Чайный 🍄 гриб заболел. Почему? Как его вылечить шишками хмеля. (kombucha). 

Да, растёт 100%. Называется исландский мох или цетрария.

@@AlexanderVyazemsky посмотрю в инете. Спасибо

Посмотрите. Там даже предлагают купить 🤑

@@AlexanderVyazemsky ну это же не ягель. Это то чем срубы затыкиваем?

@@AlexanderVyazemsky такого пивка бы я сделал, хмель еееесть)))))

🙏

На неприемлемые - не отвечаю. Их фильтрует сам RU-vid.

Здоровья вам!

Здравствуйте! У меня есть интересные рецепты с чайным грибом. ru-vid.com/group/PL-_Z736Mv99vq8NXHhHuIUIQq4fLawmco

Конечно живой!

🙏

Почему после приготовлении гриба на следующий день образовалась пенка??

Замечательно!

Попробуйте их чередовать

🙏

🙏

Случайно получилось. Но довольно вкусно!

От мошек будет плохой запах. Да и сам гриб скорее всего заболеет. Старый умер. Выхаживайте новый.

Можно. Из сладкого чая или при приготовлении чайного уксуса. Ждать - долго...

🙏

Здравствуйте! Есть. И верх (белый), и низ (лохматый). И перевернуть можно. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YhP-KzfFETI.html

Дырка не сама образовалась. Видимо гриб разорвали "вручную". Я, по молодости его лечил так. Гриб с дыркой разрезал по диаметру и запускал эти половинки в две разные банки. Если чай без ароматизаторов, настоящий, то у вас через 3 - 4 недели будут два новых здоровых гриба.

@@AlexanderVyazemsky хорошо папробую спасибо.

👍

@@AlexanderVyazemsky у меня к вам есть вопрос как к опытному владельцу чайного гриба: каким на вкус должен быть правильно приготовленный чайный квас? и так же на запах? 5 дней получил свой чайный гриб из интернет магазина ( маленький 6см в диаметре уже с некоторым количеством готового чая чтобы быстро запустить процесс производства), приготовил чай строго по рецепту, всё отфильтровал как положено, и положил в банку гриб, он сразу же пошел на дно. На второй день всплыл, от него на дно упали наверно кусочки которые так и остались на дне и от них хорошо идут пузыри. Сам чайный гриб за всё время в диаметре не увеличивается, зато растет новый по размеру банки прямо на том маленьком, так же из него свисают тонкие нити (вроде бесцветные или белые). На вкус не пробовал, но на запах натуральная брага и это больше всего смущает.

@@ukraineforever1600 Молодой гриб окрепнет, его в новую банку и рецепт с берёзовым листом от запаха. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Hz0hUrW3A70.html

@@AlexanderVyazemsky а как нибудь обойтись без березовых листов возможно? Я живу в европе, тут такое сложно найти... Примеру настаивать на зеленом чае? или просто игнорировать этот запах так как он естественный?

У меня получилось. Не простудился и ожил... ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-do8fqLXMH2M.html

мне тоже дали после заморозки а я даже не знал мне потом сказали.я заправил его как всегда а он начал у меня вонять дня через 3-4 так я его все слил и заново все сделал на чае только мыл его в теплой воде и немножко туда добавил яблочного уксуса и в банку тоже линул яблочного уксуса так как не было комбучи так он упал на дно и сверху начал расти молодой сразу день на 2-3 . я решил подождать неделю и сверху вырос нормальный теперь я молодой пустил в новый 3х л бутль а старый ожил так я его и размножил.(потом даже пробывал старый гриб взял порвал и раскидал куски по о.5 банки так и там старый порваный упал на дно и сразу на 2-3 сверху начал расти молодой вот так

Бывает, что и через неделю. В тёплое место его и не тревожить...

Не смертельно. Это рождается новый чайный гриб.

