ЧАШУШУЛИ! Лучшее блюдо для запаса! 

Сам из Грузии, и чашушули конечно же ел миллион раз. Но Друже с такой любовью всё это сделал, что я уже жене сделал заказ на вечер. Молодец Друже! Один из лучших выпусков 👍👍👍

спасибо тебе, что не перестал снимать, даже когда убрали монетизацию, это достойно уважения

удалил из блюда все ингредиенты, кроме мяса! Получились очень выкусные чашушули. Спасибо друже, не обманул!

Говядина - 3кг Сладкий перец - 600гр Репчатый лук - 400гр Помидор - 480гр Петрушка - 100гр Кинза - 100гр Чеснок - 20гр Аджика - 50гр Томатная паста - 90гр Хмели-сунели - 30гр Сливочное масло - 100гр Соль - 25гр Caxap - 25гр Лавровый лист - 2гр Душистый перец горошком - 4гр

20:19 я один сижу и ору в экран "Друже, убери лук со стен кастрюли!"?

как грузин, полностью одобряю данный рецепт и подачу, спасибо за популяризацию

Здравствуйте, приготовила по рецепту, сделала на 1,5 кг мяса. Очень вкусно 👍🏻👍🏻👍🏻. В первый день подала с пюрешечкой, на 2й с макарошками ротини. На 2й день обед еще вкуснее, за ночь там все поженилось, и стало просто восхитительно👍🏻👍🏻👍🏻

Готовлю примерно так же. Правда в меньшем количестве. Но никогда не знал, что это грузинское блюдо. Но я в него ещё добавляю маш и мелко порезанный картофель. За 2,5-3 часа всё уваривается и превращается в великолепный соус: можно в гарнир добавлять, а можно на хлеб намазывать или макать свежеиспечённую лепешку... Это просто взрыв вкусов!!! Друже, ты прав! Можно самим экспериментировать с набором специй и ингредиентов. Главное, готовить с душой!!! Спасибо. Жму руку!!! 👍💪🤝

я очень люблю смотреть Обломова под еду, но этого никто не узнает, потому что комментов очень много

Совет из личного опыта! Чтобы шумовка не гнулась, необходимо их покупать в рыболовном магазине в отделе зимняя рыбалка. Второй год пользуюсь ни разу не пожалел. Обычная поварская тончайшая шумовка для казана живет 5-6 готовок (пол сезона). ---- Ответ на вопрос "В чем смысл начинать эпопею ради 1 кг еды?" - Да ради самого процесса готовки! Кайфа ради ))) Порой бывает накатывает желание готовить: то 20 самолепных пельменей, то две порции супа, то порцию домашней лапши. Или 8 роллов.

Когда чеснок с зеленью закинул и начал перемешивать, я аж запах почувствовал этот божественный!

Как же я кайфую от того, как друже, рассказывая про еду сглатывает слюну. Видно что человек любит и готовить и кушать

Уже понятны вкусы Олега... больше всего восторгов вызывает гуляш, чашушули, что-то такое в скороварке с кучей овощей и специй, сочное с яркими вкусами - растушенное мягкое мясо кусочками с кучей подливы и специй которые можно вылить на что угодно.. азиатская курица из той же оперы, вкусы другие, но смысл тот же - мягкое пряное мясо с подливой которое можно употреблять с любым гарниром. И знаете что... я с ним согласен ) Это вкусно, практично и нажористо, удобно побаловать своих вечером в выходные и взять остатки в контейнерах на обед, так чтобы коллеги обзавидовались )) Рецепт приготовлю однозначно.... спасибо большое!

Когда друже коментирует то на сколько мясо нежное у меня даже собака облизывается🤣

Значит я не один такой кто сперва все подготавливает потом минут 30 прибирает и посуду моет чтоб готовить было по кайфу)) в идеале ещё и дверь на кухню закрыть чтоб кусочники нос не совали😁😁😁

Еле досмотрел до конца. Пять раз терял сознание от того как это вкусно.

Я тоже, кстати, люблю этот момент - когда все подготовлено, почищено, нарезано и начинаешь именно приготовление))) Я думал я один такой))

Как раз на неделе с друзьями будем собираться, рецепт как раз для таких рукожопиков))) Спасибо за видео🌼

Капец, пока смотрела, чуть слюнями не захлебнулась😆 Спасибо за прекрасную подачу!!! Приготовлю однозначно и безоговорочно!!!

Как всегда, любое видео, любой рецепт у славного друже смотрится и повторяется на одном дыхании) спасибо вам, ребят, за вашу работу)

Смотрю тебя уже около 9 лет. Смотрю тут, в тиктоке, стараюсь готовить по твоим рецептам. Мужик. Ты круче Ивлева и Лазерсона. Аве гуру народной кухни!

