Людмила, Вы очень аккуратно и красиво выглядите на кухне, нет длинных когтей, волосы подобраны, а Ваше светлое платье без длинных рукавов создаёт ощущение чистоты и свежести. Словом, нет ничего лишнего и мешающего работе хозяйки, готовящей еду. Вы не наряжаетесь, как на подиум, не занимаетесь саморекламой, а действительно снимаете ролик ради того, чтобы поделиться своим рецептом, говорите конкретно и понятно. Спасибо.
Я в положении и уже несколько недель хочу домашних пирожков с капустой и вишней. Но от дрожжей у меня изжога, тошнота и отрыжка. Это тесто просто находка 😊
УМНИЦА, ЛЮДА!! ПРОСТО И БЫСТРО, ЛЕГКО И ПОЛЕЗНО БЕЗ ОСОБЫХ ЗАТРАТ, СПАСИБО! ТЫ ОЧЕНЬ КРАСИВА, С ПРИЯТНЫМ ГОЛОСОМ, МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ УЮТ НА ТВОЕЙ КУХОНКЕ...... И ТВОИ ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ПЛАТЬЯ! ОДНО ЛУЧШЕ ДРУГОГО!
Мы делали раньше очень часто на таком тесте пирожки,в сковородке,с капустой или картошкой.Это очень вкусное тесто,хочется есть и есть.Спасибо что напомнили.
Людмила,спасибо огромное за рецепт.С замиранием сердца делала тесто по Вашему рецепту.И оно получилось!!!!Действительно-чень мягкие пирожки.Еще раз огромное спасибо!!!!
Тесто действительно шикарное! Самое лучшее тесто для пирожков, особенно жареных. Оно получается очень нежное и легкое! Делала из него пирог в духовке, тоже очень вкусно! Но именно жареные пирожки просто космос! Рекомендую всем😉 Люда, Благодарю за этот чудесный рецепт! Только им и пользуюсь все время еще с вашего видео "Лучшие жареные пирожки на кефире"😊 Ваш канал мой самый любимый! Вы такая умница! От всего сердца желаю Вам успехов и большого счастья!💐
Всетаки я вернулась с огорода написать Вам, Люда, тесто бесподобно, я делала без сметаны и на соде, сметаны не оказалось. Большое спасибо. Лучше тесто не придумаешь.
Отличное тесто! Нежнейшее. Правда не такое воздушное, как я ожидала. Пробовала и печь и жарить, и сладкие, и нет. Думаю, для жарки подходит лучше. А при правильном температурном режиме, то и в духовке можно. Благодарю, Людмила!
Просмотрела несколько роликов,но ваш понравился больше т.к.точный рецепт,ничего приблезительного, вы и тесто очень вкусные уже на экране ,спасибо, побегу за прдуктами
Отличный рецепт. Классный и простой. Я уже пекла по Вашему рецепту пирожки с луком-яйцом. Тесто нежное, эластичное. Процветания Вашему каналу и здоровья
Обожаю видео с Вами, Вы просто кудесница, все подробно, аккуратно четко , ничего лишнего. А самое главное - все получается. люда, творческих успехов Вам , удачи , мира и добра.
Людмила, добрый вечер! Спасибо за рецепт теста 👍 и правда чудо-тесто...😋 Готовила сегодня борщ и пекла пирожки-опеканцы (так их называли мама и бабушка, но они готовили тесто без сметаны и на соде) с фасолью, картофелем и маком (вместо пампушек) . Я же попробовала Ваш рецепт теста и приготовила соус с чесноком для них. И вся вуснятина "улыбнулась"за полчасика...очень вкусно 😋😋😋 Спасибо вам за рецепты!
Сколько не пробовала замешивать теста на кефире , ваше самое лучшее . Идеальное соотношение пропорций , тесто получается нежное , раскатывается очень хорошо . Теперь буду печь только по вашему рецепту .Большое спасибо !
Уважаемая Людмила, Вы для меня авторитет, поэтому хочу спросить Вас:"Можно ли вместо кефира использовать ряженку? Нигде не вижу рецептов на топленой молочке".
