Тёмный

ШАУРМА в Турции, г.Бурса. Искандер-кебаб 

Stalic Khankishiev
Подписаться 2,7 млн
Просмотров 5 млн
50% 1

ok.ru/stalic
stalic_...
dzen.ru/stalic
Подписывайтесь, где вам удобнее!
Книги c автографом можно купить здесь: stalic.ru/
С быстрой доставкой, скидками и кэшбэком здесь: megamarket.ru/... Сталик VIDEO BOOK в Меге megamarket.ru/... Полное видео • Самаркандский плов Посмотрите, пожалуйста, как готовят шаурму (донер-кебаб) в Турции, город Бурса. Именно в этом кафе в 1956 году был придуман способ подачи шаурмы, который теперь распространен по всей Турции под названием Искандер-кебаб.
Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic.ru/...
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejou...
Больше информации в моем блоге : shop.stalic.ru/...
#Сталик #Ханкишиев # #мясо #гриль #огонь #правильно #кухня #вкусно #плов #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан

Опубликовано:

 

26 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,4 тыс.   
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Про перчатки: 78.ru/articles/2017-12-24/obed_s_rollami_dlya_peterburzhcev_mozhet_zakonchitsya_diagnozom_salmonellez stalic.lj.ru/853297.html - ответы на все вопросы. Вот ресторан Поля Бокюза, до которого всем прочим как пешком до Китая: stalic.lj.ru/446486.html Вот крутейший ресторан Ле Бернадин в Нью-Йорке: stalic.lj.ru/675720.html Посмотрите на кухню, на поваров - ни одного в перчатках. Почему? Да просто у всех чистые руки! В конце ролика блюдо поливают кипящим сливочным маслом. Помимо помидор и перца на тарелку кладут запеченные баклажаны.
@МаксимКоватёв-у2к
да комментаторы наверное когда по гостям, родственникам и бабушкам/дедушкам в гости ходят тоже говорят "фуу, я это есть не буду, вы готовили без перчаток" или "да ты бабуль щи когда готовила ни перчаток не надела да и палец порезала, крови своей добавила"..... эх, печалит такой народ))))
@simonaka9212
@simonaka9212 7 лет назад
Сталик Ханкишиев Казан-Мангал здравствуйте ! Возьмите пожалуйста меня на работу я из Казахстана, есть желание с вами работать....
@enga4578
@enga4578 7 лет назад
я в бурсе живу
@ACTPOHOMua
@ACTPOHOMua 7 лет назад
А волос с рук, пальцев может упасть?
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
ACTPOHOM -_- Вы бреете руки и пальцы до еды или после?
@waggywaagg719
@waggywaagg719 6 лет назад
Любой, кто читает этот комментарий - счастья тебе! У тебя все получится!
@ГульзираАлламбергенова
И у тебя тоже 100 раз блльше
@otit1791
@otit1791 5 лет назад
Спасибо, у меня как раз важный этап в моей жизни, связанное с физикой, спасибо!
@mikoso1499
@mikoso1499 5 лет назад
Не ври ;;D
@Natalya.93.
@Natalya.93. 5 лет назад
Спасибо, и вам того же, блин, как приятно.
@azdoktor2987
@azdoktor2987 5 лет назад
Спасибо . Красавчик,👍👍👍
@TuziaBa
@TuziaBa 6 лет назад
Посмотрел, потекли слюни, открыл холодильник и с горя сожрал кусок полукопченой колбасы с резиновым помидором...
@ВасяЛевкин-щ3к
@ВасяЛевкин-щ3к 6 лет назад
Alex Volkov 😂👍
@ГанаАлександрова
А я открыла баночку кубанских баклажанов и поела с хлебом а потом кофию с хлебои и с икрой селедошной!
@АндрейАнатольевичМожайский
я тоже почти всегда после таких просмотров поступаю так-же
@zarinajovid8458
@zarinajovid8458 6 лет назад
Alex Volkov 😂😂😂👌
@ГазимСултанов
@ГазимСултанов 6 лет назад
А я повар привычное дело ,рутина.
@casperableful
@casperableful 2 года назад
Я смотрел этот ролик в 2017ом и обливался слюной, думая что никогда такого не увижу и не попробую. А сейчас я уже два года как живу в Стамбуле и первые полгода наверно я только ел. Ел! Даже так - ЕЛ! И сейчас ем. Вкусно - слов нет.. Afiyet olsun!
@winston338
@winston338 6 лет назад
Господа это шедевр!как все идеально и четко, от одного только приготовления фарша уже кушать захотелось,попробовал бы с удовольствием.Лайк однозначно!
@M_VARHAN
@M_VARHAN 2 года назад
ТУРЦИЯ, город Бурса. Только там можно попробовать оригинал. В других регионах он доступен по патенту, например HD ISKENDER. Но вкус неа...
@ИонНоу-ь8о
@ИонНоу-ь8о 5 лет назад
Как же это вкусно! Очень хорошо готовят турки! Если бываю в КЕМЕРЕ, ХОЖУ ЕСТЬ ШАУРМУ В МАЛЕНЬКОЕ КАФЕ, ГДЕ КУШАЮТ САМИ ТУРКИ ЭТО ЛЮКС ШАУРМА И ЧУДНЫЙ КОФЕ!
