Шарлотка из ОВСЯНКИ, теперь ЕМ ПИРОГИ и ХУДЕЮ! Полезный пирог для всей семьи!

Подписаться 2,4 млн

Просмотров 228 тыс.

50% 1

Это был фирменный пирог моей мамы Думаю не только в нашей семье так было.
Но сейчас когда я уже выросла и не так часто употребляю пироги с пшеничной мукой, решила рецепт немножко переделать и вместо белой классической муки добавить овсяную. И вы знаете получилось настолько вкусно, Ну вот обойтись кусочком очень сложно. Пирог практически не отличается от оригинала, поэтому сегодня для вас у меня рецепт шарлотки из овсяной муки.
ШАРЛОТКА ИЗ ОВСЯНКИ
КБЖУ НА 100 ГР :
209/5,6/3,7/39,9
Вес пирога на выходе 600 гр
Диаметр моей формы 20 см
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Овсяные хлопья (мука) 120 гр (8 ст.л без горки)
Яйца 3 шт
Сахар (у меня коричневый) 120 гр (6 ст.л без горки)
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л
Яблоки 3 шт (300-350 гр)
Вкусные и Полезные закуски: goo.gl/YbJ9Hm
Вкусные и Полезные десерты: goo.gl/noUhru
Рецепты из курицы: goo.gl/Z8mEgq
Вкусные и Полезные Салаты: goo.gl/tV4WSG
Вкусные и Полезные завтраки: goo.gl/56SCjg
--------------------------------------------------------------------------------
Это видео снято на камеру PANASONIC LUMIX GH5 Mark II

Опубликовано:

19 авг 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 282

@user-jy6de2lf2c Год назад

Сделала сегодня. Это очень сладко (до горечи), на 120 гр. муки, 120 гр. сахара😮

@user-zb4vc5ll5f Год назад

Взбиваю яйца без всякого отделения, а так всё также готовлю и получается очень вкусно, только сегодня из пекла.

@janovi1415 Год назад

Вот и я так же! Не понимаю к чему эти все церемонии с отделениями яиц…😂

@user-ib2sh5qo8u 10 месяцев назад

@@janovi1415Реально НЕ ПОНИМАЕТЕ.Взбитые белки дают шикарную пышность,нежность.

@user-zk3wo7ce6o Год назад

Доброе утро! Сегодня думала отдохнуть от кухни.Но после Вашего видео буду печь этот прекрасный пирог Спасибо огромное! Вы просто супер!

@marinatay5417 Год назад

Обожаю овсянку. Обязательно попробую пирог. Спасибо за рецепт. Балуйте нас ещё.👍❤️

@user-wf3qh5uk7f Год назад

Доброе утро . Спасибо большое за очередной рецепт ❤️

@user-wm1dj9sr4i Год назад

Огромная благодарность за рецепт пирога. будем готовить. Пирог очень аппетитный и воздушный.

@evaborko Год назад

Вы меня не перестаёте радовать! Очень нравится, что теперь есть возможность и себе готовить вкусности, так как у меня лично боязнь к самостоятельным экспериментам в выпекании. Поэтому заменять многие продукты конкретно в выпечке не рискую. А теперь могу готовить по рецепту и без беспокойств☺️

@oxanasommer1460 Год назад

Спасибо большое за рецепт!♥️ Не думала, что с овсяными хлопьями будет так вкусно! Всем понравился, буду печь ещё.

@user-ff3mf4eu3q Год назад

Здравствуйте.Испекла по вашему рецепту,только сахара взяла 60г.Мука с желтками смешалась комками,но я все равно добавляла белки и мешала,мешала....в общем,потом взяла миксер и постаралась разбить хоть немного комки,добавила яблоки,вылила тесто в форму и посыпала сверху кунжутом.Вышел 3см в высоту,влажный(яблоки!),но мне нравится.И сахара достаточно тростникового.Изредка буду себя баловать шарлоткой.Только в следующий раз попробую яйца взбить с сахаром без разделения,может добавлю стевию вместо сахара.И муку я молола из овсяных хлопьев,что варятся 15 минВсе равно огромное спасибо.Всем мира и добра!Сегодня пекла,как обычную шарлотку-взбила яйца с солью,затем добавила сахар,взбила,затем муку с разрыхлителем и ,перемешав,добавила 300 г резаных яблок.Разницы нет никакой,но не надо возиться с яйцами.Результат тот же,что и первый раз.Смачна есцl!😄🇧🇾

@user-qs4ub2xi3o 10 месяцев назад

Спасибо за бесценный отзыв! Буду делать как Вы,без разделения белков от желтков.

