Ребята, привет! У кого есть возможность, можете поддержать мой канал ежемесячной подпиской на других платформах. Кто живет в России : boosty.to/yaponetsukoki.jp Кто живет не в России : www.patreon.com/yaponetsukoki Спасибо вам огромное за поддержку🙏 Всем космического дня!
Коки, казахское национальное блюдо - это БЕШ БАРМАК. Плов с изюмом и нутом готовят в основном на свадьбах. Наташа, как ты ухитрилась есть плов с палочками ! :))) Когда я в первый раз ела плов с вилкой, сидящие рядом узбеки улыбались. В одном из выпусков Коки ел сырую конину, для меня это новость. Не знала, что японцы едят конину. В России тюркские народы тоже едят конину, но только не сырую.
Плов с изюмом - это андижанский (область в Узбекистане) плов! А каждой области плов готовят по-особому, и думаю, каждый из них понравился бы вам))Будучи уроженкой из Узбекистана, очень удивило и обрадовало, что вы знакомы с нашей кухней и даже бывали у нас)Думаю, наши манты тоже произвели бы впечатление)
@@rahas6414 согласна, хинкали тоже вкусные, но манты это что-то другое. Кстати, у Японцев есть свои "манты". Размером меньше, и обжариваются, а не готовятся на пару.
Как житель Кыргызстана заявляю что у нас тоже есть центр плова)))) как закончится пандемия приезжайте с Наташей в гости. У нас много вкусных блюд и очень красивая природа.)))
Уважаемый Коки, я тебе скажу по секрету, что в узбекский плов ещё и курагу кладут, да-да-да! Курага - это сушёные абрикосы) И не слушай тех, кто утверждает, что есть только один рецепт настоящего, правильного узбекского плова, их много, у каждой хозяйки свой рецепт! ☝Примерно также, как и с борщом, есть миллион рецептов борща, все правильные и ты выбираешь тот, который тебе больше нравится) Обычно в Средней Азии плов готовят из местного, круглого риса, а не из продолговатого, и там должно быть определенное количество жира, иначе рис будет слипаться и не будет рассыпчатым) И к тому же, Узбекистан 75 лет был частью СССР, вот почему там делают водку,а до этого он был частью Российской Империи, мы все долго жили в одной стране и многое переняли друг у друга)
походу узбеки и кыргызы везде, у нас в Якутске их тут куча в маленьком городке, работают в такси , в маршрутных автобусах, общепит везде работники кыргызтана. парикмахерские тоже. походу лет через 50 якутск превратится в мусульманский городишко😆😆😆 и смех и грех.
Если с запахом аниса то это "раки" - турецкая анисовая водка, её водой разбавляют до 20-25 градусов и она от аниса как раз становится белая. Но это не узбекский напиток. Есть ещё "тан" - казахский газированный кумыс, но в нём градусов мало.
Я узбечка родилась в Казахстане коронное блюдо казахов называется "бешбармак". Мы с удовольствием готовили его.сейчас я проживаю в Узбекистане и коронное блюдо конечно плов, муж готовит по рецепту "туй оши" который мы с детьми обожаем есть , я тоже несколько видов плова готовлю, еще,"пайли ош" , кроме этого норин, хасип оболденные блюда, если будете в Ташкенте приходите на базар чорсу там продают такие блюда, такие вкусовые эмоции на всю жизнь запечятлите
@@МояЛептаесть плов с рыбой, с нутом, вегетарианский с изюмом, с чесноком, с айвой и др. В плове главное - лук, морковь, рис, набор определëнных пряностей и технология приготовления. Т. ч. мясо может быть, а может и не быть.
@@westa8778 знающие люди говорят, что и риса может не быть (с перловкой, с гречкой, с пшеном...), и мяса может не быть (вместо этого рыба, или вообще грибы), и даже лука и морковки может не быть... и всё равно это будет плов. плов - это способ приготовления, когда рис (или другая крупа) частично тушится в зирваке с большим количеством жира, частично на пару готовится... но конечно, самый каноничный плов - это морковь, мясо, рис. а дальше варианты.
