Цех по сортировке чая шу пуэр. Округ Пуэр 

Шапочка бомбическая! Надеюсь в скором времени сотрудники МЧ будут в таких обслуживать покупателей )))

я каждый день пью чай и это вкусно уже столько лет

Чем бельше узнаю про шу, тем меньше желания его пить...

Спасибо большое, очень интересно!!

Шапка чаеармейца)

0:12 Tea production in Yunnan 0:41 Factory that produces Shu Puer 1:43 We ferment tea from our own selection of raw material 3:20 Sorting of DuiLiao raw material 4:48 Air ventilation and wearing masks in the workshop 5:29 As a result they get 4 fractions of raw material + dust 6:15 The main criteria for sorting the raw material 7:05 The final stage is manual sorting 7:50 Sorting includes 3 stages 8:25 Lunch break and work schedule at Chinese tea factories 9:13 The factories are clean although the tea dust is everywhere 9:56 DuiLiao description in details 10:45 Tea technologists mastery 11:13 The warehouse of tea factories artifacts 11:48 3 kilos cake of Sheng Puer 13:45 The real petrified tea leaf

Я раньше думал- что за облачка плавают в остывающем шэне? Теперь до меня дошло, что это ворсинки с почек. Может здесь мне ответят ещё на один вопрос? Оставляют ли рассыпной шэн на хранение и ферментацию или в этом нет смысла?

Очень интересно. p.s А есть регионы в Китае где к шу относятся как-то более серьезно, или он везде считается "недоШен" ?

Здраствуйте Сергей! У меня к вам вопрос: Мы любители пуэра берём чай на али , чай менхайской фабрики и др. Когда открываеш чай вкусно пахнет, приятный на вкус, чусвуется пприятный вкус чернослива, ореховое послевкусие и т.д. Как вы думаете может ли всё это быть химия вкусовые добавки ,ведь теперь это всё развито особенно китай. Спасибо.