@user-qw6bm6is5g Год назад

Очент обожаю овсянку в любом состоянии!!!И ваш рецепт как раз кстати!!!Огромное спасибо за очередной вкусный рецепт!!!❤

@Svetlana-M. Год назад

Бисквит на овсяной муке? Интересно. А зачем разрыхлитель? Если белки хорошо взбиты, как у вас, так они и будут держать объём. Ещё - с яблоками хорошо сочетается корица. Я одно время делала такой вариант шарлотки- шоколадная и с грушами: 1. В тесто добавляла какао. Помимо шоколадности какао хорошо заглушает яичный запах и вкус. 2. Вместо яблок брала груши. Они сохраняют свою форму после духовки. А яблоки расползаются. Понятно, что зависит от сорта яблок, но у меня были такие. 3. В тесто добавляла немного лимонной кислоты - для небольшой кислинки. 4. Разрыхлитель никогда не добавляла, поскольку объём теста держится за счёт хорошо взбитых белков. Получалась шоколадная шарлотка с грушами. А сейчас в духовке не пеку. А потому что лето и жарко ❤ ❤

@arlan932 Год назад

это уже на ваш вкус что добавить, другой совсем рецепт, не факт, что всем остальным понравится тоже

@Svetlana-M. Год назад

@@arlan932 ОДнако, 38 лайков ))) Расслабьтесь 💖💖💖

@arlan932 Год назад

@@Svetlana-M. однако 38 всего лишь) чёт маловато для занудных куриц) ну ниче, еще набегут) в тырнете таких пачками- лишь бы пукнуть)

@user-mx8ul4rt2s Год назад

Спасибо, что Вы есть!

@Alena-Alena-82 Год назад

Спасибо ,Наталья!!Супер-рецепт!!👌👏

@tohakupidon4536 Год назад

Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.

@helgaaltun3300 Год назад

Наталья, спасибо за такой шедевральный рецепт! Овсянку ОБОЖАЮ!!! Я даже не буду просеивать муку, если остались хлопья целыми это для меня даже лучше для моего вкуса пирога, мммм как вкусно получится! 👍🏻

@user-or7pt4ov3c 7 месяцев назад

Наталья, здравствуйте! Вы супер❤ . Я обожаю Ваши рецепты. Здоровья Вам и процветания!

@user-du1pg1nl4j Год назад

Браво , отличный рецепт

@user-de8bw8zn8g Год назад

Спасибо большое за рецепт! Попробую испечь,👍👍👍🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹

@user-cb1bf6fq4c Год назад

Такий гарний пиріг. ВАУ.😋😋😋

@user-zo6tx3us2m Год назад

Спасибо за прекрасные рецепты. Подписана на вас . Какой бы рецепт ни готовили , всегда всё получается.

@spirit1928 Год назад

Спекла вчера вечером. Прекрасный рецепт, как и многие другие на Вашем канале. Спасибо!😊

@helgaaltun3300 Год назад

Первое. Лучше брать с горкой 8 ст.л. овсяных хлопьев, так у вас выйдет овсянкой муки 120 грамм, как указано; у меня без горки вышло 8 ст.л хлопьев овсяных = 108 граммов овсянкой муки. Добавляла ещё одну девятую ст.л. овсяных хлопьев и вышло как раз 120граммов муки. И второе, советую класть сахара 70-80 грамм, 120 это чересчур притороно, даже кислота яблок её не перекрыла. Если взять мало сахара, то можно полить мёдом кусочек пирога или сиропом, или сахарной пудрой пресыпать.

@user-qs4ub2xi3o 10 месяцев назад

Благодарю за подсказку. 😊

@user-zk7qv3vl6h 5 месяцев назад

Спасибо большое за рецепт,за очень грамотное, лаконичное сопровождение.Приготовила вчера,было очень вкусно,а сегодня ещё вкуснее,тортик стал,как будто влажнее и мне это очень нравится. Вы одна из немногих!!!