Коки, ты молодец! Я подписался на тебя, когда у тебя было 50к подписчиков. А теперь уже 250к, и это неплохой результат за такое время. Занимайся своим любимым делом и всегда радуй нас своими видео))
Казахстан светское, многонациональное государство, поэтому и водка , и вино, и плов , манты, лагман, ... борщ и много других блюд народов бывшего СССР и Европы...
Не казах, и не узбек. Готовился к вступлению в комсомол. Выучил наизусть, устав ВЛКСМ. Захожу в приёмную комиссию. Вопрос просто ошарашил. У меня, в юности, были проблемы с чувством юмора: - Как Вы оказались на территории СССР? - Ну, как бы, вылез из мамы... Наверное. А недавно: - Принесите свидетельство о рождении! - Вы не охренели? Паспорт, СНИЛС, приснилс, военный билет, пенсионное, ИНН, права, лицензии на оружие. - Свидетельство о рождении. - Вопросы к господину Лаврову, в МИД. Я родился в несуществующем уже государстве. Которое, перешло в юрисдикцию Узбекистана. Может быть, получите ответ на арабском. Сомневаюсь, что сможете прочитать.
Мир окончательно сошёл с ума, Наташа ест плов палочками, а Коки взял большую ложку, причём даже не вилку!! 1 могу сказать, приятного аппетита😃🙃😝 Какое любимое казахское блюдо у Наташи, а какое у тебя?
Ну а что здесь такого, я почти все ем палочками кроме борща и щей)) очень удобно кстати. Успеваешь по настоящему насытится едой, ибо процесс ддлится долше чем если бы использовала вилку с ножом или ложку
По моему мнению 3 самых узбекских блюда, это: плов, манты (вы их пельмешками обозвали) и лагман. Эти 3 блюда преобладают даже в обычной чайхане, где-нибудь в горах Узбекистана (воспоминания из детства) и именно по этим 3 блюдам надо всегда судить о кухне. А для лепешки - надо очень много факторов, поэтому настоящую можно попробовать только в узбекистане. Спасибо за видео!
Плов - во многих кухнях азии(и в русской тоже), тоже самое и о пельменях(мантах, равиоли и проч.). Спорить о них - равно как попытки Украины монополизировать борщ.
Отличное видео!!! Только заметила у вас на столе стаканы с холодной водой... Очень не рекомендуется запивать плов чем-либо холодным... Только горячий чай!
Приятно было видеть, что японец с таким удовольствием ест тюркскую кухню. Да, действительно, существует около 100 разновидностей плова. А я обожаю рамен, кимчи и токпокки)))
На самом деле есть плов каждый день невозможно 😂🙈 у нас в семье он раз а неделю, по пятницам. Пятница это праздник. Папа готовит самый лучший плов в мире. Мы готовим без изюма и гороха, как и многие. С изюмом это скорее праздничный плов, изюм портит вкус( по моему мнению) Я рада что вам с Наташей нравится наше традиционное блюдо ☺️
У меня одно время все готовили плов с барбарисом. Мне не нравится изюм, курага, это - кутья. Главное приправы и чеснок, зато люблю плов с грибами без мяса. Вот нравится!
Забавно получилось, вы сказали: изюм портит вкус, но это плов праздничный) Значит по праздникам плов с испорченным вкусом!)))) Получше - в будни, похуже (но витаминней) на праздник.
@@Alchemist_Dark любой вкусный, согласна. Ну дык и вкус же у всех разный. Я, например, не всякий вариант плова люблю. Но это не значит, что другие варианты не вкусные. Они просто мне не вкусные, не на мой вкус. Я это имею ввиду.
@@Tonya_. ясно. Я вообще люблю рис, жареное и говядину. А в плове можно сложить всё вместе :) Вообще, спорить о еде одно удовольствие, ведь каждый всегда по своему прав.
Коки тебе надо обязательно приехать в Таджикистан, здесь ты отведаешь поистине очень вкусный плов (рис лазер, тот самый длинный про который ты сказал, но не увидел в своей тарелке) с изюмом или кишмиш как мы его называем, барбарисом и даже фисташками, а ещё по желанию можно с лимоном, это настолько изумительно, что ты уже точно не захочешь есть плов в Японии.
