Тёмный

Шоколадные пряники в сахарной глазури. 

Выпечка и кулинария.
Подписаться 2,2 млн
Просмотров 1,3 млн
50% 1

Рецепт:
0.250 мл.молока,
200 гр.сахара,
1 яйцо,
40мл.подс.масла,
1/4 чайн.ложки соли,
475-500 гр.муки,
2/3 чайн.ложки соды,
1 чайн.ложка разрыхлителя,
1,5-2 ст.ложки какао.
Рецепт глазури:
150 гр.сахара,
75 мл.воды.
На небольшом огне варить 13--15 мин .Глазурь не должна склеивать пальцы , пряники должны легко обвалакиватся глазурью и при перемешивании не прилипать друг к дружке и к миске.
Я в google+ - plus.google.co...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!

Хобби

Опубликовано:

 

26 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 840   
@victorquebec5929
@victorquebec5929 9 месяцев назад
ГЕ-НИ-АЛЬ-НО! Чувствуется, что работает Профессионал. Большое спасибо за труды и щедрость!!!
@mias_olga
@mias_olga 2 года назад
Галина - учитель от Бога. На всем просторе интернета на мой взгляд - это лучший кулинарный канал. Все четко, наглядно и профессионально. Огромная благодарность!
@НадеждаМирошниченко-п9з
Согласна на 200%
@ЛилияНевоя
@ЛилияНевоя Год назад
Галина как делать пончики как детства
@БрянскаяВолчица-з8г
Торты и Кулинария.посмотрите
@Надя-р1з8я
@Надя-р1з8я 4 дня назад
Вы такая умница Галина. Всю,, душу,, вкладываете в работу. Доступно не ЕДиный Блогер. Так не обьясняет. Всегда вкусно. Просто. И получи с первого раза. 🙏🙏🙏спасибо Вам.. И миллион лайков Вам... На мастер. Класс ходить не нужно.🙏🙏🙏👍♥️
@Надя-р1з8я
@Надя-р1з8я 7 месяцев назад
Хочу.. ПоДелиться. Что это Самый лучший канал из всех площадок в сети. Просто вкусно. Бюджетно и профессионально❤❤❤много готовлю только так.. Это Шедевры советского времени и нашего настоящего. здоровья вам. И процветания Галина Вашему каналу❤🎉🎉
@galinathulin
@galinathulin 6 месяцев назад
Вы земная, настоящая. У меня чувство настольгии от вашего русского. Спасибо за напоминание.
@marinataly2733
@marinataly2733 2 года назад
И пряники получились, и глазурь получилась. Мы живём очень далеко от Родины, пряников нет. Дочка ела, муж. Попросили ещё. Захотелось испечь медовые. Термометр купила. Как хорошо, что есть такие хорошие специалисты.
@ЕленаПивень-е4з
@ЕленаПивень-е4з 4 года назад
Я желаю вам здоровья, благополучия и новых фантазий.Жду новых рецептов. Не могу найти слов, чтобы выразить восхищение вашим профессионализмом и подачей рецептов.Удачи и вдохновения.Вы лучшая !
@ТатьянаЕвжакова-д4т
Спасибо, Вам,Галина!За Ваш профессионализм и вместе с тем,за ваш талант в простоте обьяснениия,чёткость в каждом слове, для меня теперь вы энциклопедия по кулинарии, и часто смотрю ваш канал просто для настроения
@Выпечкаикулинария-с1щ
Спасибо. 👋👋👋
@ТатьянаЕвжакова-д4т
@@Выпечкаикулинария-с1щ Будьте здоровы и процветания вашему каналу!
@НатальяАндрющенко-к2ш
@@Выпечкаикулинария-с1щ Дякую Вам, Галина, за всі Ваші секретики! Постійно користуюся Вашіми рецептами. Здоров‘я, успіхів!🌺🌺
@ВалентинаСтрюкова-м9ю
Пряники вкусняшки .Спасибо
@ТатьянаАдамова-ь7ь
@ТатьянаАдамова-ь7ь 10 месяцев назад
@@Выпечкаикулинария-с1щ глазурь при обваливании пряников должна быть горячей или холодной ?