@@AlexanderVyazemsky спасибо что ответили. Много лет выращиваю чайный гриб, но такое впервые. 3 литровая банка с чаем и грибом вся густая такая. Сегодня все вылил. Гриб тщательно помыл, она такая липкая как слизь. По новому все приготовил.

Толстым он станет не раньше 3 - 4 недель. И это в лучшем случае.

Можно увеличить.

Скоро буду варить пиво без хмеля - хвойное!

@@AlexanderVyazemsky звучит заманчиво, пожалуй подпишусь😊

Надо лечить...

Такая же ситуация! Дали. Не вкусный. Не заправляю пока, ищу, что делать... Плесень даже видно: одно чёрное пятнышко сверху и одно побольше красное! Точно плесень! Дали мне его разорванным каким-то (как бы слой нижний частично оторван был), я не знала, и оторвала полностью ту часть. Но он изначально плесенью отдавал.

У меня тоже самое гриб из фикспрайса.отдавал по началу плесенью А дальше по немного перестал отдавать плесенью но посерел о чая Ричард образуются темные пятна особенно если попадает листик в банку .а Майский быстро выцветает хотя грибу не вредит вроде . Недавно перестоял до 14 дней образовался кисель. Кисель выбросил думаю может пролечить хмелем?

Сильный гриб!

Значит ничего не нужно делать?

Всё нормально у вас.

Это глюконат кальция. Применяйте кипяченую, но охлаждённую воду.

Если она белая, то это шляпка (головка) гриба. Всё нормально.

Если слизь наверху - то это новый гриб. Не трогайте её, пусть растёт. А тот, что утонул - на выброс. Он был изначально полуживой, если не хуже. Причин много.

Попробуйте его оперировать и найти хоть немного здорового тела гриба. Заправьте его настоем и не тревожьте дней 5 - 7. Главное - настаивать в тёплом месте.

Гриб подморозник...

Александр Вяземский Ну неправда!)))))

@@dilbarirgasheva6210 Я верю! Сам делаю ещё страшнее... ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-do8fqLXMH2M.html

Всё, аминь...

@@AlexanderVyazemsky,все так плохо? выбросить его?

@@КайраМейли придётся завести новый.

Что ж вы зимой о нем забыли???

Видимо, да. Проверьте качество заварки. Я думаю, что Вам лучше образовавшийся гриб поместить отдельно и вырастить до зрелого возраста. А старый потом ликвидировать.

@@AlexanderVyazemsky у меня их теперь 6 слоев отдельных((

Александр Вяземский Скажите, а от качества заварки тоже может зависеть настой? Мне подарили гриб, он светлый, чистый, без « бороды»... но он очень был огромный и какой то спрессованный, намёка на разделения даже не было, когда я стала пробовать вытаскивать его из банки, он настолько плотный что не вылазил из трёх литрового баллона, я его потащила слегка и он разорвался 😢😢😢я его перенаправила, но что то эти 2 части ребром обе встали и уже неделю так без изменений... А вы вот здесь говорите, что его как то можно подровнять??? Отрезать?? Если да, то как, чем??У него одна сторона очень толстая спрессованная, а противоположная совсем тонкая и края разорвались... Подскажите как быть в таком случае???🙏🙏🙏 ( текст допускает ошибки...😡 Я его перезаправила)

не сливайте все оставляйте 250. 300 милиграм старого настоя для старта

Добрый день! Я я об этом писал в газетах уже давно. Но это делать можно не каждый раз. Если гриб не получит пурины (они в камелии, доннике), то начнёт болеть. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3GmvMwsza7U.html

Александр Вяземский Благодарю!

Конечно. Читайте все способы его лечения в комментариях.

Поставьте его, заправив на чайный уксус. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-xOYD1Rt1HZc.html

@@AlexanderVyazemsky Александр, спасибо за совет, Вам всего доброго.

Я осенью плотной тканью закрываю. Иначе винная мушка начнёт личинки откладывать.

Александр Вяземский Благодарю!