@-RAN1982-
@-RAN1982- 6 лет назад
Это и есть то самое произведение народной кулинарии, я автора на торрентах выкладывал, слава такого кулинара всегда востребована для народа, Сталик Ханкишиев наш ГУРУ ВКУСА и ЖИЗНИ !
@smiling_man89
@smiling_man89 5 лет назад
В перчатках нужно работать если завариваешь доширак 😁чтобы не дай Боже кожа на руках не слезла от химии дошика. А тут ребят работа повара которая пробуждает аппетит ай красиво аппетитно и подача эффектная
@ЭраджНуров-т5щ
@ЭраджНуров-т5щ 5 лет назад
Снимай видео покажи людям как на вашем доме с перчатками тебе завтрак, обед, ужин готовят потом другие люди тоже с перчатками будет готовить. Мы в день кроме утром, обед и вечером еще 5 раз почистим, помоем свои руки и даже ноги потому что читаем намаз. А ты...?
@singularity6305
@singularity6305 3 года назад
@@ЭраджНуров-т5щ почему все мусульмане такие высокомерные? Ты думаешь что если я не читаю намаз, то у меня грязные ногти и я не мою руки? Ты можешь руки только пять раз, а я мою руки перед каждой едой, каждый раз когда прихожу с улицы, каждый раз когда начну что то готовить. Там нету 5 раз или не 5 раз, там руки мою когда нужно, то есть и 10-15 раз получится. А что касается твоего высокомерия, и твоего убеждения что люди другой религии не чистоплотные, так это твое высокомерие и есть грех по канонам ислама, ты кяфир, не смей читать намаз если грешен высокомерием. Ты грешник, что веришь в бога, и при этом страдаешь тщеславием и высокомерием. Ты позорище
@singularity6305
@singularity6305 3 года назад
@@ЭраджНуров-т5щ и к слову ты ещё плохо понимаешь русский язык, комментатор выше как раз таки и сказал что в перчатках нужно готовить Доширак, потому что там химия, чтобы кожа с рук от химии не слезла, а тут повара готовят настоящие шедевры. Но ты плохо знаешь русский язык и подумал что человек говорит о том что нужно донер готовить в перчатках, да ещё и обозвал человека что у него есть ногти грязные и поставил себя выше него на основании что ты читаешь намаз. Высокомерный грешник. Твой грех высокомерие. Ты лицемеришь когда считаешь себя святым и духовным
@theartofthears3396
@theartofthears3396 5 лет назад
В работе мастеров перчатки не нужны, мастер никогда не допустит грязных рук и потом - это живой контакт с приготовляемым блюдом, он очень важен. Огромное спасибо за этот ролик и за Ваш бесценный канал в целом. Попробовать хоть раз бы эти райские блюда в оригинале. Я очень люблю шаверму, и очень хочу когда-нибудь научиться ее готовить. Дай Бог Вам здоровья и вдохновения в этом чудесном занятии.
@axent11
@axent11 7 лет назад
Выглядит волшебно, а на вкус, думаю, вообще космос! пойду поем
@Turkiye176
@Turkiye176 5 лет назад
кушайте в Турции
@svetlanamachedonscaia8364
@svetlanamachedonscaia8364 7 лет назад
Молодцы! Готовят как будто творят произведение искусства !!!
@ОминаНосирова-г3ы
Скажу одно самая вкусная кухня в Турции 👌👌👌👍👍👍
@Iliufey
@Iliufey 6 лет назад
Я тоже обратил внимание на то, что без перчаток и т.д. работают. Но почему то уверен, что руки у них, как и вся кухня чистые)))Я бы покушал в таком заведении))
@Turkiye176
@Turkiye176 5 лет назад
я тоже
@pregel.pr.3956
@pregel.pr.3956 5 лет назад
А колпак? Где головной убор почему не заметил. Там кушать нельзя! Микроб!
@MellFanOriginal
@MellFanOriginal 5 лет назад
@@pregel.pr.3956 А ТВОЯ МАМКА ГОТОВИТ В ПЕРЧАТКАХ ЧТОЛИ?
@amirhalilyan
@amirhalilyan 4 года назад
Перчатки для горячей готовке не используется , да и вообще это только в России акцент делают на это , после туалета руки не моют тут , поэтому перчатки хотят
@cyborg6294
@cyborg6294 4 года назад
@@amirhalilyan В точку вы сказали
@Alan.Indigo
@Alan.Indigo 7 лет назад
С перчатками без перчаток Какая Разница? Можно и в перчатках к мусорке прикоснуться!!! Всё дело в чистоплотности повара.
@АннаЖуравлева-ж3х
Level Up Правильно говорите. У нас не лучшая санитарии
@hjkhjkhjkhjkhjkhjk8456
@hjkhjkhjkhjkhjkhjk8456 6 лет назад
Со знаками препинания, без них -- какая разница? Просто просидеть 11 лет на попе за партой.
@paul9478
@paul9478 6 лет назад
Level Up про повар 👨‍🍳 перчаток не имеет
@Stalic62
@Stalic62 6 лет назад
Ловчая Блесна Наконец-то умный человек! А то насмотрятся лен летучих и давай умничать.
@artiq_bunu_bilirsen932
@artiq_bunu_bilirsen932 6 лет назад
Сталик Ханкишиев Казан-Мангал и к тому Сталик муаллим культура пришла из востока и перчатки чужды нам . Обойдёмся и без них .
@НаталіяКальна-м1в
Очень красивый и вкусный ролик. Слава умелым, созидающим рукам! Здоровья, счастья и благополучия вам и вашим близким!
