Путешествуйте ярко и безопасно с кредитной картой Т-банка: partners.tbank.ru/click/1a8c789d-f8d4-4421-90a9-85673dfd6c7e?sub1=Old ◦ Страховка на 50 000 $ в подарок; ◦ Кредитный лимит до 1 000 000 ₽; ◦ Беспроцентный период до 55 дней; ◦ Бесплатный перевод на карты других банков до 50 000₽ в месяц; ◦ Рассрочка до 24 месяцев; ◦ Срок хранения миль - 5 лет. Кешбэк можно получить за любые покупки и потратить его на билеты. 1 миля -- 1 рубль. Кликайте по ссылке и идите по нашим стопам.
а вот еще же в Алматы представлены немецкая, дунганская, украинская, японская, грузинская и др. кухни🙂 (в КЗ проживают представители многих других народов, соответственно есть и национальные рестораны и кафе, насчет постоянно проживающих японцев не знаю, но рестораны японской кухни точно есть) а еще же есть и соответствующие театры: республиканский академический немецкий драматический театр, академический русский театр драмы, республиканский государственный академический корейский театр, республиканский государственный академический уйгурский театр музыкальной комедии и др.
Родоначальником всех яблок на земле является дикая яблоня Сиверса, названная в честь российского учёного немецкого происхождения, впервые описавшего её. Егор Редько из Воронежской губернии привёз с собой саженцы различных сортов яблок и долгие годы скрещивал их с местной дичкой. После долгих лет упорного труда появился знаменитый сорт апорта Алматинский( именно Алматинский апорт, а не какой-то другой, т.к. видов апорта очень много по всему миру). Изначально Редько- селекционер-любитель назвал яблоко Александр, в честь царя, позднее его переименовали в Алматинский. Этот сорт очень капризный, трудоёмкий и прихотливый: растёт только в этой местности. Вернее, рос, т.к. сады повырубали за последние 30 лет, в новом Казахстане, а не при советской власти. В советское время их наоборот расширяли, холили и лелеяли. Так что, , яблока сорта Алматинский апорт больше не существует, оно кануло в лету, к сожалению. Осталось только воспоминание о нём и скульптуры с рисунками по городу. Город заполонили безвкусные и совсем непахнущие импортные плоды. Такая печальная история.
Юмор в том, что, например, неискушенным трудно отличить , например, свинину и собачатину от говядины. Конина сама по себе сладковатая, поэтому ее обильно солят, подскшивают
@@ХадишаСержанова ну я не знаю кем надо быть, чтобы нп отличить свинину от говядины. И запах и цвет и вкус разный. У нас конину сильно не солят, как обычно , не больше. Не знаю зачем это делать, вкусное мясо. Знаю что вяленое мясо обычно оч соленое .
ты говоришь глупости. в советские времена в предгорьях Алматы существовал огромный совхоз "ГОРНЫЙ ГИГАНТ". как раз специализировался на выращивании яблок. ВСЕ горы вокруг Аты были засажены яблочными садами. сейчас почти все вырубили и понастроили коттеджей. осталиси только на крутых склонах но и там до сих пор шикарные яблоки)))
Подтверждаю данные о совхозе "Горный Гигант". В совхозе было несколько отделений. В одном из них выращивался особый сорт яблок "розмарИ́". Когда снимали урожай, каждое такое яблоко обёртывали бумагой. В обычную розничную торговлю этот сорт яблок не поступал. Рассказывали аспиранты нашего НИИ, которых посылали на сбор яблок.
Казахская кухня очень богатая, в смысле дорогая для кафе и ресторанов - много мяса. Те блюда, которую продают в кафе и ресторанах как национальную казахскую - это отдаленный намек на национальную казахскую. Были попытки открывать ресторан настоящей казахской кухни, но не выдерживали ценовую конкуренцию, понимая, что корейская, узбекская и уйгурская кухня очень вкусные.
В Ташкенте до недавнего времени был САГУ-Среднеазиатский гос.университет, да и местные жители про место своего обитания говорят-Средняя Азия.Термин "Центральная" еще не на слуху, но по сути ничего не меняет.
Так как казахстан много национальная страна , вот отсюда и кухня много образная , а лагман манты самсы лепешки дабанджи мампар гош нан ашлямфу чучвара наверное самые повседневные распростроненные блюды ???