@user-dc2lq2bz8e Год назад

Ваш облик, как и Ваш рецепт, мил и совершенен...Всегда с интересом захожу на Ваш канал...Обогащаюсь со всех сторон

@user-hk2nt8bq8p Год назад

Спасибо за рецепт.

@user-mz4sj4bn8y 4 месяца назад

Спасибо за рецепт!

@olgastilissimo1219 Год назад

Классный пирог! 🥧

@user-wt6cv1zc4v Год назад

Благодарю💖🌹 Рецепт 💣💣💣

@user-fl7xh8xe7g Год назад

Благодарю вам за рецепт 💗

@user-rx2wf7wd9j Год назад

Натали, спасибо! как раз сезон яблок. я бы ещё орешки добавила в тесто. лайк однозначно!

@user-cz7kp6yo3l Год назад

Рецепт бомба. Наталья огромное спастибо.

@cryptoREKLAMA Год назад

очень вкусно и легко оказывается. благодарю (happy)

@user-sr1vh9rq3l Год назад

Обязательно попробую. Спасибо 🙂

@irinacherepanova4050 Год назад

Обязательно сегодня приготовлю!))

@musyamalfoy 11 месяцев назад

Я не думала что получится так вкусно этот пирог такой лëгкий его можно сесть даже ночью спасибо за рецепт

@user-cz7kp6yo3l Год назад

Спасибо , очень вкусно.

@user-ok5bl2io1w Год назад

Шарлотка суперская! 👍👍👍👍👍

@user-gd2rf1zk6u Год назад

Вот и у меня так же. Люблю овсянку в любом виде.

@user-ii7bu4zz9u Год назад

Супер!❤

@user-ds3kk3dz6p Год назад

Наталья. Пеку уже третий раз, нов мультиварке. Может кому интересно. Сахара положила 100 гр. Я не сладкоежка. После кофемолки не просеивала. Всё высыпала. В режиме мультиповар готовила при 170 градусах (это у меня максимум) 50 минут. Всё супер. Спасибо. Многие Ваши рецепты использовала. Успехов Вам. Вы - супер!!!!

@user-wl2kh2wk3w Год назад

👍👍👍Спасибо! Очень актуально!

@khatunatotladze8639 Год назад

Благодарю Вас за прекрасный рецепт 😊👍 Всех благ Вам ☀️🍀🌹

@VlasovaMaka Год назад

Я никогда не разделяла белки от желтков. И разрыхлитель никогда не добавляю. А вот яблоки частенько заменяю кислыми сливами. Это так вкусно)

@anatoliydyachenko428 10 месяцев назад

Белки животного происхождения неблагоприятно влияют на функцию почек ещё и потому, что они в целом являются кислотообразующими. В составе животных белков больше серосодержащих аминокислот, например метионина, которые окисляются в организме с образованием ионов серной кислоты. Напротив, овощи и фрукты являются в целом щёлочеобразующими продуктами, а значит помогают нейтрализовать кислоту в почках‹‹32››.

@nataliaschulz2397 8 месяцев назад

Спасибо большое за рецепт к , обожаю овсянку, как раз для меня (не переношу пшеничную муку ) обязательно попробую с печь 😊

@linagenze481 Год назад

Спасибо за рецепт. Обязательно спину.

@lyubovionova6782 Год назад

Здесь нет жиров, значит легко можно похудеть,а овсянка легко усваивается, прекрасный пирог, беру на заметку, спасибо !

@rozaroza15 10 месяцев назад

😂

@lana3533 3 месяца назад

Здесь много сахара!!!!! От сахара все проблемы со здоровьем

@Xaymur Год назад

отличное видео. Надо попробовать приготовить

@sofjalisenko Год назад

Вау, класс! Мне кажется пирог нежнее получается😁 Шикарно, спасибо😉

@user-gd2rf1zk6u Год назад

Спасибо.

@dimakozhaev703 Год назад

Спасибо. Понравился рецепт.

@user-id2fo2yj9b Год назад

Увидев рецепт сразу замесила тесто, формы на 20 см нет,теста немного получается,поэтому испекла кексики.Вкус овсянки,напоминает ореховый вкус,если не знать что овсянка,то кажется что это орех.Сахар не ложила,заменила экстрактом стевии (на кончики столовой ложки),щепотки соли много,перебивает вкус,чувствуется, в следующий раз нужно класть,на кончике ножа.Рецепт понравился

@user-zx6yc7xp2r Год назад

Спасибо, сразу захотелось приготовить и попробовать...)