Нет. Погибнет. Марля-это лучшиы вариант. В 2-3 слоя.

Здравствуйте! Теперь постарайтесь запомнить, как он обжился в банке - так его и запускайте.

Если гриб не умер, то сам себя вылечит.

Да, я сухие и применял в ролике.

@@AlexanderVyazemsky спасибо за ответы здоровья вам!

Удачи и всех благ!

Трудно сказать. Увидите по факту. Я беру самый дешевый. Там точно нет никаких ароматизаторов.

@@AlexanderVyazemsky Ок

"Азерчай" дорогой ,значит хороший.Добавки не желательны.От дешёвого чая вкус хуже , красителей там много.Употребляю гриб лет так 35. В своё время посоветовал сотрудник , он вылечил язву желудка. Верю в гриб чайный и колгановый корень( лапчатка).

Банка удобней с широким горлом и сейчас есть в продаже ситечки капроновые различных размеров ,от тряпочек можно отказаться.

Нина Цаплина через ситечки капроновые всё равно мелкая « шелуха» от заварки проходит, я в такое ситечко + ещё марлю в 4 слоя, что б уж совсем чистенько и прозрачно было 🙏🙏🙏😊

Да, можно. Кстати, со мхом настой очень хорош при любых простудных заболеваниях.

@@AlexanderVyazemsky спасибо)

Будет два чайных гриба. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YhP-KzfFETI.html

Не всегда.

У меня нет(((. Рановато разделила и нижняя часть никак не хочет зарубцовываться....

@@ВольныйВетер-щ4б У меня так не раз было. Нужно или "заплатку" ставить, или разрезать гриб на две части и положить их друг на друга под углом 90 градусов. И разумеется не трогать 6 - 7 дней.

@@AlexanderVyazemsky , спасибо, так и сделаю....

🙏

Я знаю из личного опыта, какие можно (берёза, цетрария, донник, манжетка, хмель, Иван-чай).

Здравствуйте! Может. Особенно, если этот чай для него новой марки. ria.ru/20191216/1562428152.html

100% помогает даже в тяжелых случаях.

Личинки будут развиваться и их будет видно. Они на верхнем слое. Можно гриб перевернуть. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YhP-KzfFETI.html

Если с краю, то без проблем. Если дырка в центре, то нужна заплатка из нижней части гриба.

@@AlexanderVyazemsky спасибо, а подскажите, если, вдруг, он перевенут не той стороной, это опасно?

@@run1786 Это не опасно. Просто гриб очень захочет разделиться на две части и непременно это сделает. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YhP-KzfFETI.html

@@AlexanderVyazemsky мне недавно привезли больной гриб, я его разделила на несколько частей, положила не знаю, какой стороной, в трех банках, они болеют, два тонких не вспдывают и ежатся, третий, толстый, выпускиет какие-то ошметки постоянно

@@run1786 Так вы его полечите!

Я специально вообще не хотел ничего варить. Так уж получилось.

Одного раза обычно хватает 100%.

Всё нормально. Головка гриба будет вся белая.

@@AlexanderVyazemsky спасибо большое за ответ. Кстати, по Вашему совету готовый напиток буду охмелять насухо. Попробуем, что получится

Отвечал уже. Дырку можно заклеить заплаткой из гриба или разрезать по центру на две части и сложить их в банке крестиком.

Так. Возможно, придётся заправить минимальным количеством питательного раствора. Чтобы половинки гриба не могли свободно плавать в банке...

Это исландский мох, но растёт в лесах России.

В аптеке

Заболел ваш гриб, скорее всего победили плохие бактерии. Он не смог их побороть из-за нехватки питания.

А кто же его, такого молодого, вам прислал?

@@AlexanderVyazemsky в инете купил. Но я думаю, что он не такой уж и молодой. Он был уже серый по цвету, когда пришел. Скорее всего выращивали в спец. Таре для продажи. По диаметру он был как крыжка от банки меда.