@edlauren9434
@edlauren9434 4 года назад
Вкусненько все выглядит! Так и хочется кусочек попробовать!
@АлёнкаДевчёнка-ж4ч
Ооо 😮 мне теперь надо полететь в Турцию ) чтобы попробовать это блюдо :-)
@ЛехаХимкинский-э1х
Хочу в Турцию!!! Отведать это произведение искуства!!! Ням ням
@simsima5237
@simsima5237 6 лет назад
Я в восторге от турецкой кухни!!!Она безумно вкусная!
@Мистерх-с7е
@Мистерх-с7е 4 года назад
Дорогие и прекрасные жители планеты Земля - мир вашему дому и крепкого здоровья)! Держитесь!!!
@ЯРоссиянка-э3л
@ЯРоссиянка-э3л 6 лет назад
Читаю комментарии и думаю, а с каких пор стали надевать повара перчатки? До 90-х годов не было этого, может теперь такая мода пошла??? - Руки не мыть надеть сразу перчатки? 😂 Раньше до локтей чисто мыли руки и начинали работу. Санэпидстанция ходили смывы брали. Медосмотр проходили в обязательном порядке, на работу без сан.книжки не допускали. Да никакой повар не будет косаться к еде грязными руками я не поверю этому никогда, потому, что я много видела . Зачем нужно косаться к вере? Всех нас создал всевышний , только пророки разные . Пусть будут все люди на земле счастливы ☀☀☀
@alqueswan7164
@alqueswan7164 6 лет назад
пречатки ввели после того как понатыкали на каждом квадратном месте палаток с шаурмой и белешами, а туалетов рядом с ними и воды не было. Раньше было очень актуально. Я вот не знаю кто мне накрутит шаверму, чистоплотный и порядочный или ахаляй-махаля читотамьетимьрюським ищо рюки мить? шайтан-майтан... так что лучше пусть в Турции готовят как хотят, а у нас, когда я вижу шаурмичника без перчаток, лучше пройду мимо. У нас они не встречают меня как дорогого гостя. так что различайте тех и этих. Подняли вонь на ровном месте.
@maksimlapaev7292
@maksimlapaev7292 5 лет назад
По поводу того кто и кого создал я бы с тобой поспорил.... Достоверно никто и ничего не знает...а то что знают лишь версии, кем то и когдато придуманные и впоследствии принятые людьми за правду
@volandemort91
@volandemort91 5 лет назад
@@alqueswan7164 ты сам к другим нациям относишься как к нижшем существам а потом требуешь чтобы тебя уважали?
@ХамидКазибеков
@ХамидКазибеков 4 года назад
На руках бывают различные раны, пот выделяется, повар неизвесно за что хватается на кухне, а потом этими же руками хватается за еду!!! Нет я конечно не спорю, что и в перчатках и без перчаток можно схватиться за мусорку, но перчатки при этом можно поменять!!!! Сходил ты в туалет, да я согласен, можно просто помыть руки после этого!!! Но для лучшей гигиены всё же надевать перчатки и шапку!!!
@saidsaidov5307
@saidsaidov5307 4 года назад
@@maksimlapaev7292 Я лишь одним физическим экспериментом могу доказать что наш мир не случайность и что есть Бог,не конкретно но первое точно могу доказать
@Rose-yi8mq
@Rose-yi8mq 5 лет назад
Не знаю мои глаза смотрели только на эту вкуснятину и едва удержалась бежат к холодильник,а часы показывали 0.37 ночи.Потом прочитала коменты....и слава Аллаху не я одна небрезгливая.Спасибо вам дорогой Уста за видео.
@Maks57749
@Maks57749 3 года назад
Ну да конечно не одна же дура
@ravilflorentsev9160
@ravilflorentsev9160 7 лет назад
У нас в Казахстане, Усть-Каменогорск, в турецких кафе, подают такое блюдо. Очень вкусно. Стоимость 1100 тенге (200 рублей, чтобы россиянам было понятнее)))
@ktoto9101
@ktoto9101 7 лет назад
Ravil Florentsev Донер что ли??? Я там жил в усть каменогорске. И интересно.
@TifMax26021988
@TifMax26021988 7 лет назад
В донере - донер за 750 тг. Салам землякам!
@elikakubardia2898
@elikakubardia2898 7 лет назад
Тоже ел это блюдо когда был в Турции "искандр кебаб" вроде называлась!?
@карлопапа-д6ы
@карлопапа-д6ы 7 лет назад
а чем скажите в конце поливают
@ПохуйНавсё-х6г
@ПохуйНавсё-х6г 7 лет назад
Ravil Florentsev ангме жок,всё понятно😂
@АлександрС-с1д
@АлександрС-с1д 5 лет назад
Первый раз вижу шаверму из фарша. Непривычно, но понимаешь что это экстра класс
@VS-op1sz
@VS-op1sz 3 года назад
Это не шаверма это искэндер шаверму там по моему вообще нету
@KOCMOHABT_POMA
@KOCMOHABT_POMA 7 лет назад
Слюна потекла. Пойду вечером на Кебаб из-за этого видео 😊
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Приятного аппетита и привет кебабчи )))
@ДанилРозман
@ДанилРозман 5 лет назад
Обалденно работают повара класс👍👍👍👍 Судовольствием поел бы такую шаурму!!! А кто боится что без перчаток, так пусть не кушают. Здоровья, счастья вам молодцы👍👍👍👍
@Salavat-999
@Salavat-999 6 лет назад
наши бабушки тоже не в перчатках готовили и никто не умер!