Не выдержал и приготовил 5л кастрюлю на бульоне! Рецепт - шик, блюдо - просто отвал башки какое вкусное и нажористое! 😉👍 все-таки грузинская одна из любимых кухонь)

Помимо того, что чашушули можно замораживать, еще огромный плюс этого блюда - универсальность. Можно, как самостоятельное блюдо есть, можно сочетать с любым гарниром. А то, что это офигенно вкусно - нет сомнений.

Друже, огроменная благодарность, за 10 лет что я смотрю твой канал, всегда полезное что то черпаю, прилажуха огонь, рецепт кайф.

А можно ещё с костным бульоном заморочиться. Положить кости на противень, немного посыпать сухим молоком и запечь недолго в раскочегаренной до предела духовке до приятной коричневизны. А уже потом варить из них бульон. Вкус просто бомба!

⚘Такой хороший))) Идею хочу тоже подкинуть. 🔹️Адыгейская паста и соус. Хорошо для выживания - сытно. 🔹️Пасту(лично я)делаю из 2-3 круп, но можно из пшена/кукурузы. Замена хлебу. 🔹️А адыгейский соус - вообще "общажный повар")). Когда-то даже бульонными кубиками заменяли основу. 🥰 Олег, спасибо! Поссумов погладь от меня🙌

Друже, ты сегодня просто превзошел самого себя. Так вкусно показал готовое блюдо, что я его уже хочу приготовить и пинзес, не готов ждать завтрашнего дня!

Молодец парень , всё просто и доступно ! Прав , что готовить в больших количествах выгодно. Нас двое и я часто готовлю по крупному через день два. Экономия времени и сил. Делаю часто гуляш на даче в казане и замораживаю , на несколько дней хватает. А для дома скороварка это супер вещь ! 👍мясо научилась в последнее время обжаривать на топленом бараньем жире. Это очень вкусный и нежный жир ! Лучше чем масло подсолнечное.

Я не часто пишу комменты, но сегодня я просто в восторге. Приготовил и всё улетело до скрежета по казану. Зачетищщщще!!!!!!!!!!!

Люблю готовить, но это шедеврально, огромный плюс в заморозке, для тех кто работает каждый день допустим. Время приготовления хоть на чашку хоть на ведро одинаково. Огромное спасибо за совет, которого у себя под носом не видел- контейнеры заморозил и чтоб потом снова не заморачиваться, достал и... Лайк, подписан, давно смотрю твои видосы, харизма, юмор на высоте, жму руку, с Приморья 🤝

Олег с каждым годом совершенствуется,приятно это видеть! И технологию обьясняет-это здорово! Потихоньку совершентсвуюсь и я)

Друже, какое наслаждение слушать Вас , а отведать Ваши творения- предел мечтаний !!!❤

Отличный рецепт в свете надвигающихся поездок на дачу..) Обязательно всё это приготовлю в казане.., и вовсе не уверен, что останется, что заморживать!=) Отдельное спасибо за выбор именно мяса на кости, это прям в точку!=)

Спасибо за видео и рецепты, столько лет вас смотрю и с каждым новым видеорецептом, обожаю вас ещё больше 😊😊😊

Готовлю по вашему рецепту уже не в первый раз, спасибо за рецепт и любовь к вкусному😊

Спасибо за хороший рецепт. Обязательно приготовлю. Вы умничка. Так всё понятно объясняете. 👍

Лук, мне кажется, лучше пассернуть в том же сатейнике, где жарилось мясо. Там же столько вкуса осталось. А так - огонь!! 💪💪

Сделал сегодня не дотерпев до выходных из говяжьих ребрышек. Огонь. В Приготовлении действительно не сложное. Макать чаббатой или лепешкой просто божественно. Возьму завтра на дачу))))) замораживать не буду))))

Блин,бомба ! Я не про рецепт,а про подачу материала.Чувство юмора,нормальная ирония к себе и этому миру и т.д.и т. п.С таким шеф-поваром -сытый желудок и ОТЛИЧНОЕ настроение. Редкое сочетание(я о шеф-поваре ). БОМБА !!!

Олег: "Даже у криворукой обезьяны, типа меня всё получится" в это время я: "ТЫ НЕДООЦЕНИВАЕШЬ МОЮ МОЩЬ!!!!!!!"

Божечки, какой миленький маленький остренький перчоночек лежит в тарелочке😊 Я не особо мясоед, но даже у меня забурлил желудок от просмотренного! Уже планирую, когда повторю рецепт!!! Спасибо, Олег!

блин, давным-давно такое готовлю, только к этому отдельно еще готовлю кашу (гречка\перловка\пшенная), макароны и пюре из картофеля, добавляй к чему хочешь)) а тут оказывается это блюдо грузинской кухни, точно могу сказать - это очень вкусно)

Привет, Олег. Вчера с девушкой на свой ДР приготовили на большой стол это блюдо, даже не смотря на то, что готовили мы его ночью, а потом днём на след.день привезли на дачу, оно получилось просто бомбическим. Большое спасибо за рецепт!