ыздрасьти, пока смотрел, весь извелся слюнями, конечно не все, но многие перечисленные в видео блюда знакомы и оч.нравятся, все блюда вкусненькие, сплашные ням нямы😋😋😋и мегасупирпуперлайки вамтам))
Уже на канале выпуск про Ташкент, скоро - про Самарканд, а съемки идут уже в странах, о которых расскажем попозже) Пока хочется сохранить секрет, но стран в работе много
Лет 70 назад в тогдашней Алма-Ате было очень мало корейцев. Салатами и прочими острыми закусками на Зелёном базаре исторически традиционно торговали представители дунганской диаспоры города. И хотя это народ китаеязычный, многие из них тогда знали тюркский уйгурский язык.
Много разных стран, которые хочется изучить и показать: тюркский мир, кавказ, арабский мир, ЮВА... Столько разных культур, языков и историй, а в среднем - Азия)
Я думаю что тире было бы уместно вставить,так понятно как Вы написали в ответе.Вы конечно не обижайтесь, но орфографически вернее.А так в среднем Азия немного двоякое значение, в ответе на мой вопрос Вы правильно написали через-😊
@@GJ-cw8lj Корейцы-- народ достаточно благоразумный и не станут "угощать" гостей блюдами из собачьего мяса. А то, что некоторые из них не забыли об этом блюде, так это их тема.
Не надо врать!! Китаезы, донганы, Казах киргизы не сеяли пшеницу!!! Уйгурская кухня состоит 100/из муки!! Прежде чем говорит всякую чушь хоть почитай книги!!!
Казахи, кыргызы испокон веков сеяли пшеницу, а таранчей сюда переселили поэтому из Китая поэтому ничего не знают. Пшеница, просо, ячмень еще во времена Тюркского Каганата возделывались на территории Казахстана. Это в китае рис сасают по жизни и не знают что такое хлеб.
@@НургульКужумова-м3б Оазисы Таримского бассейна , которые уйгуры населяют более 1200 лет, стали относится к Китаю лишь с 1759 г., когда уйгурское Яркендское или Кашгарское ханство было завоевано этим Китаем. А пшеницу в данном регионе выращивали с древних времен. Это подтверждено результатами археологических раскопок. В фильме английских документалистов демонстрируется глиняный горшок с остатками высохшей (очень сухой климат) лапши из пшеничной муки. Рис в оазисах вокруг пустыни Такла-Макан выращивать невозможно. Воды из подземных рукотворных водоносных каналов -- "каризов" для этого недостаточно.
Немного уточнений Дунганская кухня, действительно, немногим отличается от китайской, как и их диалекты. Вероятно, дунгане более интенсивно начали применять в своей кухне пшеничную муку после их продвижения с 1759 г. в уйгурские оазисы Таримского бассейна. Что касается земледелия у казахского и киргизского народов, то не будьте, пожалуйста, столь категоричны. Юг Казахстана и немного юго- восток были отчасти и земледельческими регионами.. Во всяком случае, на участках возле зимовок обязательно были посевы зерновых. Боштун бош, ташкири милләтләрниң чишини кериштурмайлук.
Видел яблони дикие в горах...просто ривендейл во плоти...красота....яблони и никаких кустарников...ковер ровной травы с цветами...а апорт на базаре не тот только на старых дачах в горах пробовал...и груши большие и сочные...жалко никто не собирал...там просто болото из упавших плодов
Ну и пусть угощается истинно дунганским вариантом лагмана. То есть, с невероятно острым соусом, ещё и когда при зажарке традиционно надо добавлять уксус, что очень вредно для ЖКТ.
Алма-Ату - город Грозный основали русские. Мы русские Казахстана за Россию и спецоперацию. Пусть земля горит под украинскими бандформированиями. Украина должна быть ликвидирована как субъект международного права. Михаил и Лада из Алматы.
Вы-не алматинцы, вы-поджигатели и боты. Настоящие алматинцы, родившиеся здесь, никогда не напишут такого бреда. Алматинец знает, как назывался город с момента его основания-форт Верный, а не Грозный. Поэтому кет отсюда, малдар.
Сорт "апорт" существовал и ранее. Но только в условиях Жетысу ( Семиречья), и особенно в наших предгорьях, этот сорт приобретает такие особенные вкусовые свойства. Разумеется, при соответствующем уходе. Сегодня у арендаторов оставшихся немногочисленных участков нет возможности для проведения необходимых работ. Поэтому в последнее годы настоящий апорт трудно встретить даже на Зеленом базаре. Кстати, неплохо бы вспомнить в связи с темой апорта фамилию верненца Редько.