Рецептов сотни. С солью есть довольно много. Гозе - уникальный и самобытный стиль, происходящий из немецкого города Гослар и способный вызвать приступ у поборников Райнхайтсгебота: в его состав входит соль, пшеница и кориандр. pikabu.ru/story/varim_doma_pivo_goze_5880270

В каркаде нет пуринов. А они нужны для жизнедеятельности гриба.

Но изначально все было хорошо, месяца 2, пока не пересадили в банку побольше, а теперь непонятно, то-ли чай плохой, то-ли делаю что не так. И не понятно, можно ли пить такой гриб после процеживания

@@uli9nka Когда гриб на каркаде начинает хуже себя чувствовать, надо в заварку каркаде добавлять часть заварки обычного чая.

Сильный экземпляр.

Не взять, а заготовить в лесу! Или дома холодно, или чай с химией.

Нарушился баланс симбиоза дрожжевых грибов и бактерий. Последних стало намного больше. Придётся ждать...

@@AlexanderVyazemsky спасибо большое!

Оставьте его в покое. "...если умрет, то и так умрет; если выздоровеет, то и так выздоровеет..." Н. В. Гоголь.

Можно два-три раза. Но в таком чае нет пуринов. Гриб без них зачахнет.

Здравствуйте! Перевернуть или утопить гриб в воде дня на три.

@@AlexanderVyazemsky спасибо большое, обязательно попробую.

Отлейте в баночку настой и оставьте, на поверхности образуется новый гриб, через 2 недели у вас будет новый молодой гриб. Только надо чтобы раствор был не слишком кислым и не слишком сладким, водичку если надо, на гриб льём аккуратно по стеночке

@@ЛюбовьЛавлинская-ю4ы Хороший вариант!

Белая поверхность головки гриба - это просто отлично! Такой гриб здоров, как бык и лечения не требует. Но если у Вас цвет плесени зелёный, а из гриба тянутся бурые с синим оттенком нити (как водоросли), то Ваш гриб умер и его уже не вылечить...

@@AlexanderVyazemsky Вопрос, а если гриб на дне (и одна сторона пытается всплыть), а на поверхности появилась плёнка с маленькими точками белой пушистой плесени, то это нормально, или надо что-то предпринять? Если в первые дни шёл нормальный запах, то сейчас он сильно изменился. P.S. Обнаружил, что некоторые стали зеленеть или чернеть.

Сейчас трудно найти настоящий чай без химических добавок, 30 лет назад чай точно был другим. Попробуйте чистый зелёный чай для приготовления настоя. По мутациям гриба лучше обратиться в Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий (СПбГУНиПТ).

Гриб мыть нельзя! Вымываются все симбиотические бактерии и грибки,которые живут в нем и на нем,он беднеет..после стольких лет мытья и ферментации,он у вас просто истощился и все! Перестаньте его мыть, найдите у кого-либо пару стаканов уже готового здорового кислого(!) раствора и новый scoby(пластина гриба) и добавьте все это к вашему грибу и оставьте на пару недель в покое,нужна просто в семью, "новая кровь ",так сказать и все ..когда его заправляете Новым раствором сладкого чая,оставьте свой гриб в банке с 10-15% старого готового уже кислого чая,не сливайте все до капельки,это стартер,он должен быть обязательно.. чем кислее,тем лучше и больше бактерий..должна быть отдельная банка с грибным уксусом,в котором хранятся scoby,к тому же он очень хорош как заправочный уксус вместо промышленного яблочного на кухне,это живой продукт..

Это растёт старый или новый чайный гриб, т. к. не понятно: основной гриб на дне банки, на поверхности питательного раствора или его в банке нет совсем?

@@AlexanderVyazemsky гриб на дне, если честно я заказала его совсем недавно, буквально неделю назад

Налет очень похож на тот, который появляется на поверхности чая, если его долго не менять, если необходимо может прислать фото

@@elenakobazeva6550 Я вам его не присылал. Поэтому все вопросы к продавцу. Может он его силой разделил на две части. Тогда болеть будет долго. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YhP-KzfFETI.html

Пусть оклемается. Ничего не трогайте и не делайте с ним в первую заправку. Сегодня вечером будет мой ролик про чайный гриб с одуванчиком. Там можно будет увидеть его в идеальном виде.