Какой веселый,интересный парень!Смотреть приятно,да и рецепт давно искала.Благодарю!

спасибо за ролик! уже много лет смотрю канал) всегда поднимаешь настроение и подаёшь идеи для приготовления новых блюд)

Спасибо огромное! Сегодня таки приготовила, правда, со своими нюансами. Блюдо восхитительное! Спасибо!

" без чеснока не надо, а с ним пусть будет " именно после этой фразы я подписался на друже много лет назад, ибо это правильно 👍👍

Как всегда, вся клава в моих слюнях. Обожаю твои рецепты. Ты лучший в своём деле.

Подливка, волшебное правило жижика , где улыбнулся Леха Грильков. 🥩🍖🍗🌶️🌶️🌶️🌶️😋😋😋😋😁

04:00- рецепт начинается ✔️

Обожаю Друже, вы все протрите, все помойте и начинайте кайфовать перед готовкой… Начинает есть, «ЛЯПС» раздавил говядину возле тарелки - красотааааа😂😂😂

Обожаю включать твои видео, когда пытаюсь заснуть, очень хорошо идёт как колыбельная, спасибо

Благодарю, хороший ролик вышел и не менее вкусное блюдо, спасибо за старания)

Спасибо за рецептик🌹 Очень аппетитно рассказываете и делаете 😋 Обожаю скороварку! Постоянно ей пользуюсь 👍 Вдохновились вашим рецептом и приготовила из того что было (свинина) 😊🙈 Получилось ооочень вкусно! Благодарю! ❤

Спасибо ! Все классно разжевано (рассказано)) Слюнки глотал весь видос ))) Спасибо еще раз 👏👏👏 👍

Спасибо за видео! Теперь появилось дикое желание повторить это блюдо, надеюсь получится🙂 Приготовил.... И в итоге....... Всё как обешенно, всё супер, рекомендую.

Как повар 146% согласен, что сначала всё приготовил, убрал лишнее и просто кайфуешь от приготовления

Оболденная подача и готовка, кушал супчик фасолевый под видео, СПАСИБО 🤌🤌🤌

Привет😊наш простейший повар,спасибо,за подробное понятное объяснение,честно,вкусно получается,радуй так же всех нас,новыми рецептами😊😊

Если бы друже не повторял одно и тоже по 700 раз, видео бы шло 5 минут

Да абсолютно согласен, один из лучших выпусков👍🏻 Сохраняю его в свой золотой пантеон👏🏼

Пока смотрел, перебил голод, впадло стало готовить)) Я уверен, что этот рецепт очень охренезный и, как было подмечено, очень важно сделать вкусную подливу/жидкость/жижу, а она с бульона получается самая ароматная, но как по мне, вкуснее, если более эта "жижа" более наваристая. Для это чуть меньше воды. И второе (также чисто субъективно - грузинские блюда хочется сделать с остринкой) совсем немного острого перца сюда бы не помешало! В любом случае, спасибо, что не тик-ток видео на одну минуту для тех, кто не может воспринимать информацию более одной минуты)

Все понятно: ЧАШУЛИ - это то что я обычно готовлю по бомжу из остатков и приправляю всем что имеется)))) Спасибо что сказал что данному блюду имеется название! К нему остатки из разных макарон отлично идут, если что. А оставшееся на муке запарить со сметаной - ваще соус на второй день идет под любой гарнир после вчерашнего особенно! Спасибо еще раз что повторил моё и назначил ему название классической грузинкой кухни! Я ведь и не знал!

обожаю это блюдо, Друже, спасибо что так доступно всё объяснил, даже эдиот как я поймёт как этот рецепт готовить

Уже готовим с мужем из фермерской мраморной говядины 🥰🥰🥰думаю это будет незабываемо….

Первый раз смотрю вашу программу , я в восторге !Очень понравилась и подача материала и сам ведущий !

Любые связки прекрасно тушаться, когда работал в Манчжурии все эти плёнки и сухожилия собирали и отдельно готовили в кисло сладком соусе с бататом и брюквой на стафф. Оооочень вкусная тема и полезно для суставов!

Олег, спасибо за рецпет! Сегодня сделал и знаешь что? Это одно из самых вкусных блюд, которых я готовил по твоим рецептам!

Боже, ты мой бог🤗❤️ у меня тоже жизненная позиция Готовь много иначе не стоит и начинать 💪💪💪 готовлю много, потом консервирую или замораживаю

Спасибо за еще один бесподобюный рецепт, моя семья в восторге. Друже ты лучший!