@ФирдаусяМухаметшина
Спасибо за рецепт пряников из детства в СССР Вас приятно слушать и так доступно без лишних слов всё показываете настоящий мастер кулинарии здоровья вам благополучия
@inessatolmacheva5452
@inessatolmacheva5452 Год назад
Большое спасибо , вам Галина , за ваши уроки ! Очень доступно, понятно . Соблюдая все пропорции и поэтапность работы , получается Великолепно ! Все очень вкусно !!!Успеха вам и процветания!
@НиколайАкимов-щ5г
@НиколайАкимов-щ5г 4 года назад
как все объясняет разумно и понятно ,все советует по делу просто восхитительная женщина!!!!!спасибо вам большое 😁👋👍👍💐
@любовьрачинская-к9я
Сразу видно...работает профессионал!!
@Vesna-LETO
@Vesna-LETO 10 месяцев назад
Огромная благодарность Вам, Галина за безупречные рецепты! Чувствуется настоящая советская школа! Ка же хочется , чтобы именно такие учителя были у наших детей в школах и ВУЗах!!! По рецептам готовлю редко! Но именно Ваши - идеальны!
@tatianarum1534
@tatianarum1534 2 года назад
Уважаемая Галина! Спасибо большущее за Ваши мастер-классы! Чудо как хороши!!! Просто счастье какое-то, что я Вас нашла на просторах интернета)
@baker976
@baker976 Год назад
Все верно: 110гр сироп, это так называемый тиражный сироп. Его и готовит Галина.
@Cooking_Together_with_Lilia
Как всегда потрясающе красиво, доходчиво и просто с Вами , Друг! Спасибо огромное, Галина! Мира Вам и добра!
@ЛанаЛанова-у3н
@ЛанаЛанова-у3н 2 дня назад
Галочка, я к Вам с приветом из Баден-Бадена. Присоединяюсь ко всем благодарным комментариям. Один вопрос : есть разница между этим тестом и заварным? Спасибо , если найдёте время мне ответить. Мира Вам и любимой Украине. Преподаватель немецкого языка для украинских деток.
@ТатьянаБогачевская-б9ш
Спасибо, пряники красивые, а рецепт легкий. Спасибо за то, что проговариваете все подробно до мелочей.
@Richmond85
@Richmond85 4 года назад
Проговаривает то хорошо, а то что не показывает лицо и одни руки это не приятно хорошо готовить с человеком когда ты его видишь
@ОксанаШинкарук-э6о
@@Richmond85 шикарный учигель! СПАСИБО за тонкости!
@valentina20081953
@valentina20081953 2 года назад
@@Richmond85 йф
@ggbuffon9309
@ggbuffon9309 Год назад
Неприятен ваш комментарий, это личное дело каждого в каком формате он предпочитает подавать полезную информацию. Мастеру - браво! Везде - безукоризненны!
@MrMargarita53
@MrMargarita53 3 года назад
Галочка, как я люблю Ваши рецепты! Получаю эстетическое удовольствие глядя на Вашу работу. Спасибо огромное.
@ЕленаАнтипова-ъ4и
@ЕленаАнтипова-ъ4и 2 года назад
Присоединяюсь к вашим словам!♥️
@ТатьянаВиноградова-ж2ы
Отдельное спасибо за глазурь без сырых белков, Галочка ❤
@mangomango6876
@mangomango6876 4 года назад
Благодарю за такой подробный разбор! Сразу видно, что вы профессионал! Я давно искала рецепт пряников без сливочного масла и мёда! Этот рецепт то что нужно!! Очень рада, что нашла вас! 💐
@ВалентинаСабельникова-п5й
Спасибо 🙏 самый лучший и профессиональный канал! Все получается, все вкусно и бесподобно! Как по мне- единственный достойный кулинар!