@@AlexanderVyazemsky спасибо, видео посмотрел. Гриб всплыл) Но по истечении 3 суток заметил что на поверхности гриба появились белые крапинки( величиной как маковые зернышки). Что это может быть? Мух еще нету в доме...

@@Margitao Молодые колонии бактерий. Всё нормально.

Добрый день! Гриб новый или старый? Нужно знать причину утопления...

Старый

@@Vera_Coroleva причин много. Горячая вода при заправке, слишком долго был не заправлен, долго стоял в холодном месте... И часто бывает, что чайная заварка напичкана химией.

@@AlexanderVyazemsky Спасибо.

Здравствуйте! Что-то из компонентов было некачественное. Сахар или сухая заварка. Попробуйте вылечить...

@@AlexanderVyazemsky Спасибо, а какие рекомендации? Хмель?

Лучше цетрарию. Природный антибиотик. Гриб её любит. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Wh4TFCVQmlA.html

Крепкая заварка не очень желательна. Нужен так называемый спитой чай. Не расстраивайтесь. Новый гриб вырастет быстро. Не удаляйте его. Может и старый вылечится...

@@AlexanderVyazemsky спасибо за ответ. Молодой гриб посоветуете заливать 2.5 литрами чая или литром, пока не вырастет полностью?

@@alexhackett6086 я заливал такой гриб двумя литрами. Но настаивается он чуть дольше.

смотрите у меня тоже молодой и упал ток я сразу недопер я его вытаскивал с банки делал раствор апотом на роствор его садил а он сразу падал на дно так не надо делать наклонил баку слил камбучу оставил комбучи на 2 пальца с грибом а потом наклонил банку и наливай акуратно по стенке чай и все теперь с 6 банок не один не падает а ели через время когда его надо помыть он упал через 2-3 дня я его попровляю с дна на верх и он остается на верху

Обменяемся? У меня есть сахар... Шутка!

Как в кефире...

У него всего две стороны. Верх и низ. Верх должен быть слегка белый, а низ - тёмный и лохматый, с бородой.

Дома низкая влажность. Середина сохнет и утончается. Придумайте крышку такую, чтобы влага с гриба не испарялась.

@@AlexanderVyazemsky Спасибо.

Истончился в центре. Это из-за сухого воздуха в помещении в зимнее время.

А что теперь с ним делать, нам его недавно отдали он совсем молодой? Как его лечить?

@@ТатьянаКозлова-е8х Гриб можно перевернуть, создать нормальные условия и он сам вылечится.

Лавр - точно не пойдёт. Кукурму можно добавлять уже при употреблении напитка.

Это как?

Это он утончился и сохнет. Причина - ожог сахаром или маленькая влажность дома. Можно уменьшить количество отверстий на крышке банки до минимума. Марля не поможет. Она гигроскопична.

@@AlexanderVyazemsky благодарю за ответ! Думаю вы правы!

Можно хмелем, можно донником. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3GmvMwsza7U.html

В чайном грибе С2Н5ОН присутствует в малом количестве. Если это уже не уксус...

Да, нормально. У Вас очень правильный питательный раствор хороший итоговый настой. Поэтому на поверхности рождается новый чайный гриб.

Процеживать надо перед питьем

У меня тоже такая проблема !!Но а с ним ношусь ,как курица с яйцом !!Ничего похожего я с ним не делаю ,люблю и пестаю его ,но сам делится ,создает пленку уже в готовом напитке...и стоит поперек или не всплывает..вот еще мудрость примудрая ,и мне головная боль...🤷‍♀️🤕🤔

Если он живой, то всё нормально будет. Сам всплывёт - ничего не делайте и не тревожьте его.

