Лайф хак как говориться. После первого обваливания бросьте в маринад, потом обратно в муку. Ну и конечно мука либо кукурузная либо добавить чуть крахмала.
Уважаемые подписчики и гости моего канала! Когда Вы будете готовить в казане на костре, сажа на руках, это неотъемлемая часть процесса! Ее не смоет самое крутое мыло, тем более, на даче, где горячую ванну мне заменяет летний душ)))
Хотел узнать, а что вы используете в качестве мангала, что бы поставить казан можно было? И что вы посоветуете? А то я видел, продаются металлические листы с круглыми отверстиями, аля плита для казана, но только для этого листа надо строить печь)...
@Алексей Перетятько я использую чугунную буржуйку, переделанную под казан (болгаркой пропилил отверстия для тяги). Если вы будете использовать казан пару раз за сезон, то можете просто выставить на кирпичи, минус, это то, что тяжело регулировать температуру. Я бы советовал приобрести специальную печь под казан, там очень легко контролировать пламя, классная и удобная штука, стоит где-то 120$.
@@user-kj5eu6ki3m спасибо Вам за скорый ответ, буду иметь в виду, очень хочется так же на открытом огне жарить) А то дома утятница имеется, готовил по похожему рецепту крылья на электрической плите, но мне кажется, что на открытом огне совсем другое дело)
