Очень сложная теплица из дерева, можно проще и надежнее да с прямым стенками. У нас теплица деревянная уже служит 8 лет, поменяли за это время одну доску и поликарбонат на крыше, а на стенках поликарбонат в хорошем состоянии до сих пор. Теплица 2.5на 9м и высота в коньке3 м делали из заборной доски основаное брус150/150мм
Зачем делал двойной поликарбонат ? Вроде зимой ты не не планировал выращивать овощи . Если делать из лиственницы то сносу не будет и деревянный каркас не промерзает .
Света мало , это показал первый год, по этому назиму без подсветки садить смысла нет , вижу три варианта :-либо по раньше весной когда света больше но не хватает тепла , либо до нового года когда растение уже окрепшее в зиму уходит , либо досвечивать.