Черная смородина на зиму: три лyчших рецепта, от которых я никогда не откажусь 

Моя мама всю жизнь готовила варенье из смородины , просто перекручивала на мясорубке перемешивала с сахаром давала постоять пару часиков и потом раскладывала в чистые сухие банки и хранили все это в холодном погребе , доставали по мере надобности ,и ничего не бродило не испортилось. Вкуснятина !

Замораживаю смородину.По мере необходимости достаю немного,через блендер пробиваю,добавляю сахар по вкусу,перемешиваю до растворения сахара.И с блинами.и с чаем,и просто на кусочек батона.Живое варенье.

Спасибо за рецепты,обязательно сделаю.❤❤Здоровья Вам Крепкого!!!

Спасибо большое за рецепты ❤

Я очень рада что нашла этот канал. Спасибо большое за видео! Как все просто.

Благодарю за идею и подсказку... Этот ролик ну прям вовремя 😊👏👍

Мне понравились , все рецепты. Спасибо! Буду пробовать.

Спасибо ,что поделились вашими рецептами👍👍👍

Два последних способа заморозки смородины приму к сведению, спасибо.

Измельчаю погружным блендером без сахара. Сахар сыплю в измельчённую ягоду, и даю постоять,до растворения мешая деревянной ложкой. И так делаю всё ягоды

Спасибо, хорошие рецепты.

Спасибо большое очень понравились предложения

Недавно начала так делать.Вкусняшка.

Понравились все три рецепта, про последний не знала, надо попробовать так заморозить ягоды, второй тоже нормальный, первый я знала.

Это правда лучшие рецепты, спасибо

Спасибо большое Супер.!

Самый лучший способ заморозка смородины.Зимой разнообразно можно её использовать.

Очень рада,что нашла ваш канал🥰Сегодня по этому рецепту сделала смородину,завтра закрою варенье из крыжовника с апельсином!Большое вам спасибо,что делитесь с нами!🥰

Влюбилась в этот рецепт подруга прислала ,сколько времени экономим а на выходе получаем живые витамины .Огромное спасибо ,что выложили этот рецепт !

Спасибо за ролик.попробую ваши рецепты

Умница хозяюшка.

Всегда так делаю смородину. А клубнику по первому рецепту мы просто обожаем зимой.

Спасибо! Смородина янода с пюре вкуснее чем просто ягода. Взяла на заметку👍

Это действительно самые лучшие рецепты! Пользуюсь ими уже много лет и хочу добавить, что даже при небольшом количестве сахара ягоды при разморозке могут храниться в холодильнике в течение недели, проверено неоднократно. Так заготавливаю не только смородину, но любые ягоды и даже фрукты!

Спасибо, очень понравились ваши рецепты, в этом году попробую так сделать

Спасибо,отлично!

Спасибо 🙏

Я малину в прошлом году так делала,вкусно и сохранены все витамины и цвет шикарный.

Большое спасибо, обязательно воспользуюсь

Спасибо! Обязательно воспользуюсь вашими рецептами!

Огромное спасибо за превосходные рецепты. Сегодня собрала первую смородину - буду делать Вашими способами

Спасибо большое за совет я тоже замораживую ягоду и пью с ней чай 👍👍👍👍♥️♥️

Доброго здоровячко Вам, за полезный ролик, где бы такую хозяюшка найти.

Спасибо 🎉🎉🎉🎉

Благодарю!

Спасибо большое. Малину замораживаю,а вот смородину не знала как.

Спасибо.

Спасибо!!!!

После просмотра, сразу лайк и подписка, всё здорово и просто, спасибо и удачи вам!!!

Благодарю..

Спасибо за рецепты.

На вкус и цвет товарища нет😂😂😂😂 Спасибо я тоже люблю по разному делать и лентяев не люблю Это просто классс Спасибо за рецепт ❤❤❤

Спасибо 💯👍🙏

Много лет все ягоды морожу. В какие-то немного сахара добавляю, в какие-то нет. У каждого свои рецепты.

Измельчаю смородину в блендере , выкладываю в чашку, добавляю сахар 1:1,5 и периодически помешивая до растворения сахара.Затем перекладывать в стерилизованые стеклянные 500-600 гр банки с резьбой и закручиваю крышками и хранятся в салоне холодильника до следующего урожая. Ещё с прошлого года две банки осталось, одна с смородиной, другая с малиной. Малину я разминаю в эмалированой чашке с сахаром деревянной ложкой, мне больше нравится чем в блендере, она нежнее смородины. Вишню тоже делаю, как смородину, только отделяют от косточек, очень вкусно получается, когда небыло блендеров, вишню и смородину на мясорубку перекручивала.

