Салам алейкум брат .Приветствует тебя КАВКАЗЕЦ проживающий в КИРГИЗИИ. ЗАВУТ МЕНЯ АХМЕД. СМОТРЮ ТВОИ ВИДЕО ,И МНЕ НРАВИТСЯ. Я БУДУ РАД ЕСЛИ ТЫ ПРИГОТОВИШ ОДИН РЕЦЕПТ ЧТО Я ЩАС ТЕБЕ НАПИШУ. СЫРНАЯ КУРОЧКА НА РЕШЕТКЕ. СОСТАВ :КУРЫ 3 ШТ ВЕСОМ 2.5КГ.СЫР ЛЮБОЙЙ 1 КГ. МАРИНАД:СОЛЬ 2СТ Л.ПАПРИКА МЕЛКАЯ 2 СТ Л.ПЕРЕЦ ЧИЛИ ПО ВКУСУ .САХАРНАЯ ПУДРА 2 СТ Л.МАЙОНЕЗ 150 МЛ.СМЕТАНА 150 МЛ.ЧЕСНОК ПЮРИРОВАННЫЙ 1.5СТ Л. ХМЕЛИ СУНЕЛИ 1 СТ Л. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ :У КУРЕЙ СРЕЗАЙЕМ КРАЙНЮЮ ЧАСТЬ КРЫЛА ,ПОПКУ .РЕЖЕМ СО СПИНЫ И РАСКРЫВАЕМ КУРЕЙ. ПРОВОДИМ ПОД КОЖУ ПАЛЬЦЫ И ПРОДВИГАЕМСЯ ВНИЗ И В БОКА .ТОЕСТЬ ОТДЕЛЯЕМ ШКУРКУ НА ГРУДКЕ ,БЕДРАХ ,НОЖКАХ.НО НУЖНО ПОСТОРАТСЯ ЭТО ЖЕ ПРОДЕЛАТЬ И С КРЫЛЫШКАМИ. ПРОДЕЛЫВАЯ ЭТО ВСЕ НУЖНО ПОСТОРАТСЯ НЕ ПОРВАТЬ ШКУРКУ . ЗАТЕМ СМЕШИВАЕМ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАРИНАДА .ЗАТЕМ МАРИНАДОМ ОБМАЗЫВАЕМ ОБИЛЬНО КУРЕЙ .ТАК ЖЕ ВВОДИМ МАРИНАД ПОД КОЖУ КУРЕЙ .КУРЕЙ МАРИНУЕМ 12 ЧАСОВ .ЗАТЕМ ЗА 1 ЧАС ДО ЖАРКИ КУРЕЙ ПРД КОЖУ КУРИННУЮ ВВОДИМ НАРЕЗАНЫЙ ПЛАСТАМИ СЫР .НАЧИНЯЕМ ГРУДКУ ,БЕДРА И НОЖКИ И С ДВУХ СТОРОН ,И КРЫЛЬЯ .ЗАТЕМ ВЫКЛАДЫВАЕМ НА СЕТКУ ГОТОВЫХ КУРЕЙ ,ЗАКРЕПЛЯЕМ ЕЕ И ОТПРАВЛЯЕМ НА МАНГАЛ . КУРЕЙ ЖАРИМ 35 МИНУТ ,ПОСТОЯННО ПЕРЕВОРАЧИВАЯ СЕТКУ . ЧЕРЕЗ 35 МИНУТ ГОТОВЫХ КУРЕЙ ВЫНУТЬ ИЗ СЕТКИ ,АККУРАТНО НАРЕЗАЕМ НА БОЛЬШИЕ ПОРЦИОННЫЕ КУСКИ .ЗАТЕМ РАЗКЛАДЫВАЕМ НА ДОСКИ ПО ДВА БОЛЬШИХ КУСКА,РЯДОМ ВЫЛОЖИТЬ ЖАРЕННЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ ЧЕСНОЧНЫЕ ,И СОУС ИЗ МАЙНЕЗА СМЕТАНЫ ЧЕЧНОКА ,ОРЕХОВ ГРЕЦСКИХ И КИНЗЫ . ЗАТЕМ ПОДАТЬ НА СТОЛ ВМЕСТЕ С ОВОЩАМИ И СВЕЖИМ ЛАВАШОМ. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА . НАДЕЮСЬ БРАТ ТЫ ПРИГОТОВИШ ЭТО БЛЮДО .БУДУ ПРИЗНАТЕЛЕН ТЕБЕ . УДАЧИ ,БУДЬ ЗДОРОВ ,ВСЕХ БЛАГ.
Шикарный рецепт, уверен, что очень вкусно, вдохновился вами и сделал тоже видео про семгу на мангале! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-pZz5GCNcWlA.html