Ничего не делайте литр воды в банку налейте и ждите 2 ндели, либо всплывет либо даст новый гриб сам останется лежать на дне банки. Как гриб подрастет заведете раствор. Я тоже в икспрайс купил. Утонул через 2 недели новый вырос. Сахара побольше сделайте и воды поменьше на дне банки. Ничем его лечить не надо сам все сделает.

@@sakar745 о вижу опытного человека я точно так делаю

🙏

Найти? Купить! В любой фитоаптеке.

Не лучший вариант. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-oIXoEW71DXM.html

Скажите пожалуйста с уксусной матки получится?

@@ВиталиМакарчук Да, это он и есть...

Спасибо

@@ВиталиМакарчук нет у чайного гриба другой состав бактерий.не путайте с уксосной маткой

Это винная мушка (дрозофила обыкновенная) отложила потомство.

@@AlexanderVyazemsky и что делать?

Удалить, промыть.... Перевернуть гриб и заправить новым питательным раствором. Вместо марли сверху - плотную ткань с резинкой.

Спасибо

@@AlexanderVyazemsky Добрый день, на грибе ползают какие то червячки, что делать

Металлы разные бывают. Вы про какие слышали? Если у человека во рту есть "золотые" коронки из нитрита титана, то как ему гриб пить? Он умрёт или заболеет?

@@AlexanderVyazemsky А я говорю про то, что сам гриб, а не напиток, не должен соприкасаться с металлом. Но может быть, гриб с разными металлами ведёт по- разному.

@@Forforrych Да, есть золото, платина, иридий. Они нейтральные. Но здесь имеется в виду ОВП напитка. Проводники электричества его "обнуляют", заземляя при длительном контакте. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-EkfbuJCLSko.html

Всплывёт, приболел видимо. Так бывает после разделения или промывки гриба. Ему не холодно?

@@AlexanderVyazemsky Нет вроде, а его просто оставить в покое или что-то надо делать?

Только ждать и не смотреть. У грибников есть поверье - если посмотреть в лесу на гриб, то он больше не вырастет. 🧐🍄 Шутка!

@@AlexanderVyazemsky У меня он один краешек опустил почти на дно но полностью не опускает. А ток он вроде нормальный только нечего не делает пока что но я только сегодня сделал раствор.

@@Play-tl6vs Три дня будет на карантине.

Лишайник.

Ничего не делать. Дать ему покой дней на шесть-семь. Всё залечится и восстановится.

@@AlexanderVyazemsky спасибо!

Если это "борода", то она и есть самая важная часть гриба.

@@AlexanderVyazemsky а я её смыла сегодня 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️Думала ,что это гадость ((( 🤦🏻‍♀️

Раз в месяц надо аккуратно промывать тёплой водой в миске .Смывать всё,что легко смывается,отдирать не надо. Мыть в новой кипячёной воде 2-3 раза.

Всё будет нормально. А температуру гриб любит 22 - 24 град.

@@AlexanderVyazemsky понятно.. Благодарю

Оклемался гриб ?

Значит будет обязательно. Просто так в этом мире ничего не происходит.

появился гриб?

а теперь появился?

Так всегда бывает по причине того, что "борода" гриба насыщена углекислым газом и при любой возможности стремится оказаться на поверхности настоя (как спасательный жилет).

@@AlexanderVyazemsky благодарю! Скажите,а гриб не погибнет и что с ним делать дальше ,он толщиной ~5см

Нет, не погибнет. Можно разделить и кому-нибудь половинку подарить. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YhP-KzfFETI.html

Если он живой, то можно.

@@AlexanderVyazemsky незнаю, как приложить фотографию.

@@AlexanderVyazemsky скажите пожалуйста если на чайном грибе немного пены ето плохо или хорошо. Выращиваю с нуля

@@onghokstar5711 Это нормально.

Мне надо было его поранить и вылечить... А он оказался хитрее!