Что же сделать, чтобы начинка не вытекала из пирожков. Начинка из варенья. 

Я просто в варенье крахмал добавляю, перемешиваю и сразу в пирожки, печенье ложу. Внуки очень любят печенье: тесто на сметане и слив. масле + желток, раскатаю в пласт, нарежу квадратики зубчатым ножом, в центр варенье, уголок к уголку загну и по краям прижимаю палочкой для роллов (защипка). Потом чуть приплюсну, чтобы варенье внутри растеклось, иначе может тесто порвать при нагреве. На противне такие печеньки очень компактно ложатся, квадратами, диагональ к диагонали. Пробовала и "сардельками" и "конфетками" заворачивать: на полосу теста ложу варенье с промежутками 8-10 см, защипываю края полосы теста, поворачиваю защип вниз, между кучками варенья делаю 2 зажима рядом, а между зажимами разрезаю. Если сдавить тесто с обеих сторон в 1-2 см от зажима, то получается "конфетка".

Вы умница как смогли так и показали я что хотела то благодаря вам узнала

Спасибо за отзыв! В следующий раз, по стараюсь меньше Шкрябать ложкой!

(На всякий случай) "Сраная хозяйка, грязной ложкой лезет в крахмал." Вот что мне написал пользователь Ютуба, под Ником - "На Всякий Случай". Сраная хозяйка, грязной ложкой лезет в крахмал. Вам Удачи! Обиженный жизнью человек! Вы знаете пословицу:На Дураков не обижаются

А я манной крупой стала последнее время загущать 👍

Как долго говорит,уже смогла выспаться😂,но все равно спасибо,кто то любит многословие

Ложкой надо брать крахмал сухой

Надо было перемешивать в алюминиевой ка трюле не металли ёмкой ложкой, а деревянной

Сейчас загустила сливовое и абрикосовое варенье картофельным крахмалом, и ваш вариант с кукурузным крахмалом буду применять, хотя эти фрукты и сами по себе богаты пектином, и желируются при длительной варке, но не хочется переваривать фрукты и ягоды🌼💮🌸🍓🍓🍒🍒🍎🥭🍋🍏🍐🍌🍍🍈🥝🍇🍊🍉🍑🌽🍠Спасибо!

Не дождусь когда закончите, очень долго, но все равно спасибо

Можно просто добавить ложку крахмала или панировочных сухарей. Эффект тот же, зато без длительной процедуры варения. Испробовано!

А мне наоборот понравилось ,показала процес без монтажа 😂😂

I recorded mi amor (violin and vocal cover)

Надо было показать в остывшем виде,как выглядет и насколько стало густым.

Ответ пользователю : "На Всякий Случай" _ Я понимаю вас скорее всего обидела Судьба... вы такие злые, что не можете радоваться за других. Будьте Добрее и Позитивнее, и тогда возможно у вас тоже все наладится и вы на свой канал выставите, ну хотя бы ОДНО Видео! Удачи Вам!

Тыква без лимонного сока или лимона просто сладкая.Или вы что то добавляете?

Как же этот звук не приятен металической ложкой шкрябаете по металлической посуде....

Bitte benutzen Sie ein Holz Löffel.

никакой крахмал не нужен. просто в повидло нужно добавить некислое яблоко или пару (зимой таких невкусных и несочных яблок полно в каждом магазине)и прогреть. Сахар не добавлять. И ничего никуда не протечёт. Или взять потертое замороженное летом яблоко прогреть в сковороде с добавлением сахара вполовину меньше чем обычно кладут в повидло. то есть на 1кг яблок или тыквы 0,5кг сахара или даже меньше. Растекаемость повидла завтсит от соотношения сахара и пектина, которого в яблоках абрикосах и сливах вполне достаточно.

А я добавляю манку,немного провариваю и даю остыть! Ничего не вытекает, и манка не чувствуется!

Под конец звучит наша киргизская песня 🥳. Я так обрадовалась 😀🥳

Пять с половиной минут. Зачем так длинно размазывать это видео?

Очень действует твоя ложка по кострюльке , не приятно

А я добавляю цемент в варенье.

Ну показали бы уже остывшее

Просто. Помучите .

Пол ролика месит месит...

Не обижайтесь но очень долго это видио длится,я всегда прокручиваю вперёд...но использованную при варке варенья ложку лучше не использовать при сыпке крахмала.

Весь ролик шкрябаете ложкой , можно было - в сокращённом виде за 1 мин. !!!

Щенки

Боже нет древяной ложки?

Грязно работает и ложка алюминиевая нельзя такой ложкой мешать это очень вредно

Противно смотреть на грязный ролик не только показать посуду но и для себя вредно

Так нудно рассказываешь , выть хочеться .

Неужели нечем другим мешать противный звук всё пролистываю