@amoisamv7081
@amoisamv7081 6 лет назад
Согласен)
@oceanperch
@oceanperch 6 лет назад
мой друг так умер
@АликСелимов-ж8л
@АликСелимов-ж8л 6 лет назад
Plastic Taste скорее всего ваш друг от боярышника умер.Царство ему Небесное
@ХенкМуди-п1х
@ХенкМуди-п1х 6 лет назад
хахаххах это точно !
@Андрей-Кот
@Андрей-Кот 4 года назад
Во всех цивилизованных странах санитарные нормы обязывают одевать перчатки и только страны третьего мира готовят руками. Выводы делайте сами. Как обстоят дела с желудочно-кишечной флорой - почитайте про Индию. Это наиболее наглядно, что бывает, когда грязь и бактерии с рук попадают в желудок.
@elvirakamilova565
@elvirakamilova565 4 года назад
Это очень безумно вкусное блюдо
@bolat4
@bolat4 3 года назад
Главное - делают еду с любовью. Готовят от души, как для друзей и гостей. Не как у нас - лишь бы деньги содрать.
@SkyNet2048
@SkyNet2048 5 лет назад
Красота какая,есть реально захотелось аж живот бурчит!!!)))
@yanaerciyas6488
@yanaerciyas6488 6 лет назад
Спасибо за видео, очень люблю Искендер-кебаб. Теперь буду знать, как его готовят. А в чистоте турецких заведений не стоит сомневаться. Везде чистота стирильная. Живу в Турции и не перестаю удивляться их аккуратности.
@ИринаЖ-ж8у
@ИринаЖ-ж8у 4 года назад
впервые попробовала шаурму от турков в Алматы в 90х.. именно в лепёшке-пите и для меня это лучше чем в лаваше ))
@АлексейДвинянинов-к3ж
Когда приеду к вам в гости в Турцию, обязательно попробую! Слюни до пола! 🤤
@talabeka2625
@talabeka2625 6 лет назад
Один раз кушал когда был в Турции. Понравилось очень. Турция я тебя обожаю
@kotoroYMRy
@kotoroYMRy 6 лет назад
Блин так круто делает видно мастер дела даже не думаю что нужно придераться к рукам
@Stalic62
@Stalic62 6 лет назад
При этом обратите внимание, какая чистота на кухне. Ведь в кухне стоят два УГОЛЬНЫХ мангала. Но ничего не закопчено, все просто сияет чистотой. Рукомойник прямо возле мангала - нет, надо усираться, что без перчаток. Они же видели в будке на станции электрички, что шаурмье должен быть в перчатках. А что он этими перчатками и деньги берет, и мусорный бак двигает - похер.
@elena.prekrasnaya8507
@elena.prekrasnaya8507 6 лет назад
Я русская живу в Стамбуле.почти во всех кафе очень чисто.ем без страха.зато в России в кафе не ем никогда почти...потому что часто посуду грязную подают или в туалет бегу после еды или капучино...
@МойГосподин-ж8х
@МойГосподин-ж8х 6 лет назад
кем в Стамбуле трудишься?
@ХХХХХХ-к5е
@ХХХХХХ-к5е 6 лет назад
Мой Господин а что не понятно кем?
@КрымскийПерец
@КрымскийПерец 4 года назад
@@МойГосподин-ж8х наташей😂
@ИбрагимСафаров-ф1ю
@@КрымскийПерец 😆😆😆
@АндрейЛи-д1й
@АндрейЛи-д1й 3 года назад
@@КрымскийПерец а ты свечку походу держал, что вот так просто определил человека, хайсан.
@maxhousein
@maxhousein 6 лет назад
Скажите, вы, говорящие о перчатках, а мама ваша дома в перчатках готовила и готовит? А жена? А вы сами, когда шашлыки на природе жарите, мясо на шампуры в перчатках нанизываете? Покупаете в супермаркете готовое замаринованное мясо в пластиковых ведерках и даже не думаете, каким руками его подготавливали. Поймите, приход в заведение общепита - это визит в гости. Доверяете хозяину? Ешьте и не думайте. Не доверяете, не входите. А перчатки - это для СЭС. Не будет заведение, существующее и кормящее людей многие десятилетия, марать свое имя подозрениями в нечистоплотности.
@metalhead1087
@metalhead1087 5 лет назад
Max Housein При малейшей физической нагрузки из пальцев выделяется пот и не в малых количествах.
@КириллИгнашов-р9ц
Всё верно!
@user-nr9pb2tm4c
@user-nr9pb2tm4c 5 лет назад
@@metalhead1087 в перчатках пот выделяется быстрее , и при малейшем прокалывание или порезе перчатки поверте пота будет больше чем без.Если вы хоть раз стояли возле мангала ,то пот выступает на лбу чем на руках.Прэтому головной убор обязателен
@ПринцессаДиана-ж5н
@@dryuni спасибо тебе пока читала смеялась аж слезы наворачиваются 😀😀😂😂
@Темирлантемирлан-з6т
Отличный комент
@sakievas809
@sakievas809 2 года назад
Добрый день, мне очень нравится Ваш искренность и трудолюбие, чистоплотность, Мы Вас очень уважаем, Удачи Вам, Я Сандугаш Саки из Алматы
@adnanibrahim8557
@adnanibrahim8557 7 лет назад
Stalik usta, Ne Guzel yere gitmissin.
