Несколько месяцев назад, случайно увидела вас в Ютубе. Теперь каждый день слежу за вашими видео. Умничка, красавица! Столько тепла от вас! Всего вам доброго, успеха и процветания!!!
@@universename2757 вы, сами то поняли , что написали?) И ещё, если не нравится, чего вы тут делаете???? Или у вас обострение весеннее. , питаетесь , Г,,😅😅😅😅😅
@@Анжелика-ш1ы2й а этот человеу вечно на Юлином канале говно пишет, видимо сам наполнен им, вот и сюда выливает) таких в серьёз не нужно воспринимать) несчастный человек это 😮
Огромное спасибо за рецепт!!! Сегодня приготовила по Вашему рецепту, это правда, ооооочень хрустящее тесто! Это так вкусно, не передать словами!!!! Из Бобруйска Солигорску привет 👋))
400г.муки, стакан кипятка,0,5ч.л. соли,3 ст.лож. масла подсолн ечного,10гр.водки,все перемешиваем. Можно без водки.400гр.фарша,солить,перчить,добавляем лукна терку и 100мл.воды. делить на 9 частей и раскатать. Вовнутрь тесто и Ормируем чебурек.
Юлия, вы самая простая(в отличном смысле этого слова) и понятная фуд-блогер. Вы альтруист своего дела . Это такая редкость. Подсказываете всё мелочи, которые необходимы при приготовлении..Здоровья вам на всё лета вашей жизни. Добра Вам❤
обожаю простоту вашей кулинарии,а на недругов не обращайте внимание,сколько людей,столько и мнений,а прибавьте весеннее обострение и прощайте неумных лишенцев
@@ОльгаБредихина-л8т просто надо дольше месить обычного, чтобы не липло к рукам. Я на стакан кипятка беру соль и пару ложек масла подсолн. Выливаете в муку и подмешиваете, я делаю это вилкой. Очень хорошо для вареников, пельменей, чебуреков.
Тесто на чебуреки 200 кипятка, 1/2 ч л соли, 3 ст л р/ м, 1 яйцо,400 муки. Оставить ,на 30 мин. отдохнуть.Разделить тесто на 9-10 частей. Начинка 400 фарша, 2 лук терт, соль, перец. 100 воды. Обжаривать в большом кол- ве р/ м.
Вода, соль и мука и получается прекрасное тесто на чебуреки и хрустят без водки, а из-за добавлпнного масла чебуреки много жира в себя берут, а это не очень полезно. Это рецепт из советских чебуреков и жизненный опыт.
Удобно обрезать края чебуреков ножом для пиццы. У меня нож двойной один круг гладкий а другой волнистый вот им как раз я и обрезаю, получается красивый край. Некоторые говорят вот буду я ещё выделываться и так съедят. Это конечно так, но у меня такой дурной характер мне надо выделыватся я сама считаю что это плохо сама себе жизнь усложняю но......
Как раз сегодня готовила чебуреки. У меня старый рецепт от моей сестры без водки. Сейчас время поста и мясо я заменила тыквой. Очень вкусные, хрустящие, с нежной начинкой. Если кому-то понадобится узнать как я приготовила такую начинку, напишите, я отвечу. Всем хорошим людям добра и мира❇️ Мне нравиться Юлин канал, молодец девочка!!!!! 💯👍
@@Olga7901-m5m Почистить и натереть тыкву на крупной тётке. Посолить немного, если тыква не сладкая, чуть сахара. Перемешать и оставить на полчаса. Отжать выделившийся сок. Добавить пассерованный лук, чёрный молотый перец, любимую зелень, молотые грецкие орехи ( если орехов нет, то тоже ничего страшного). Всё перемешать. Попробовать на вкус и добавить чего на ваш вкус не хватает(соль, перец). Раскатать тесто, положить начинку на половинку теста, накрыть второй половинкой теста, придавить, чтобы вышел воздух, защипать удобным для Вас способом и жарить как обыкновенный чебурек. Приятного аппетита. На связи, если возникнет вопросы.
А моя мама готовила в детстве розанцы , тесто только на яйцах.. и там водка была, точно знаю. Выпечка во фритюре, цветочки такие, ой как мы их любили... хрустящие... посыпанные сахарной пудрой.
Только хотела написать про эти "цветочки"-хворост(у меня даже формы эти сохранились,на длинной "ножке"цветочек, горячим обмакивать в тесте и жарили)и да,там тоже водка присутствовала,чтоб тесто не впитывало жир это нужно добавлять.
Слежу за вашими историями уже несколько месяцев и за это время мне кажется что мы стали подружками. Скучно стало, смотрю ваши видео, не знаю что готовить снова ваши видео. Настолько часто я вас смотрю😁🤗
Здравствуйте Роман, Ангелина и Ваши очаровательные девочки. Внимательно просмотрела все видео. Очень интересно, много хороших отзывов о Калининграде и курортных городах,в вашей области, но понравилось именно, как Вы рассказывали. Спасибо
@@ТатьянаДанилова-х8х можно через знакомых, которые посещают Центральную Азию заказать всего 1 чайную ложку семян этого вкусного, прекрасного жусая. Это многолетняя трава- специя. Растёт до самых морозов, на зиму можно накрыть опилками.
водку добавляют ,что бы не впитывали жир.,и в фарш тоже добавляют водку- для диценфекции мяса ( особенно если оно с рынка.).Водка ,уксус в тесто -- являются ещё и дополнительными разрыхлителями.
А если начинка тыква с пережариным до золотистого цвета репчатым луком и такое же тесто, пальчики оближите! И блюдо с тыквой назывется ,,Кебак чудес" - дагестанское блюдо. Делайте, попробуйте, Юля.
Для тех кому водку религия не позволяет - температура кипения спирта 78 градусов, а температура зарумянивания чебурека - 130 и выше. Не будет в чебуреке никакого спирта после обжаривания. Смело пользуйтесь.