Спасибо вам,подписалась

Спасибо !... Быстрый, лёгкий и незатратный рецепт, особенно первый . Что ни говори, а мы слишком много тратим времени на чересчур долгие приготовления, отнимая у себя энергию на другие дела. А такие, как Ваши, рецепты очень ценны и вкусны, зиму продержаться можно

Спасибо большое за рецепт, 👍🥰

Спасибо, сделаю по рецепту.

Первый способ - угощали на работе, очень вкусно и необычно, лучше, чем просто через мясорубку с сахаром. Сотрудница "зажилила" рецепт, никак у меня не получалось. Спасибо, что поделились с нами. Теперь и я буду угощать на работе вкусняшкой

При первых признаках боли или першения в горле делаю себе,, чай,,из так же приготовленной смородины какк в этом видео,не жалею, побольше, и лимон можно добавить.Три больших бокала по 0.5 литра и всё как рукой сняло, а для профилактики всю зиму.

Первым способом заготавливаю клубнику, но сахара кладу самый минимум, меньше 1 столовой ложки на такой контейнер. А смородина прекрасно замораживается в простых полиэтиленовых пакетах. Смысл заморозки в уменьшении количества сахара. Сейчас в продуктах и так слишком много сахара кладут на стадии производства, плюс всякие добавки.

Благодарю

Я делаю смородину с апельсинами и чуть сахарку.на 3 литра смородины 2 крупных апельсина.измельчить на мясорубке,сахар добавляйте по вкусу,прогрейте до растворения сахара и в стеклянную винтовую тару

Между первым и вторым способом разницы почти нет, и тот в собственном соку и другой🤷‍♀️. Первым способом, много лет, замораживаю ягоды клубники, малины, смородины и, даже, некоторые, фрукты например, абрикосы, нектарины, режу кусочками и заливаю смузи. Я добавляю немного сахара или сахзама, по вкусу, но это по желанию🙂

Я так же делаю клубнику

А еще очень вкусно получается, если на 1 л смородины добавить 1 стакан малины. Можно 1 к 1.

Надо есть сразу, самый лучший и полезный контейнер,это наш организм. Он возьмёт столько, сколько ему нужно. Также и соки, пить сразу, без хранения. Самый полезный вариант.

3- ий способ самый лучший. Особенно для дибетиков.

Добрый день,а скажите пожалуйста смородина натуральная? или гибридная?

Смородину перемалываю, добавляю сахар и в холодильник, когда надо достаю, едим. Всё.

Все понятно, в пласмассовых контейнерах можно держать на долгое время кислые ягоды?

Хранить в морозилке это хорошо,если электричество не отключают🤦‍♀️ Мы классически: варим с сахаром; толкём с сахаром( без варки) ; компот.

Я не заморачиваюсь. Все замораживаю и делаю., что зсхочется.

Хочу поделиться своим рецептом вкуснее почти не ела.Промытые ягоды ошпариваю кипятком в дуршлаге несколько ковшиков кипятка пока горячие пересыпаю с сахаром деревянной толкушкой помну , переложила в другую посуду и так несколько раз пока ягоды не кончаться сахар ложу поимерно на кг смородины 800 грамм .Хорошо хранится в погребе и в холодильнике можно в морозилке.За счет ошпаривания ягоды мягкие деревянная толкушка желательна.Попробуйте не пожалеете ,Пусть постоит в посуде если получиться жидковато добавьте сахар у меня ложка стоит потом в стекляную посуду.Нигде не читала это думаю мой рецепт

Привет из Риги! Сегодня я купила на рынке черную смородину , хочу у Вас спросить надо ли после того что я перебрала и очистила от веточек и хвостиков, усики тоже надо убирать?

Вообще и без сахара в морозилки всё сохранится!

А я так делаю только без сахара.

Bună ziua.eri am cules coacaza neagra,roșie, afinele și alte pompoase leam scos murdăria,spălat și la înghețatei.toate cele bune.

Прямо открыла нам глаза... Всю жизнь в деревне мы так и делали...

Зачем сахар если в морозилку. Замораживаю без сахара и всю зиму кушаю с удовольствием.