@НаталияНасенникова-з9ш
как наверно вкусно прямо слюнки потекли
@ТачкисВугаром
@ТачкисВугаром 5 лет назад
Ешьте блюда турецкой и азербайджанской кухни и у Вас будут велики шансы стать долгожителями !
@КурсыКомпьютернойГрамотности
Не такие они и долгожители, это мифы! У нас один Зельдин чего стоит!
@Stalic62
@Stalic62 4 года назад
@@КурсыКомпьютернойГрамотности Два года назад в эту пору похоронили одного моего друга - Ванечку, 42 года. В этот вторник Алексея - 47 лет. Коренные москвичи.
@Александр_Македонский
Ещё нужно дышать этим воздухом
@Aleksias_Kr0n0s
@Aleksias_Kr0n0s 4 года назад
Вопрос не в том что есть и каким воздухом дышать. А в том у кого сильнее разрушена ДНК. У всех людей ДНК частично разрушена. Кем это сделано читайте у Эриха фон Деникина . Разрушена именно та часть которая отвечает за продолжительность жизни и генетическую память. Потому мы живём очень мало а кто то ещё меньше, и практически ничего в генах не записываем( наш винчестер на 90 процентов не рабочий) Человек рождается даже не осознавая себя человеком. Даже кошка себя от рождения кошкой осознает а не ящерицей. А мы нет. Только потом от старших мы узнаем кто мы и о правилах поведения. Вот такая она действительность. Анонсируя новую книгу Эриха даю информацию к размышлению. 1. Количество рас на земле четыре, а именно белая, черная, жёлтая, и краснокожая. 2. Количество планет в обитаемой зоне солнца тоже четыре; Венера, земля, Марс, и "фаэтон" или метеоритное облако ,то что от него осталось. Разместите расы по этим планетам по цвету кожи . Получилось? И кто тогда на земле коренная раса? Мы все кроме одной расы на земле эвакуанты. Кто то не смог нас убить но оставил умирать на одной планете из четырех. Что бы мы истребляли друг друга борясь за жизненное пространство. И этот кто то не из нашей системы. Это раса созданная создателями раньше нас. В церковных книгах записано....и создал бог ч.....та, всем хорош был он и работящ и послушен но не было в нем души..... Потому и создан был человек. Как вы думаете предыдущему созданию понравилось такое? Думаю нет . И вот оно то как более развитая цивилизация пытается избавится от конкурента . Опасается создателей потому действует тайно и изощрённо. Разрушая нас изнутри.
@sergej_1019
@sergej_1019 4 года назад
@@Aleksias_Kr0n0s а ты сколько мухоморов в день съедаешь?
@asya4974
@asya4974 5 лет назад
Обожаю, сааааамое вкусное блюдо. Когда бываю в Бурсе всегда посещаю Iskender.
@bolat4
@bolat4 3 года назад
Огромную котлету поджарили на углях. Видно, что вкусно и сытно. Еда полезная, кушать можно!
@СофияСофия-ф7с
@СофияСофия-ф7с 2 года назад
УВАЖАЕМЫЙ СТАНИСЛАВ СТАЛИК ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС И СЕМЬЮ С ПАСХОЙ ХРИСТОВОЙ И ЖЕЛАЮ ВАМ КРЕПКОЕ ЗДОРОВЬЕ И ОБИЛИЯ БОЖЕСТВЕННОЙ БЛАГОДАТИ ПО ЖИЗНИ ВСЕГДА И В ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ И В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ !!! ХРИСТОС ВОСКРЕС!!! ВОИСТИНУ ВОСКРЕС!!!
@kozetta2007
@kozetta2007 5 лет назад
Я как будто вернулась в Турцию 😍😍 мераба
@ДокторЭткер
@ДокторЭткер 5 лет назад
букву х знаток турецкого пропустила
@ilmdarosman738
@ilmdarosman738 3 года назад
Гунайдын🇹🇷😁
@adamsha
@adamsha 4 года назад
Не знаю за всех, но те турки что работали официантами, а как вы видите это далеко не студенты, были очень вежливы, от слова совсем, такого радушия я больше нигде не видел.
@alexandr6588
@alexandr6588 6 лет назад
Жрать захотелось,Сталик молодец все как всегда на высшем уровне
@ОлегГромыко-ш3л
@ОлегГромыко-ш3л 4 года назад
Красота, лучшие повара-мужчины
@azeribalasi01
@azeribalasi01 7 лет назад
Та самая " антисанитария", как некоторые тут утверждают намного чище, безопаснее, чем в других известных ресторанах Москвы или же Петербурга......я уж не говорю про КФС....или МАКДОНАЛДС.....и такого объема мяса и способа приготовления не стоит бояться, не пройдет и 2-х часов, как все разойдется..тем более в таком городе как Бурса...ВООБЩЕМ все чисто, опрятно и вкусно......СТАЛИК МУАЛЛИМУ, ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО.....(САГОЛ)!!!!
@azeribalasi01
@azeribalasi01 6 лет назад
verseeq Уважаемый ........не на глазок, а в реальности .....пожив там месяц......и питаясь превосходной Турецкой кухней, и все там здоровые и довольные..уж поверьте мне Азербайджанцу...и нечего здесь выдумывать и распространять суету. Благодарю!
