Этот необычный, но очень простой в приготовлении рецепт придется по душе всем любителям баклажанов и гриля.
Баклажан - 2 шт
Фарш говяжий - 800 гр
Лук репчатый - 1/2 головки
Соль - 1/2 ч.л.
Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
Вода - 70 мл
Мелко нарежьте лук. Соедините его с фаршем, специями и водой. Хорошо вымешивайте в течение 5-7 минут. Отправьте в холодильник на 30-40 минут.
Баклажаны нарежьте вдоль, на то тонкие пластинки. Выложите фарш тонким слоем, так чтобы он занимал 2/3 площади баклажан. Скатайте рулетики.
Жарьте на решетке или шампурах до готовности.
#баклажанырецепты #мясо #шашлык #фарш #гриль #мангал #барбекю #какжарить #мужикиуплиты
26 сен 2024