@МарияСамолюк-д9т
@МарияСамолюк-д9т 2 года назад
Спасибо БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ ВЫПЕЧКИ ПРЯНИКОВ ЛАЙКИХХ
@ЛюбовьБарабуля
@ЛюбовьБарабуля 2 года назад
Пряник не должен трескаться, это нарушение раскладки. Извините.
@ЛарисаМакарова-ж6м
Один из лучших
@ИринаПавленко-т7б
Какие же вкусные получились пряники!!!!!!! Глазурь получилась не сразу, но я все исправила. Большое СПАСИБО за то , делитесь своими знаниями! Здоровья Вам и мирного неба над головой!!!!!!!!
@Олеся-в6р8г
@Олеся-в6р8г Год назад
Спасибо за Ваши уроки! Готовила несколько раз эти пряники, всё получилось великолепно!
@marinanaumov1730
@marinanaumov1730 7 лет назад
Такие красивые и аппетитные сразу захотелось таких пряников.Вы большая молодец.
@ОльгаДмитриева-ж5л
Галина. Спасибо за ваш Труд. Пряники эти делаю теперь постоянно. Все получилось с первого раза. Очень вкусные. И чем дольше лежат, тем вкуснее. Чем жиже тесто, тем они мягче. После второй прокатки тесто погуще и они тогда более кругло высокие. Потаерже. Обалденные. Рекомендую. С магазинными не сравнить. 1100гр у меня выход теста. Готовые пряники примерно 1кг 250гр. 52 пряника примерно по 25 г. каждый. Это уже вес с глазурью. Вырезаю рюмочкой 50мл...см 5 в диаметре примерно. Глазурью покрываю, мешая ложкой. штук по 10 закладываю и поливаю. Сначала немного в чашку, чтоб не прилепали. помешали. Потом пряники поочереди. норму на 200 делаю...сто то мне 150 сахара не хватило. Варю до 110градусов. Супер. Спасибо вам. Много что попробовала по вашим рецептам.
@aliusha2241
@aliusha2241 4 года назад
Добрый день, Галина! Я сделала пряники по вашему рецепту, все прекрасно. Только оставила пряники на 3 часа, все впиталось. Высохло донышко. И вместо амония добавила разхрытель и соду. Вкус соды не чувствовался. Пряники вкусные, аппетитные. Всем советую попробовать. Спасибо большое, Галина за рецепт и за ваш труд! Всем удачи в приготовлении!☺
@tamilaabuashvili9025
@tamilaabuashvili9025 Год назад
Привет из Тбилиси! Наконец я нашла прекрасный рецепт приготовления пряников! Приятный голос и я уверена что вы и человек тоже хороший. Спасибо 😊
@Выпечкаикулинария-с1щ
Спасибо. 🙏🙏🙏
@ggbuffon9309
@ggbuffon9309 Год назад
Да, честный и порядочный человек. ...Добро никогда не бывает напрасно, всевластно добро - потому и прекрасно.
@vram276
@vram276 2 года назад
Доброго дня, Галина!!! Перший раз у житті пекла пряники. По вашому рецепту. Самі прчники вийшли чудовими і на вигляд, і на смак. А от помадку, гадаю, що переварила. Вона застигала в момент і не покривала випічку. Я не стала її розводить водою, завтра буду компот варити і піде вона туди. Збила міксером сахарну пудру із соком лимона та одним білком, та щедро покрила пряники. Висохла вона швидко. Чоловік пробував, сказав-шедевральні!!! Дякую Вам за рецепт!!!
@swetaioutsen5547
@swetaioutsen5547 3 года назад
У Вас приятный голос.Слушать одно удовольствие. А рецепт заберу себе.
@olgaolefir5420
@olgaolefir5420 4 года назад
Благодарю Вас за рецепт безумно вкусных пряников! При выпекании супер аромат, а вкус пряников изумительный! Получились с первого раза,даже не ожидала.
@ТатьянаПавлова-л5э
Восхищаюсь всегда! Четкий и конкретный комментарий по приготовлению. Спасибо!!!