@sashasashha7011
@sashasashha7011 6 лет назад
Как раз в "КФС" и "МАКДОНАЛДС" чуть ли не больничная стерильность.
@xerxis301
@xerxis301 6 лет назад
azeribalasi01 Ты сначала в известных ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга побывай, а потом говори. А то уже достала эта манера защищать что-то поливая грязью других.
@aynurisgenderov5961
@aynurisgenderov5961 6 лет назад
искендер-кебаб.это не описать это надо поесть.суперррр...вкус.турецкая кухня первая во всем мире.
@MurathanA
@MurathanA 7 лет назад
TÜRKİYE 😍
@fbyd744
@fbyd744 6 лет назад
الو الو شلونك شلون صحتك شو اهلين و الله بحايل اهلين يا حي سلام عليكم
@AbuCHAKRANI
@AbuCHAKRANI 5 лет назад
Bursaspor champion
@iphoneiphone4484
@iphoneiphone4484 4 года назад
Здоровья вашим рукам,и вам здоровья Сталик Ханкишиев.
@eminspb1982
@eminspb1982 7 лет назад
Прелесть. Я так скучаю в Питере по хорошему Дёняру ) На самом деле в Баку на сегодняшний день дёняр делают уже на столько хорошо, что обошли по качеству и вкусу турецких коллег )) Это даже мои турецкие друзья признают, те кто пробовал ) Люблю ДЁНЯР в разном виде, и Дюрюм и Томбик , и Искендер.
@gulnarhazratquliyeva7772
@gulnarhazratquliyeva7772 3 года назад
Салам. Потому что у нас мяса очень вкусно у них нет качественного мяса ето конечно же мойа мнения у нас в Азербайджане вкусно готовят и цена хорошая, это Искендер кебаб а не шаурма. Шаурму делают из лаваша с майонезом и чесноком очень вкусно но я ни очень люблю, тантуни очень вкусно ето тоже от Турецкого блюда но у нас готовят очень вкусно вы правильно говорите даже турки сами об этом говорят что у нас в Баку готовят очень вкусно
@user-vm7cm2qu2s
@user-vm7cm2qu2s 4 года назад
Красота какая!!!
@BRaVoHOST
@BRaVoHOST 7 лет назад
О боже какой döner😍 Приготовлен на славу!!
@cyrex006
@cyrex006 6 лет назад
Ты тоже Азербайджанка?
@Людмила-ю6н4ш
@Людмила-ю6н4ш 6 лет назад
Сталик спасибо за ваши видео.очень нравится ваша кухня и то как вы готовите . Мы в Турции живём каждое лето.сеимаем апартаменты в анталии.поэтому с кухней хорошо знакомы.Искандер это одно из любимейших блюд.
@hulaguhan4288
@hulaguhan4288 5 лет назад
То что мужик сделал вот это и есть настоящий дёнер кебаб. Самое главное он её готовил на угле. А-то придумали на газе и на электричестве, все мясо гадят. На угле классно получается. Я сам живу в бурсе и великолепно знаю это кафе. Она одно из нескольких кафе в бурсе которая готовит искендер кебаб на угле.
@ПринцессаДиана-ж5н
Как это кафе называется? Когда в Бурсу поеду обязательно зайду
@thefelixmens8593
@thefelixmens8593 5 лет назад
@@ПринцессаДиана-ж5н Бурса Кебарчысы называется
@qwertygaming4102
@qwertygaming4102 5 лет назад
@@thefelixmens8593 Друг, а сам Искандер как? Вкусный?
@нашебескойноехозяйство
Большое спасибо Сталик за ваш канал.с удовольствием смотрю и многому учусь.!!!
@АйгульГаджиевна
Спасибо большое,за такое прекрасное видео!
@sammushuk9838
@sammushuk9838 5 лет назад
настоящий повар не готовит в перчатках..спасибо Сталик.аппетитное видео.я работала в турецком ресторане.их кухня очень мне нравится..легкий восток с налетом средиземноморья
@Егерь_Кузьмич
@Егерь_Кузьмич 7 лет назад
меньше всего это похоже на шаурму. но съел бы с удовольствием
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Турки-то не знают, как готовить правильную шаурму - на сковородке там, или в коптилке пару дней, а потом высушить как следует куриную грудь над тухловатым мангалом, умучить насмерть и накрошить в батон. Чтобы сухомятку можно было проглотить - полить всякой дрянью, которую нашел в супермаркете. Самое главное - пожрать перед камерой и объявить, что лучше ничего не ел ))))
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Не даю покоя я - подписчикам этого "друже". Например, сегодня уже с десяток долбаков пришли сообщить мне, что "настоящая шаурма" готовится два дня. Я сходил, посмотрел на этот ужас. Очередная профанация кулинарии - человек просто не понимает сути действий, портит продукты и учит других людей глупостям. И что теперь - раз он ни одного плохого слова в мой адрес не сказал - хвалить его за это? А знаете, по какому поводу придумана русская пословица "кукушка хвалит петуха за то, что хвалит он кукушку"? Почему я должен хвалить его, раз он хвалил меня? Пусть научится готовить - может быть и похвалю. Пока хвалить не за что, одна кулинарная глупость на другой глупости и глупостью с элементарной безграмотностью погоняет.