@user-ts9vz5nl3i Месяц назад

Огромное спасибо за рецепт очень нравится прямо сейчас буду готовить Успехов тебе дорогая

@user-cu1gg3qk6r Год назад

спасибо огромное

@Olga_Afanasieva Год назад

У меня какая-то болезненная страсть к овсянке😁 Обожаю и просто отварную, и блины, и запеканки, и ленивую, и сладкую и нет. Встречала подобное сочетание.Спасибо, очень своевременно, как раз сезон яблок наступает!

@helgaaltun3300 Год назад

Да Вы чтоооо??? 😮😮😮🙂🙂😀 А я думала, что я одна такая! Привет Вам овсянкоголикам/овсянкоманам😁🙌🏻🙌🏻🙌🏻🖐🏻😄😄😄👍🏻👍🏻👍🏻

@user-qq2ml2mw7q Год назад

Спасибо за рецепт

@user-zn9it3yv4g Год назад

@@user-qq2ml2mw7q завтра буду готовить, заразили меня своим рецептом приготовления!!! Потом напишу отзыв.

@user-no5kg2vi2r Год назад

У меня тоже. Во всех видах ее люблю

@user-mo6qn3vj3k Год назад

Я с детства, с 80 х годов, люблю овсяные печенья овальной формы. Сейчас такие не встречаются. Готовлю сама. Не часто. Сразу съедаю). Поэтому делаю не более 100 г.

@tony_moly 3 месяца назад

Красота!

@Alex-mg6yg 8 месяцев назад

Пирог замечательный,вкусный и полезный! ОВСЯнКа это сила - очищает и оздоравливает ОРГАНИЗМ наш👍Спасибо хозяюшке за труд, и Всего Вам ДОБРОГ❤

@user-cz7kp6yo3l Год назад

Спасиб о за рецепт класс.

@user-ss7uh7ep9v Год назад

Лишняя головная боль с разделением желтка от белка. Я бисквит готовлю без разделения и все превосходно получается. А вот с овсянкой надо попробовать. Спасибо

@AktivPlus Год назад

с овсянкой да вкуснее Спасибо! :) )))

@Laric13 Год назад

Благодарю 🌹

@galinalight4420 Год назад

Лучшая еда это простая!

@user-jy1kf1oq5v 9 месяцев назад

Супер. Всех благ.

@lavve_retropost Год назад

Вещь...👍

@Lenohka46 Год назад

Я всегда добавляю овсяные хлопья. А ещё банан и морковь ✌✌✌👍👍👍

@user-yi7jo3xg1s 8 месяцев назад

Вкусно 😊

@user-ek9xy8rv1p Год назад

Это точно вкусно и полезно 👍👍👍

@user-ek9xy8rv1p Год назад

@@ritakitcodt4193 я сахар практически не кладу, только яблоки сладкие

@oleksandrabazychenko2496 Год назад

Очень хорошо ,что по ложкам

@helgaaltun3300 Год назад

А яичные белки взбиваются одинаково хорошо как холодные, так и комнатной температуры. Проверено! 👍🏻(и мной и разными известными кулинарными блогерами) 😉

@Марійка-9 Год назад

Господи як це смачно. Я ж на дієті. На правильному харчуванні але це просто бомба

@valeriafotova1359 Год назад

Спасибо за такое вкусное чудо Наталья и я люблю такие пироги, а если мука овсяная покупная, с разрыхлительем получится рецепт?

@user-yp2rr1qk6t Год назад

Получилось очень вкусно,я думаю,что пирог с яблоками ки лых сортов будет великолепен

@TASTYUSEFUL Год назад

Приятного аппетита 👌

@user-cp1qx1wk9b Год назад

Натали, спасибо за рецепт! Пеку. Думаю,что будет вкусно!