@ТатьянаКолобовникова-ц6ы
Очень вкусные получились пряники!!! Спасибо огромное за совет про формочки. Недорогие и удобные!!!
@galinakokhanovskaia5018
@galinakokhanovskaia5018 3 года назад
Вот спасибо! Так захотелось пряников, купила и поняла, что делать нужно самой. Ничего общего с теми самыми любимыми нами с детства пряниками! Почему-то помню "Комсомольские". А еще мятные, медовые, и шоколадые, конечно! СПАСИБО огромное!
@inogdahorohiu5720
@inogdahorohiu5720 Год назад
Привет, все эти пряники делают на нашем заводе и сейчас, каждый день, тоннами😊
@ЛарисаКерничанская
@@inogdahorohiu5720 Здравствуйте, скажите пожалуйста а рецептом теста мятных пряников вы не располагаете?
@SMV-zp5px
@SMV-zp5px Год назад
Прекрасные сейчас пряники есть, просто свежие и не свежие есть
@nadjawagner6686
@nadjawagner6686 Год назад
​@@ЛарисаКерничанская рецепты в принципе все одинаковые, в шоколадный добавляют какао, в комсомольский-жжёны сахар, в мятный- мясную эссенцию
@АннаМачкова-п8с
@АннаМачкова-п8с 6 лет назад
Бесподобные прянички,красивые,настоящие!!!Спасибо большое!!!
@МарьянаСидорова-р2л
А почему у меня они не поднимаются,как раскатала так и остались и пеклись 24 минуты.Духовка хорошая и дрожжевое тесто печется по рецепту.Ответьте, пожалуйста.Спасибо.
@Надя-р1з8я
@Надя-р1з8я 4 дня назад
Одно удовольствие смотреть и учится🙏🙏🙏🔥
@olganemchenko3140
@olganemchenko3140 6 лет назад
Доброго дня. Пекла пряники по Вашему рецепту. Просто класс. Теперь буду печь медовые и имбирные. Глазури не пожалею очень вкусно. Благодарю.
@ЕленаРатова-ж6ъ
@ЕленаРатова-ж6ъ 4 года назад
Пряники получились изумительные!!! Галина, огромное спасибо за рецепт.
@Очумелыеручки-ф8ц
@Очумелыеручки-ф8ц 2 года назад
Мне нравится когда так не торопясь и все понятно, Молодец!!! Спасибо!!!
@Kaiki3-Sov7A.
@Kaiki3-Sov7A. 3 года назад
СПАСИБО Вам большое! Всё подробно обьяснили, даже до белой ниточки. Прям вот Душа радуется! Вы -Настоящая Хозяйка Очага!
@МаріяМарівцан
@МаріяМарівцан Год назад
Слава Богу !!! Всесильному . Да благословит тебе Господь Числа 6; 24.....
@ВікаКолесник-н4щ
@ВікаКолесник-н4щ 4 года назад
Не так часто встретить можно такое умное ибез лишней болтовни обьяснение.Спасибо.
@АлматыАлматы-й8х
Спасибо за рецепт,подробно,доходчиво,заботливо,вкусно.Здоровья вам и долголетия желаем.
@МихаилПлатов-к6к
Я просто в приятном шоке от Вашей работы,очень люблю красивую и вкусную выпечку а тут такое!Людмила .
@RimmaSergeeva-v7l
@RimmaSergeeva-v7l Месяц назад
Спасибо большое за рецепт,я испекла, пряники бесподобные получились и глазурь получилась, теперь буду только такие печь пряники,в магазине такие не купишь ❤❤❤
@tatyana3935
@tatyana3935 Год назад
Шановна Галина, вітаю Вас з Різдвом і прийдешніми Святами. Миру, злагоди, здоров'я і нехай Господь береже Вас і вашу родину. Дякую за вашу працю❤️
@ЗинаидаБлинова-б4с
Галина Ивановна, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА за такие вкусные чудные пряники . Магазинные и рядом не стояли .