@Егерь_Кузьмич
@Егерь_Кузьмич 7 лет назад
там подписчики этого "друже" малолетние дебилы и офисные хомячки, которые в рот заглядывают вот таким блогерам типа друже и хованского. А на счет шаурмы, имел в виду что не похожа на шаурму в привычном ее представлении))
@DiKeY
@DiKeY 7 лет назад
Друже перед каждым видео (практически) сообщает, что он не повар и готовить не умеет. Так что все претензии в его адрес считаю бессмысленными). Тем более это его канал и пусть делает на нем, что хочет. И у всех людей есть право на слово, у Вас в том числе) Но говорить, что он не умеет готовить нецелесообразно) т.к. он говорит это сам) А так очень жалко, что у меня в городе (Владивосток) не готовят это чудо кулинарии))). Побаловать себя можно лишь шаурмой с "белым" соусом и кетчупом)
@Stalic62
@Stalic62 7 лет назад
Еще он о себе говорит "рукожопый". И я повторяю за ним: да, результаты такие, как будто руки из жопы растут. Что не так? Я всего лишь подтверждаю его собственные слова. А про голову, которую хоть иногда тоже надо включать даже на кухне, молчу. Когда он скажет о себе "мозги в заднице" - подтвержу многочисленными фактами.
@Serzh_from_Russia
@Serzh_from_Russia 4 года назад
Удивительная страна эта Турция, я думал что в эти лепешки будут накладывать или заворачивать начинку, удивился что не мясо а фарш на вертеле, что этот апарат на дровах а не на газу, но выглядит всё это просто обалденно и очень аппетитно, наверное и вкуснее чем у нас в России!? Ну уж точно лучше и вкуснее чем у нас в Краснодарском крае, особенно чем на побережье черного моря, турки даже с мясной начинкой не жмутся в отличии от российских шарурмэнов, у нас в Краснодаре мало того что мяса очень мало кладут и много капусты, так ещё туда и фри низкосортное в некоторых местах кладут, Турки рулят👍👍👍
@myduck3518
@myduck3518 6 лет назад
Настоящая шаурма - неповторимый оригинал)
@aselwarapova9252
@aselwarapova9252 5 лет назад
Здрастье ) очень приятное видео, я пробовала такое блюдо в Алматы, очень вкусно
@МилисаМилашка
@МилисаМилашка 7 лет назад
я пробовала в Турции это очень вкусно словами не передать
@МарияЖавненко
@МарияЖавненко 7 лет назад
Екимли иштаха- приятного аппетита!!! Горячий привет из солнечного Ташкента!!!🙌
@wermatketmonov6377
@wermatketmonov6377 6 лет назад
Мария Жавненко kordizmi bula bemalol qoli bn uwlap tawavotiku gow nagli i gowam qiyma
@tohiraliy9242
@tohiraliy9242 6 лет назад
Сиз чиройлисиз. Вы красивая.сен гузелсин. Вы дужэ красива.
@bmwbens611
@bmwbens611 6 лет назад
Рахмат))
@Midnight_Alex
@Midnight_Alex 6 лет назад
вы уж меня простите, но это просто восхитительно!
@ДраконДербентский
Нет слов, одни слюни))) от души мужики, турецкую кулинарию считаю одной из лучших)
@d120877
@d120877 6 лет назад
Очень чисто и красиво!!!
@guuupi1990
@guuupi1990 5 лет назад
Для тех животных, которые кричат про перчатки - вы жрете в кафешках где тараканы срут прямо в тарелки и не ходите не вычисляете в каком состоянии кухня там, а тут чисто, ухоженно но плять перчатки видите-ли )
@VoV4iK_Pon4ik
@VoV4iK_Pon4ik 4 года назад
Во-первых, не нашел ни одного комментария о том, что кто-то написал "фу без перчаток", во-вторых, если вы едите в местах где "где тараканы срут прямо в тарелки", то это не значит со в таких местах едят все остальные.
@yuliankamudraya6270
@yuliankamudraya6270 6 лет назад
Класс !!! Просто слов нет , молодцы !!!!
@aleksandrekhubuluri
@aleksandrekhubuluri 6 лет назад
ЗДРАВСТВУЙТЕ!) А ЧТО ЗА МУЗЫКА ИГРАЕТ В НАЧАЛЕ? ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА)
@маратмаратов-л5х
Вот это очень вкусно и очень аппетитно выглядит.
@sssalekh
@sssalekh 6 лет назад
*Это искендер, очень вкусный, я пробовал, сам из Азербайджана, у нас тож готовят))*
@Dr.Comers
@Dr.Comers 4 года назад
Обожаю в принципе всю кухню турецкую...они мастера приготовления. А шаурма у них самая зачетная...я вообще фанат шаурмы...разные пробовал и не только в Турции...
@nefilimugh4260
@nefilimugh4260 5 лет назад
Опасно к просмотру на голодный желудок)
@yurd563
@yurd563 4 года назад
Большое спасибо, Сталик муаллим!
@user-jn3tw6zt3m
@user-jn3tw6zt3m 5 лет назад
Что за комментарии?Вроде еда,все так вкусненько,но и тут находятся люди,которые пытаются возвысить или унизить ту или иную нацию,каждый видит то,что внутри него,а как по мне не важно ,кто ты и откуда,важно то,что внутри тебя...историю пишут и переписывают,народы веками переселяются,а злые ,завистливые,бескультурные ,бездарные равно ,как и добрые,жертвенные ,культурные ,талантливые люди есть везде...и совсем не важно откуда ты ❤️
@Юрий-р9с4э
@Юрий-р9с4э 7 лет назад
Шикарно)
@papagong6537
@papagong6537 4 года назад
На углях!!! Просто бомба!!!