Сегодня сделал вкуснятину. И до этого делал так же. Но когда ты рассказываешь, оно получилось вкуснее🤣🤣. Продолжай в том же духе 👍

Я немного профан и мне понравилась идея готовки "много-что бы заморозить". Но как это замораживать бульоном? В кастрюле? И как это потом удобно размораживать порционно? На ум приходят только контейнеры с крышкой, что бы ничего не протекло. Поделись лайфхаком как это делаешь ты.

Друже, спасибо за рецепт, очень вкусно получилось в афганском казане, томил на слабом огне всего 35 минут и говядина дошла идеально 👍👍👍 Всем добра 🙌

Смотришь такой и по красоте лучше чем у шеф поваров на ютубе, которых все знают;)

Круть 😀 Тоже люблю готовить говядину Только собакам кости с мозгом не отдавай, это ж самое вкуснота 😂

Приготовила прямо сегодня (ну как видео прилетело в рек.), но заменила пару ингредиентов, т.к. времени не было в магазин. Получилось что-то врооде Chili con carne, только без фасоли. Бомба! Я вообще не очень люболю говядину (и я ее заменила тоже гов.фаршем, т.к. вообще не могла ее есть даже в Фо-Бо по твоим инструкциям). Но в этом блюде она такая получилась, просто супер! Я в глиняной мисочке подала, положив на безвкусный нейтральный рис.

Всегда приятно смотреть человек готовит блюдо которое ему нравится

"Ненавидишь кинзу - возьми петрушку, ненавидишь петрушку - возьми кинзу" Спасибо блин за два стула...

Ёмаё, всю жизнь готовила это блюдо(только ещё морковку добавляла), и не знала, что это чашушули. Я-то думала, что это гуляш.

Приготовила кучу заморозки: пельмени, плов, котлеты, люляхи и пабам : чашушули ! Вердикт - это самое -самое вкусное для заморозки. Готовите любой гарнир и самое интересное, что все с чашушули вкусно , и крупы, макароны , картошка . Теперь это станет лидером заморозки в моей семье.

Как же приятно наблюдать за таким легким приготовлением из СТОЛЬКОГО количества ингредиентов.......кайффффффф

всегда думала, что гуляшик готовлю, а оказалось чашушули))))

Кстати Олег,я видела как здесь в деревне делали,всё в одной кастрюле,но ты прав,мясо лучше обжарить отдельно, особенно это птицы касается,а то когда тушиться, получается каша👍

всю жизнь так готовили , кроме хмели и аджики , клали острый перец , даже не знал , что ем чашашули.. вкусно, особенно с гречкой нравится

Обалдительно, изумительно!!!

С рисом вообще зайдет на ура, особенно когда рис подливу впитает. А если хочется подливку по гуще можно муки чуток добавить.

Думал что приготовить и тут на тебе - рецепт! Спасибки!

Мне нравится ваш здоровый аппетит, а самое главное вы знаете как не остаться голодным

Вот это песня!!! Вот это прелесть!!! Вот это красота!!! 😍😍😍😍

От того, как Друже готовит, всегда слюни текут рекой. И не важно, кушал ты перед этим или нет.))

Это вещь конечно! Блюдо шикарнейшее! Сейчас его хорошо в Европе готовить! 😳 Пойду ещё холодец поставлю! 😊

Какая нереальная вкуснятина! 👍 Молодчина! 👏👏👏👏👏 И подписка 😁

Вчера готовил. Получилось наверное хорошо; я не пробовал чашушули, не знаю с чем сравнить. Со свежим хлебом очень хорошо! Не было аджики -- добавил больше пасты и красного перца. Вместо свежих помидор -- использовал банку Tuttorosso Italian Style Peeled, Plum Tomatoes. Совет рукожопым: не обжаривайте мясо сильно, получится хуже чем жопа бобра, хоть 3 часа потом варите. Кстати, я обжарил лук отдельно, до добавления мяса, потом 3 часа варил. Может еще поэтому мясо получилось твердым.

А если бы видео шло час, сколько бы тогда Друже сказал раз, чтоб из костей сварить бульон и добавить в чашушули?

В казане на природе самое то будет! Спасибо за рецепт!

Зачётный рецепт , быстро и вкусно как я люблю готовить 💪

Отличная штука, прикольно, лайк авансом на следующее видево :) Звук шипения на уши давил, когда кости варились, лучше было по дальше все таки убрать и в конце музычку хотелось каплю дольше послушать, пока думал над тем что бы действительно порции больше делать и замораживать :)))

Спасибо, это было божественно!

Ты прав друже, ток чтобы помимо всего складывать заготовочки из блюд, нужна морозилка размером с холодильник)

Колоссальный ролик и мегаблюдо. Друже зачёт, давно так не радовал. Так держать. 👍👍👍