Хрустящие баклажаны как в ресторане 😍 

Хрустящие баклажаны как в ресторане 😍
Ингредиенты:
Баклажаны 2шт
Крахмал кукурузный 3-4 ст л
Помидоры 1шт
Чеснок 1-2зубчика
Укроп или кинза -1 пучок
Оливковое масло 1ст л
Соевый соус 100мл
Лимонный сок 2ст л
--------------------
Баклажаны очищаем от кожуры. Нарезаем кубиками любого размера, какой вам нравится. Хорошо обвалять баклажаны в кукурузном крахмале и обжарить в глубокой сковороде в большом количестве горячего масла минут 3-5.
Для соуса:
Мелко нарезать зелень, добавить чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль по вкусу, соевый соус.
На блюдо выкладываем жареные хрустящие баклажаны, нарезаный кубиками помидор и поливаем соусом. 😋
Подавать к столу сразу, через несколько часов баклажаны не будут так невероятно аппетитно хрустеть😍