Зимние варенье, и очень сладкий 👍👅

Делаю проще и надежнее, а именно: из расчета 1 кг сахарного песка на 4 или 5 кг ягод в зависимости от их сладости: жимолость, красная, черная смородина- 250г, малина- 200г. Их, все эти ягоды, топЧу толкушкой из нержавейки, предварительно засыпав сахарный песок и ЗАТЕМ сразу раскладыааю в прямоугольные одноразовые контейнеры по 350г. Практически через час их можно запихивать в морозилку, т.к сахарный песок БЫСТРО растворяется в фруктовом соке. Клубнику режу ножом на небольшие кусочки и засыпаю сахарным песком 250 г и даю настояться с возможностью дать сок и только потом - в контейнеры и в морозилку. Зимой в кусочках клубника вкуснее. А вот крыжовник - плюс лимон с убранными белыми волокнами и косточками предварительно перемолоченный в миксере с 300г сахара на 1 кг ягод вновь перемолачиваю миксером вместе с лимоном.и раскладываю по тазикам емкостью 350г. И через полчаса в морозилку.. Тара прямоугольная, прозрачная, укладывается компактно. Видно - что где лежит. Сахара - без перебора и не вредно. Кому нужно послаще - потом может добавить. Т.е не приторно и сладостьс сахара не переБивает вкус ягод. При необходимости достаю коробочку из морозилки и ставлю на среднюю полку вечером. К утру - ешьте в свое удовольствие. Чтобы крышка у коробочки не ломалась - подставляют под струю горячей воды При таком способе заготовки у ягод нет водянистого вкуса МНОГО САХАРА - ВРЕДНО для поджелудочной. Особенно с годами.

Замораживаю ягоды в пакетике. Потом когда надо насыпаю в баночку, чтобы разморозилась.потом блендером и по вкусу сахар.

Где купить контейнеры такие

Я кручу на мясорубке .на 2 стакана ягод 1 ложка сахара .Заклеиваю в пакеты и в морозилку .это самый лучший способ .сахара достаточно . Поверьте .А целые ягоды они при разморозке водянистые ...Так морожу сливу ,вишню жимолость .малину и яблоки

Я так все ягоды замораживаю. Любые.

Это лучшие заготовки,жаль что мне нельзя сахар.

Сей Час,просто, помыли,высушить, и в контейнер, в холод

👍🙏

Верю, что классные рецепты, но для такой заморозки в контейнерах требуется отдельная морозильная камера. Также делать можно любую ягоду. Где ж столько места взять?

И что хорошего в этих сырых ягодах? Сохранение витаминов?

Всю смородину через блендер. Раскладываю по пакетам безпеска и в контейнер. Как замерзнет вынуть и сложить в морозилку. Потом все кто хотят размораживают и кому нужно добавят песок

Не поняла в чем разница между первым и вторым способом.? ( по вкусу)

Причём здесь голос,человек делится рецептами,спасибо

Я делаю так и малину, крупную в контейнер , заливаю мятой малиной с небольшим количеством сахара, варенье теперь не варю

Это если будет свет!

К чему целую смородины заливать пробитой.?Сделать одну так,другую по другому и все.

лучше всего готовить джему сиропы

Я так клубнику замораживаю

Первый способ : Так делаю клубнику, но без сахара. Прекрасно сохраняется.

Смородину люблю прямо с куста. Ни варенье, ни сырую перетертую, ни с морозиловки не могу есть, "в душу не вточить".

А расскажите кто-нибудь как красную смородину можно сохранить.

Сколько у Вас морозильных камер? Или Вы только смородину морозите?

Скажите пожалуйста вы уже перед этим её моеете?

Если добавляеи сахар в смородину это уже смородина не в собственном соку, а с добавлением сахара

Напишите,хороший объективный рецепт консервации огурчиков.Пожалуйсто.С нормальным содержанием соли и сахара, кислоты.А то все предлагают не консервации огурчиков,а компот из огурцов.

Самый простой засол огурцов. На 1 литр воды у ст.ложка соли 1 ст.ложка сахара. Если солите в 1 литровой банке обдайте кипятком на 10мин. Воду слейте в кастрюлю вскипятите опять добавте соль,сахар в 1 табл.аспирина и заливайте на второй раз кипятком и закатывайте. Огурцы пальчики оближешь. Естественно в банку добавлять укроп зонтики чеснок,хрен

Все замечательно, но холодильник не резиновый. А хочется заморозить и овощи, и фрукты, и грибы. Один щавель занимает почти ящик холодильника.

А я просто замораживаю ягоды, когда надо достаю и делаю что надо! Зачем заливать!?