@ВалентинаДовгая-с1б
Здравствуйте, Галочка! Вот едим ваши прянички. Очень вкусные получились. Только какао я положила меньше, но, пожалуй, нужно было всё, делать, как в рецепте. Главное и глазурь получилась! Вот Вы, кудесница!!! Как приятно повторять всё, что Вы нам предлагаете - всё получается и домочадцы рады. Спасибо, здоровья всей семье👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🍓🍓🍓🍓🍓
@мирамира-у3ъ
@мирамира-у3ъ 2 года назад
1
@UmarjonSulaymanov
@UmarjonSulaymanov Год назад
Raxmatsizga.
@anatoliydyachenko428
@anatoliydyachenko428 Год назад
Одной яйцо в день может значительно повышать уровень арахидоновой кислоты в крови‹‹18››.
@Rukar842
@Rukar842 3 года назад
Какое здорово,что не надо домешивать руками жидкое тесто,как это предлагают в других рецептах пряников ! У вас как обычно все понятно,все по полочкам и очень красивая выпечка!
@verabelanova6856
@verabelanova6856 Год назад
Как аппетитно выглядит😋 спасибо за такой подробный разбор рецепта👍
@НадеждаШалагинова-н7б
@НадеждаШалагинова-н7б 11 месяцев назад
Спасибо готовила по вашему рецепту глазурь всё получается хорошо . Желаю вам успехов .
@НадеждаСмирнова-с4к
Спасибо за рецепт! Очень понравилась глазурь, и эти пряники напоминают детство! Спасибо!
@nobarhabibowa6687
@nobarhabibowa6687 5 лет назад
Спасибо вам большое вкусные пряники получились,пока глазурь варится ,хоть бы получился
@mariyakozyrskay7407
@mariyakozyrskay7407 4 года назад
Спасибо Вам, дети в восторге! Все получилось, прянички мягкие и вкусные!
@ЕленаПодольская-в6э
Очень вкусные пряники, делала сразу две порции, дети даже без глазури прибегали за пряниками и говарила что и без неё вкусные. С глазурью СУПЕР👍. СПАСИБО
@gulnoraabdullayeva3444
@gulnoraabdullayeva3444 Год назад
Спасибо.Всё доходно и понятно объясняеете.И без музыки и всякога там шума.Первый раз до конца досмотрела.Спасибо.
@ЕленаИванцова-ы7р
@ЕленаИванцова-ы7р 2 месяца назад
Готовила по вашему рецепту получилось очень вкусные прянички. Спасибо вам ❤
@БегайымТокторбекова-х2ю
Приготовила по вашему рецепту. Ооочень хорошо получилось. Все хвалили меня. Спосибр за рецепт❤
@СергейРумянцев-н9л
Спасибо , за простые и понятные рецепты. Все понятно и вкусно , как будто вернулись в детство. Долголетия, вашему каналу , который несёт , добро и уют, в дом каждого .
@Выпечкаикулинария-с1щ
Спасибо за комментарий и за пожелания. Вам всего наилучшего и удачи. 😊 😊 😊
@innamalinochka9127
@innamalinochka9127 6 лет назад
Спасибо большое! Много нужной и полезной информации. И ещё у Вас ОЧЕНЬ красивые руки!
@svetlanasvetlana9624
@svetlanasvetlana9624 2 года назад
Сегодня спекла , очень понравились , рецепт удачный , спасибо.
@ЛюдаБасова-м9ц
@ЛюдаБасова-м9ц 4 года назад
Сколько советов! Классно! Вродьбы бы мелочь, а без них не получится. огромное спасибо!
@Esperanza2022
@Esperanza2022 6 лет назад
Привет из солнечной Испании! Спасибо огромное за рецепт. Сегодня делала. Все получилось отлично. Рада, что мама посоветовала вашу страничку. Подписалась.
