Что такое технические условия (ТУ) и как их получить? - СерТраст Сертификация 

Нет, вы не правы!!! Если я захочу сделать колбасу немецкого качества то придётся делать ту тк гостов на всю продукцию в мире нет. Или сыр или шоколад и тд и тп качество продуктов которые привосходЯт госты делаются по ТУ

@@andrejsharipov5392 может и есть такое, но если в колбасу надо кроме мяса и специй положить ещё кучу химии то делают ТУ. Колбаса как пример.

@@никаермоленко-ъ3к если вы хотите продовать пожилым людям колбасу за 1000р то по госту продавайте, если при их пенсии вы можете внести растительный белок(который лучше усваевается чем к примеру молочный) и тем самым цену сделать доступной для граждан с малым достатком то можно вносить и эти продукты. Как правило ГОСТ это требования к конкретному продукту, но в рыночном лидировании нужно и цену и вкус и сроки годности менять для здоровой конкуренции. Химия в вашем понимании вред, а к примеру мы добавляем витамин Д или микроэлемент Йод и это возможно при разработки ТУ, что позволяет деткам получать пусть еще не суточное потребления, но снизить нндостаток в организме. Если думать как вы, то я уверяю ГОСТ не показатель качнство, имя компании и ее чистолюбие это ответсвенность. Пример по ГОСТу готовят и молочную продукцию при этом не соблюдая ГОСТ. ТУ позволяет разрабатывать конккрентный продукт с возможностью готовить его на конкретном оборудовании, к примеру приходится делать ту под оборудование на котором готовят продукт. А ГОСТ И ТУ они регулируются ТР ТС, что по микробиологии и физико-химическим показателям соответсвуют одному требованию. Пример: сыры твердые содержат природные бензоаты. А это - Natrii benzoas Фармакологическая группа вещества Натрия бензоат Секретолитики и стимуляторы моторной функции дыхательных путей