Много лет назад сметана разбавлялась кефиром, но мы её покупали и я делала пирожки жареные, только яйцо и масло подсолнечное не добавляла. Изумительные, рецепт почти как в этом видео.
Люда, очень понравилось это тесто на кефире. Ваш комментарий помогает здорово. В данном тесте это момент с желтком- я только задумалась было, почему только желток, а тут Ваше ответ... . Спасибо.
Раиса Кропинова !Дрожжевое тесто самое лучшее и нет в нем ничего вредного ,если дрожжей не переборщить!В основном ,смотрю ,что дрожжей кладут очень много.Лучше использовать СЫРЫЕ дрожжи , норма - на пол литра жидкости 18-20 грамм,это 1/6 стограммовой пачки.Я тоже использую тесто на КЕФИРЕ ,если осталось молоко и свернулось или нет времени на дрожжевое тесто или нужно немного испечь ,но это тесто не идёт ни в какое сравнение к дрожжевом у .В основном люди боятся делать дрожжевое ,что может не получиться ,но это только страхи ,все очень ПРОСТО !
Вот и я о том же. Меня удивляет мнение, что это универсальное и самое вкусное тесто - нет и еще раз нет. То, что оно быстрое - я согласна, но в готовом виде оно уступает по вкусовым качествам дрожжевому !
@@chloe62ip ну этот рецепт очень пригодится для тех людей, у кого непереносимость дрожжевой выпечки, например, или если очень хочется кушать, а дрожжевое тесто ждать долго 😃
Людмила спасибо за отличный рецепт . 👍👍👍. Этот рецепт очень быстрый в отличии от дрожжевого теста , что мне очень подходит . Уже по составу ингредиентов могу определить ,что тесто будет очень вкусное . И Вы абсолютно правы ,что только с одними желтками + сметанка готовое тесто всегда мягче и нежнее , я так готовлю дрожжевое тесто . Пеку в основном в выходные и всегда много , так как в семье трое взрослых мужчин , и даже на второй день , если доживают пирожки и пироги остаются такими же мягкими , как в первый день. Люда я в основном делаю дрожжевое тесто и много , половину использую в первый день и как правило мои мужички всё съедают в первые часы, еще тёплым , до вечера ничего не остаётся . Остальную часть храню просто в холодильнике ,чтоб придя с работы на на следующий день испечь свежую партию . Это тесто можно сделать заранее и хранить в холодильнике , так же , как дрожжевое 1-2 дня ? Спасибо за рецепт. 🙋 💖
Людмила, здравствуйте! Спасибо за рецепт! Я сегодня тоже пекла пирожки из теста на кефире, только немного другой рецепт. В следующий раз обязательно воспользуюсь Вашим рецептом, не сомневаюсь, что пирожки получатся еще вкуснее!
Скажите,а можно ли готовить тесто без сметаны!?)-не не бывает обычно в холодильнике!)-не едим😊 И-сколько такое тесто можно хранить в холодильнике,что бы приготовить "потом"!?) Спасибо😊
У меня тесто все время липнет к рукам. У меня очень жидкий кефир. Если Вам нетрудно, скажите, на сколько больше может уйти муки, приблизительно, и сколько надо вымешивать тесто по времени, тоже приблизительно.
Людочка, спасибо большое за очень вкусное тесто, люблю с него пирожки на сковороде и пироги в духовке!!!! И, ещё один вопрос, только не по этой теме: У вас всегда очень красивые платья, они вам очень идут!!! Если только можно, не подскажите, где можно найти выкройку такого платья? Извините пожалуйста за такой вопрос ...
Люда, сможете ли удовлетворить мою просьбу о разработки диеты для больных перенесших операцию на поджелудочной? Я уже раз спрашивала Вас в одном из Ваших клипов о блюдах Диеты№5. Я думаю это самый подходящий «стол» для подобных больных. Может поможете киевлянке?
Люда, испекла, но тесто не очень, точно по рецепту делала, тесто мукой не забила,сколько печь по времени может 30 мин. многовато,достаточно 20, смотрела у многих 30 , я бы хотела помягче и нежнее, может это тесто для жарки ? Спасибо.