@igorlutsyuk9281
@igorlutsyuk9281 5 лет назад
Мы вот тоже из Барселоны. Подписались на канал. Хозяйке респект за рецепты. Побольше подписчиков
@ТоняУстинова
@ТоняУстинова 4 года назад
Вкусные пряники. Спасибо вам .Самый лучший канал. Теперь готовлю только с вами
@ЕленаКлепикова-ц9р
Спасибо за науку! Подробное изложение, мастерский показ вдохновляют на кулинарные подвиги. Пряники получаются действительно мягкие.
@ЯгодаМалина-о2з
@ЯгодаМалина-о2з 3 года назад
Вчера приготовила, разлетелись вмиг, даже мужу турку понравились, спасибо вам за рецепт.
@tatianaivanovnanikolaeva1313
@tatianaivanovnanikolaeva1313 2 года назад
Кулинарное чудо ! Очень вам благодарна за рецепт . Буду готовить .
@-RitaRi-
@-RitaRi- 6 лет назад
Сегодня в первый раз пекла прянички по вашему рецепту!Все получилось,как вы и рассказываете.И тесто,и пряники,и глазурь.Вы отличный учитель и профессионал.А я,видимо, очень послушная ученица)))
@Выпечкаикулинария-с1щ
Rita Ri Не только послушная но и способная, я очень рада.
@ФанараХасанова-у9ц
Здраствуй все делала по рецепту
@ФатиматКештова-ю2о
Благодарю Вас за прекрасный рецепт!
@nataliarykhalska8542
@nataliarykhalska8542 3 года назад
Дуже гарний канал,дякую.Хотілося ваш рецепт печива зі смальцем
@Орланда
@Орланда 11 месяцев назад
Я так рада, что встретила ваш канал на просторах интернета!!!! Лучший из лучших!!!
@ДжамиляРагимова-о2в
Спасибо Вам за рецепт. Я приготовила пряники. Очень вкусные, теперь в магазине покупать не буду. Дай Вам Бог здоровья.
@ЛюбаАндрийчук
@ЛюбаАндрийчук 2 года назад
Полностью согласна что это самый лучший,самый профессиональный канал.Спасибо вам большое!Вы мастер класс!!!
@ИринаКолесник-п3б
Галина, спасибо большое!!!! только вчера просматривала кучу роликов в поиске рецепта пряников. но все не то, какие то сомнения. хотела уже к Вам обратиться, а тут Вы сами выложили. я безмерно рада и обязательно буду готовить.
@Angel_1827
@Angel_1827 5 лет назад
Огромное спасибо! Все подробно и доступно! Главное, что все очень просто, без супер машин и комбайнов.
@АнжеликаГригорьева-ш6р
Очень понравился метод раскатки теста, аккуратно квадратиком. Спасибо, будем печь. Муж обожает пряники, но не всегда попадаются свежие. Пробовала раза два печь, но получались жёсткие. Только сейчас поняла, в чем была моя ошибка.
@НадеждаНадя-ю4щ
@НадеждаНадя-ю4щ 5 лет назад
Не могу сказать какие на вкус пряники семья с5 человек съели за один раз ,сегодня опять делаю ,спасибо за рецепт
@Выпечкаикулинария-с1щ
Значит понравились.😀😀😀
@ВалентинаКостючек-й9и
Готовлю сейчас по Вашему рецепту.Уже варю глазурь, скоро буду покрывать прянички. Спасибо. 🔥🔥🔥
@galinadrysdale2519
@galinadrysdale2519 5 месяцев назад
Благодарю за рецепт. Просто Доступно 🎉😊
@Эждрппаенгот111
@Эждрппаенгот111 2 года назад
Я сегодня тоже испекла! Супер рецепт, быстро, не дорого. В магазине такие не купишь без ГМО, без усилителей, красителей, и прочей химии.
@ПатиматХирамагомедовна
Получились очень вкусные .спосибо за рецепт 💗💝💯
@infinixpromo8818
@infinixpromo8818 2 года назад
Спасибо, все очень подробно и понятно. Сразу видна рука профессионала. А я только что пекла пряники по другому рецепту, получились вкусные, но на пряники мало похоже. Больше на печенье, а я вот давно хочу пряников напечь. По вашему рецепту, думаю, получатся пряники : вы так всё подробно разжевали. Ещё раз спасибо.