@TASTYUSEFUL Год назад

Приятного аппетита 👌

@user-cp1qx1wk9b Год назад

Спасибо,Наталь,не разочаровалась👍

@TASTYUSEFUL Год назад

@@user-cp1qx1wk9b Очень рада, что Вам понравилось 👍 ❤️

@user-jq1vb7bi8w 8 месяцев назад

Овсянка это медленный полезный углевод, а пшеничная белая мука и блюда из неё это быстрые углеводы, поэтому от Геркулеса не толстеют, как от пшеничной муки, а сахар можно заменить стевией,, хороший рецепт,

@user-mz4sj4bn8y 4 месяца назад

я приготовила с 2ст ложками какао, кстати взбивала яйца не разделяя, просто до пенки, и всё хорошо поднялось!

@svetlanakravsova1307 Год назад

Здравствуйте. Делаю все так же только без сахара конечно 😆 яблоки беру натурально сладкие и немного стевии или сироп агавы. С сахаром мы не дружим

@arlan932 Год назад

ваши проблемы

@irinaschlager914 Год назад

Несомненно пирог очень вкусный. Но для такого маленького пирога (диаметр формы 20см) так долго жечь духовку как-то жалко. Надо попробовать, но сразу форму побольше взять, сантиметров 26-28 и двойную порцию.

@nadja8887 4 месяца назад

Наташенька шарлотка обалденая все как я люблю яблоки и овсянка👍🏼👍🏼👍🏼 по поводу злых комментарий от «диваных специалистов» от всего можно растолстеть если не есть а жрать извините за грубость😅

@lila-fk2gz Год назад

Спасибо!!Наша ПОМОЩНИЦА🌹🌹🌹🌹🌹

@user-pi4yn2ke1r Год назад

Я не просеиваю молотую крупу.. Также перемалывала пшено и др. крупы.. Вкус необычный. Попробуйте

@raisashukharyeva Год назад

Спасибо большое Наташа за рецепт пирога 👍🇺🇦❤️

@filma_ya 9 месяцев назад

Большое спасибо за рецепт! Уже поставила в духовку. Наталья, а скажите честно - вот эта возня с разделением яиц на белки и желтки, чтобы взбить до устойчивых пиков - это потому что овсяная мука поднимается хуже, чем пшеничная? Или вы и с пшеничной так поступаете?

@user-vf1zz3dm9v Год назад

👍👍👍

@user-jj3lh4yp1z 10 месяцев назад

Шарлотка из овсянки , всё 🤗

@user-cr7sn3in2m Год назад

Отличный пирог!Вкусныйййй!🥮

@galauvarova5166 Год назад

Здравствуйте. Скажите, а если совсем без желтков? чтобы удовлетворить совсем диетический был пирог.

@user-hf6jp7qr1p 8 месяцев назад

Спасибо за рецепт. Натали если есть у Вас рецепты без белой муки , Вы любите экспериментировать попробуйте, пожалуйста! Было бы очень полезно без сахара и яиц и конечно без белой муки . Это будет очень полезно и интересно ОЧЕНЬ МНОГИМ. СПАСИБО!

@user-wm1cq7fu5s Год назад

А если смешать пшеничную с ячменной? 1:1? Кто-нибудь знает? Спасибо за рецепт!

@user-wd1mj4mp7y Год назад

Дякую 🌷

@user-uv3fc6or5j Год назад

❤❤❤❤❤

@arrival8147 Год назад

вкуснотища🥮 я еще и корицу добавлю😉

@mildokua5386 Год назад

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@user-nk5qj1xj5c Год назад

😊👍

@user-wk1be8rf5o Год назад

Полное соответствие названию "Вкусно и полезно ".Именно,овсяная мука актуальна в диетологии.О прекрасной технологии и эстетике и говорить не приходится.Ждем !

@user-ji3ec5wy7d 10 месяцев назад

Любая смена рациона - полный переход на полезную растительную пищу, или замещение хотя бы части вредных мясо-молочных продуктов растительными, или исключение переработанных масел - требует упорства и стойкости.

@user-oh1lv3qe4e Год назад

Так же можно и с рисовой мукой готовить.

@user-fd8kz2lk2k 4 месяца назад

здравствуйте. подскажите пожалуйста сахар в данном рецепте имеет какую роль? чисто вкусовую как подсластитель или же несёт какой-то функционал скажем объёма, консистенции и без него пирог не получится? просто по здоровью не ем сладкое совсем, но очень люблю и хотела бы испечь подобную шарлотку пусть даже пресную❤