@vanokaptel2583
@vanokaptel2583 7 лет назад
А где коты, где вся интрига?
@l4hmadju_suetolog
@l4hmadju_suetolog 4 года назад
Vano Kaptel это не Россия
@user-du6ex6lr5n
@user-du6ex6lr5n 7 лет назад
Маша Аллах. очень интересное видео..
@artashavagyan9699
@artashavagyan9699 4 года назад
Вот вам прикол. ВСЕ ЩАС ОБСИРАЮТ ТЕХ КТО ПИШЕТ МОЛ ОНИ БЕЗ ПЕРЧАТОК,ПРИКОЛ В ТОМ ЧТО Я ВИЖУ ОДНИ ОБСИРАНИЯ НО ТОГО КТО НАПИСАЛ ЧТО ОНИ БЕЗ ПЕРЧАТОК ГОТОВЯТ НЕ ВИЖУ))))
@daddy_chill1530
@daddy_chill1530 4 года назад
Лол, тоже самое. Специально листаю вниз, чтобы хоть один комментарий увидеть про то, что им нужно надеть перчатки 😄
@elenamelenteva83
@elenamelenteva83 7 лет назад
Сталик,огромное эстетическое спасибо!Так интересно смотреть на кухню изнутри!Что касается санэпидемкомметаторов...я вот ни разу за жизнь не отравилась едой,приготовленной таким образом.А вот подружка моя каждый раз отпускает комментарии подобные большинству об этом видео,все ей не так,"покурили,в туалет сходили,потом шаурму накрутили".... Ну и сидит в туалете после таких слов стабильно))))Меньше париться надо.Я год проработала официантом в ресторане и видела на кухне всякое,но ни разу не видела,чтобы руки не мыли! Может по себе судят....Буду в Турции-сразу попробую то,что в видео именно в этом месте.
@ЛюбашаТамбалян
@ЛюбашаТамбалян 6 лет назад
красиво-приятно смотреть-мужчины всегда готовили лучше женщин
@polatalemdar2924
@polatalemdar2924 4 года назад
Одназначнно поеду в турцию в город бурса и опробую этот шедевр исскуства турецкого блюда.😋😋😋😋
@ОльгаИдрисова-ы7щ
Турки аккуратный народ.
@СалтанатЖунусова-з7ы
вкусно)так аппетитно!мужчины всегда вкусно готовят!восток дело тонкое
@iqordom
@iqordom 5 лет назад
А я там был!!!! Вкуснотища!!!!! Сталик как Вы нашли это место? Мне то его местные показали
@ilmdarosman738
@ilmdarosman738 3 года назад
Город бурса где самое много прожевают русскоязычные турки это мы едим а вот мы турки по копчёным соскучились в Турции нет капченное рыбы колбасы сгушеного молока
@leksus1010
@leksus1010 2 года назад
Я как всегда рад вас видеть
@antonpetrovsky6061
@antonpetrovsky6061 6 лет назад
А чем после это все залили?
@elvirashakeeva9830
@elvirashakeeva9830 5 лет назад
Топленное масло
@Dsamila07
@Dsamila07 7 лет назад
Cok guzel. Очень люблю это блюдо.
@kostaskr
@kostaskr 6 лет назад
и тонкий тонкий слой запаха мяса...))) да, турки умеют)))
@angrygrandpa3631
@angrygrandpa3631 6 лет назад
Красота, вкуснота, смакота!
@РенаО
@РенаО 7 лет назад
Я ела такой в Германии 😀🖒. Там он стоит около 5 евро. Очень вкусный и сытный
@CritterFritter
@CritterFritter 6 лет назад
Excellent video! Thank you very much.
@Максим-ф7ф1я
@Максим-ф7ф1я 5 лет назад
Ел такое блюдо в Стамбуле. Вкус я вам скажу неоднозначный..
@mohidildjurabaev4368
@mohidildjurabaev4368 5 лет назад
Сталик спасибо что это показывете нам но у вас тоже отлично получается😋👍👍👍
@eldar_bildanov4071
@eldar_bildanov4071 7 лет назад
Захожу почитать ответы автора на комментарии) Вы уж извините, но Ваша старая закалка не позволит изменить мнение и вкусы всех людей, тем более школьников
@СВОБОДНЫЙГРАЖДАНИН-э4ж
О как это прекрасно!!!
Далее
"JUST LIVER", in a cauldron, in Uzbek!
30:16
Просмотров 3,6 млн
Я ИДЕАЛЬНО ПОЮ
00:31
Просмотров 354 тыс.
БЕЛКА СЬЕЛА КОТЕНКА?#cat
00:13
Просмотров 1,6 млн
Grilled Beef Ribs
16:21
Просмотров 21 тыс.
Frey KL6 kebablijn / ligne kebab
3:06
Просмотров 33 тыс.
Turkish Chicken Doner 50 kg 1 Meter High Kebap Recipe
18:46
The main secret of SOFT SHASHLIK
13:33
Просмотров 2 млн
LAGMAN - Pulled lagman of the Great Silk Road
24:41
Просмотров 1,7 млн
Я ИДЕАЛЬНО ПОЮ
00:31
Просмотров 354 тыс.