@НадеждаШалагинова-н7б
@НадеждаШалагинова-н7б 11 месяцев назад
Спасибо за рецепт Успехов вам Здоровья Семейного благополучия.
@Елена-д3з2ф
@Елена-д3з2ф 9 месяцев назад
Видео просто КЛАД для домохозяек! Такое вижу впервые! Огромное спасибо!❤
@robertschillert493
@robertschillert493 2 года назад
Привет из Германии я очень люблю стряпать, спасибо вам крепкого здоровья и мира всем 🤗
@ТатьянаТрушкина-л3щ
Чудо пряники и хозяюшка тоже.
@ГалинаФоменко-д7ч
@ГалинаФоменко-д7ч 2 года назад
Ценно.Без суеты.С душой. Спасибо.Здоровья
@qwerccggh9140
@qwerccggh9140 7 лет назад
Дай вам бог здоровья!!!! Пряники, просто обьедение!!!! Просто и вкусно!!!
@ТатьянаКалинина-ч1и
Уже много ваших рецептов применяю, считала себя рукодельной, но Вы - класс!
@liliyag.5884
@liliyag.5884 5 лет назад
Доброго дня !Велике дякую вам за рецепт.Я приготувала дуже смачні особливо з какао..❤
@ГалинаФоменко-д7ч
@ГалинаФоменко-д7ч 2 года назад
Спокойно.Уверенно. Доходчиво.БЛАГОДАРЮ. ЗДОРОВЬЯ
@ВОДОЛЕЙ67
@ВОДОЛЕЙ67 6 лет назад
Какое удовольствие смотреть и слушать Вас!!
@ЕленаАбдюшева-о1ы
Какая вы умничка! Всё доступно, понятно, вкусно! Благодарю🙏😘
@Angel_1827
@Angel_1827 4 года назад
Рецепт вроде легкий, но немножко под себя подстроить нужно. Второй раз пеку, уже лучше получились, второй раз перебарщиваю с мукой😝😝. Для меня 1.5 ложки какао, 2 ложки многовато, но это же дело вкуса! И накосячила с раскаткой, там тоже гланое муки не вбухать, да и раскатала немного тоньше первый раз, они не поднялись. Второй раз раскатала с палец, поднялись не так как у вас. У вас они просто идеальные! Буду подгонять под ваши. Выпекала 190 градусов 15 минут. Текстура идеальная, вымешивал планетарный миксер. Спасибо! Они очень очень вкусные. Дети не в первый, не во второй раз не дали пряникам до глазури дожить, стрескали так!! Вы меня многому научили! Спасибо за вашу работу! Благодарность от семьи! 🤗💓
@Выпечкаикулинария-с1щ
Пожалуйста, очень приятно что готовите по моим рецептам. А какао может быть разное, поэтому корректируйте рецепт под свои продукты. Вкусной Вам выпечки.
@Angel_1827
@Angel_1827 4 года назад
@@Выпечкаикулинария-с1щ про какао честно даже не додумалась, что оно разное. У меня "Красный Октябрь". Будем учиться дальше) ждем новых выпусков!
@ТатьянаТимофеенко-ы4ц
приготовила прянички по вашему рецепту,очень вкусные получились. спасибо
@olgasapozhnikov2164
@olgasapozhnikov2164 7 лет назад
привет из Израиля не делала пряники много рецептов но как то долго а времени не так много а ваш рецепт не сложный и не долго детать не заморачиваться видно руку профи спасибо за рецепт удачи вам и вдохновения буду ждать новых рецептов и обязательно приготовлю
@Выпечкаикулинария-с1щ
olga sapozhnikov Спасибо Олечка, готовте, удачи Вам.
@МаманБайымбетов-п1б
@@Выпечкаикулинария-с1щ здравствуйте. При какой температуре высушивать пряник? И сколько сохнет глазурь?подскажите!!!
