Нет, опыт показал что это минимальное количество изюма чтобы была заметное улучшение качества. Но я клал так 10кг изюма 10 сахара. Думаю даже немного изюма или варенья прибавит фруктовые спирт, что даст эффект достойный. Но мне больше понравилось яблоки, изюм, сахар в равных долях по содержанию сахара.
Ну, раз ни кто не написал, напишу... :))) Чтобы получить максимум ароматики (виноградной), я бы залил изюм литрами 5-7 кипятка и оставил бы на часа 2-3. Затем, добавил бы холодной воды, чтобы остыло градусов до 30-ти, внес бы сахар сахар, размешал бы и внес дрожжи. Думаю, можно любые (дрожжи), а если турбо, то только фруктовые и только в половинной дозировке, чтобы лишнего не набродило... А идея. вообще, интересная... Думаю в следующем году попробую...
Делаю дистиллят немного иначе : Двойной перегон сахарной браги с отбором голов и хвостов.Затем: Изюм Джамбо (светлый) 150гр. на литр, настаиваю 2 недели. Затем третья прегонка с отбором голов и хвостов - получается вкусно.
Для такого количества сахара изюма маловато. Нужно было ещё и перемолоть его на мясорубке,тогда и не понадобились бы дрожжи. Если хочешь получить благородный напиток, попробуй на меньшем объёме без дрожжей
На 10000 приходится около 100 человек, которые в течение жизни заболевают раком из-за употребления алкоголя. Особенно, если употреблять больше бутылки вина в неделю или больше 50 мл водки в сутки.
Превысил гидромодуль. 10 кг сахара на 20 воды. Я на комфортном пределе, даю 7кг на 25 воды. У твоих дрожжей. как бы объяснить... харя треснула от сахара. ))
