В обстановке такого невроза, давления и насилия не каждый сможет научиться. Лично я в таком случае только тупею. И многие, увы, тоже. Нет, этот учитель только для крепких орешков. Ну есть же такие, еому так нравится
Вы не разбираетесь, в кухне не должно быть соплей,должно быть жёстко и все по правилам, только так можно заколить в себе настоящего профессионала,а не тютькаться,я знаю о чем говорю,я повар универсал,и это правильно он все делает
А он и не учитель, он на работу нанимает людей к себе на кухню и он берёт уже лучших, смысл ему брать кого-то чела который готовит не по стандартам той кухни?
Я сейчас работаю поваром в ресторане. Шеф настолько строгий и требовательный слов нет. А я новенькая. опыта набираюсь. В итоге похудела на 10 кг за 5 недель работы. Похожеэто единственный плюс.
Нельзя так! Хороший учитель не издевается, он винит себя, что не может, не смог научить. По морде ему двинуть за дочку, побежит ментам звонить, скулить.
Так он и не учитель, он шеф который нанимает к себе на кухню людей которые уже готовы выполнять всё что он скажет и делать это по всем высоким стандартам той кухни, смысл ему брать каких-то ноунеймов который вдруг пришли и заявляют что они готовы к стандартам той кухни?
Крепкий орешек это не тот кто терпит унижение и крики . странно что в наше время в уважении не одыкваты только труд и опыт позволит освоить мастерство . если в ученике есть стержень то он сам своим упорством приобретет навык . я за доверительные и спокойные процессы обучений хотя сама была не раз на месте этой девушки. Всем добра❤
Если хочешь овладеть чем то, то иногда приходится терпеть таких людей, бывают очень крутые специалисты в своем деле и чсв у них на этом фоне может из-за этого сильно зашкаливать. Я сам было дело работал на такого человека, он был настолько крут в своем деле, что даже несмотря на скверный характер, люди обращались к его услугам.
Такие все нежные.... Читаю комментарии и понимаю что может мои наставники и были порой грубы, и казалось что даже издеваются.... Именно они чему то и научили.
@@chelovek1669ещё одна неженка, ясень пень что люди сами учатся, а не пробовал думать зачем тогда нужен наставник? Чтобы научить и делиться своими знаниями, наблюдать, оценивать прогресс и анализировать. И ещё, по любому нужна жесткая рука чтобы был порядок и дисциплина, а то нынешнее поколение людей слишком нежные стали! А если будешь нянчиться переедут тебя и даже не заметят!
Может вы толстокожий, тупой, ленивый и самовлюбленный пингвин, к тому же без какой-либо мотивации....тогда да....такие методики эффективны....а бывают люди восприимчивые, схватывающие на лету, талантливые...Им достаточно понаблюдать за кем-то, потом попробовать и через пару попыток у них уже всё получается, а бывает и так, что они добавляют что-то от себя, и получается намного круче. Скорее всего она из этого теста, поэтому он её на неё так и взьелся.....учуял конкурента...
Ой какие мы добрые,знаешь какого быть поваром в элитном ресторане,одна ошибка и карьера окончена,а он её учил быть хорошим поваром чтобы её там за малейшей поступок не уволили.
Ну по твоей аватарке видно что ты не знаешь что есть спец.образование на повара,да такое есть,так вот там тебя научат не пилить мясо,а резать плавно чтобы не испортить текстуру мяса,это тебе не хлеб.
@@Kesha109 аватарка остаётся прежней уже несколько лет ради ностальгии... Естественно, плавно есть плавно. Но тем не менее, ты делаешь пилиобразные движения,то есть вперед-назад, вперед-назад, какие бы они не были нежные.
@@user-wq9qo4px9zа она дорогое мясо пилит, потом у всей смены зарплата в минус и такие стажёры удивляются "а почему стажировка бесплатна?" Да ты продуктов извёл больше чем вся твоя зп поваром
Ну тут явно личное желание затравить, смысл такое говорить??? Я работала на производстве и там нет такого)) и еще наш шеф работала во франции, француз шеф тоже так не делал но он был таким авторитетом что любой был рад упахиваться до ночи по собственному желанию)))
На самом деле этот шеф очень хорош, он тратит свое время на усиленное обучение повара, прям стоит и исправляет каждое неправильное движение, обычно шефы так делают не со всеми поварами а только в ком видят потенциал, ну и собственно мало таких шефов)))
Повар должен быть повар а не звезда не может блюдо стоить больше своей сибистоимости, всё остальное накрученая лажа для толстосумов которые воруют бабки и ваши кстати тоже.