@olhahryshyna6023
@olhahryshyna6023 6 лет назад
Галина, присоединяюсь ко всем благоданостям вашему профессионализму. Работаю с тестом исключительно по вашим рецептам. Добралась и до пряников. Соду и разрыхлитель заменила на амоний. Использовала его в первый раз, результат порадовал. Пряники мягкие, воздушные, запах амония чувствовался на период выпечки, после остывания никак не ощущался. С глазурью я не справилась, опыта нет. Пришлось сахарной пудрой присыпать, как вариант. Огромная просьба, по возможности, покажите рецепт слоёного дрожжевого теста, так, как вы умеете: четко, толково, доступно. Рецепты на Ютубе есть, профессионального объяснения нет. Спасибо!
@Выпечкаикулинария-с1щ
Ольга, добрый вечер. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-xyG7hyhMWC8.html посмотрите видео по этой ссылке, мне кажется после этого просмотра Вы легко сварите глазурь, только там я глазирую щеточкой, но маленькие пряники можно перемешивать, перетирая руками, главное условие - глазуь нужно перетирать (щеточкой или руками ), она белеет при трении. Спасибо Вам огромное за комментарий, а дрожжевое слоеное тесто у меня в планах, обязательно будет.
@ТатьянаЛюлина-н4э
@ТатьянаЛюлина-н4э 2 года назад
Ху Но
@lenachernikov7027
@lenachernikov7027 5 лет назад
Спасибо. Очень хорошее объяснение и показ глазирования. Сами же пряники мы печем иначе. Используем кефир вместо молока. Яйцо не кладем, - оно затягивает тесто. На 2 капы кефира 110 г маргарина, 3 капы сахара, 1 чайная ложка соды загасить уксусом, отдушка может быть разной (фруктовая эссенция для фруктовых, ванилин для молочных, для медовых 2 ст. ложки жженки, по 1чайной ложечки корицы, гвоздики и имбиря), 6 капов муки высшего сорта ( Канадской).
@Выпечкаикулинария-с1щ
Леночка, а что такое капа? Это стакан? Какая его ёмкость? Поделитесь точным рецептом пожалуйста. Заранее благодарна.
@lenachernikov7027
@lenachernikov7027 5 лет назад
Капа- американская мерка, равная 8 ми oz, или примерно 210 мл. И ещё, если кефир кисловатый, то нужно класть 2 чайные ложки с горкой соды. Можно часть кефира заменить нежирной сметаной. От этого вкус пряников только улучшится.
@lenachernikov7027
@lenachernikov7027 5 лет назад
Муки тоже может потребоваться больше. Всё зависит от густоты кефира и качества самой муки. Нужно смотреть по тесту, чтобы можно было замесить и раскатать. Но тугое делать не нужно. Должно быть мягким. Всё приходит с опытом. Пряники должны быть тёплые, но не горячие и не холодные, чтобы глазурь легла правильно. Можно вбивать их лопаткой или сразу двумя, взяв большую миску и высыпав большее их количество.
@I_love.my04sassy-Sunoo
@I_love.my04sassy-Sunoo 5 лет назад
Шоколадные пряники прям просто мечта нямка
@ЛюдмилаЗахарова-п4ш
Спасибо большое! Пряники чудо!
@БаянКульмагамбетова-д7ч
Пряники отменные получилисьразьясняете чётко ясно супер хозяйка здоровья иудачиВам
@ГалинаФоменко-д7ч
@ГалинаФоменко-д7ч 2 года назад
Будем толстенькими. Зато не грустно, а вкусно. Спасибо за всё.
Далее
Истории с сестрой (Сборник)
38:16
Я ИДЕАЛЬНО ПОЮ
00:31
Просмотров 362 тыс.
Pryaniki. Delicious Russian pastries
7:49
Просмотров 4,9 млн
Normal in Japan, but Strange Everywhere Else
15:45
Просмотров 164 тыс.
Годы тренировок
0:39
Просмотров 841 тыс.