Шашлык , Кебаб (кабоб),хинкалий,пельмени(желательно сделать самим ибо так вкуснее),и гороховый суп P.S Если на канале будет видео как Вы готовите пельмени то это будет бомбически ! かつ!
Не слушайте женщин, окрошка должна быть только на квасе и со сметаной, а готовится просто, лук зелёный, огурцы, картошка, варёное мясо, а квас можете сделать сами из хлеба, так даже правильнее, чем магазинный, хотя я читал что в Японии продают квас. И никакого кефира, это женщины любят на кефире,только сметана!
Попробуйте щавелевый суп, очень вкусно, щи с кислой капустой, гречневая каша с мясом, и ещё пшенная каша с тыквой на молоке, просто пища богов! Это настоящяя русская кухня. Ещё пусть Наташа, приготовит тебе картошку с мясом, тушеную.
Люблю узбекскую кухню, часто готовлю дома. Манты и ханум у меня раз в 20 чаще, чем пельмени. Манты, ханум, самса, лепешка, долма, плов, дамляма - именно в таком порядке люблю.
@@Евпатий7, у меня два вида долмы. С рисом и не острая - это на узбекский манер. Острая аджичная, без риса, по приготовлению обильно посыпаю кинзой и подаю с мацони - это уже к моим истокам -грузинская.
@@ЮлияЮновидова Понятно. Типа, как борщ, наверное. У нас принято думать, что это украинское блюдо, но это оспаривают поляки и литовцы. К тому же при создании института общественного питания в СССР, борщ как-то унифицировали, так, что многие перестали даже различать борщ и щи, что тоже добавило путаницы. Появилось мнение, что если со свёклой, то борщ, без свёклы щи. Вот бабушка в деревне (на Дону, но это юг всё же) всю жизнь готовила по сути борщ, думая, что готовит щи. Наверное и с долма что-то похожее. У каждого повара свои секреты, и каждый считает это блюдо своим родным. Люблю долма. Правда ни разу не готовил. Надо попробовать)
@@Евпатий7, ну да. Есть же Московский борщ, есть и Полтавский, и Литовский. Но я предпочитаю - Одесский(жила там лет 10), в него входит еще красная фасоль.
Пока смотрел на то как Коки плов ел, чуть слюной не захлебнулся. Завтра тоже пойду плов есть. Коки стал так хорошо говорить по русски что иногда забываешь что он японец а не сосед зашел поболтать про то как в Японию съездил. Разница заметна разве что в том как он "держит лицо", прячет эмоцию за вежливостью.
ну, ты молодец. высший пилотаж, так слова подбирать. "попробовать те блюда, которые нам не удалось отведать" - так мог сказать носитель. отведать - не самое часто употребимое слово, но очень подходит чтобы раскрасить речь. молодец. возьми с полки пирожок! :)
Мне кажется что про плов знают все. Приятно слышать что ты был в Узбекистане я думал что к нам мало кто заезжает. У нас не только водка продается а много алкогольных напитков. И Узбекистан не мусульманская страна а многорелигиозная страна. Удачи тебе куки👍👍
На втором канале выложил видео о прогулке в городе Осаке🇯🇵 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5wTXCsVSR9o.html Там все видео будут в формате влога😁
Арак, арака, кумышка - дистиллят из кумыса. На территории Удмуртии, Башкирии и Республики Марий Эл, перегнанное закисшее кобылье молоко называют «кумышка». «Араком» может также называться практически любой дистиллят Архи - молочная водка у народов Монголии и Южной Сибири
Коки узбеки исповедуют ислам так что врятли у них есть алкоголь вообще ибо по религии не положено от слова вообще, про какой алкогольный напиток ты говоришь?
Как говориться Самаркандскую лепёшку в других странах не испечешь так как получается на Родине ее. Плов он везде плов, но приготовленный в Узбекистане это совсем другой вкус. Коки очень хорошо владеет русским. А Наташа красавица. Одним словом замечательная пара.
@@Lomaster2010 зависит от мяса, его нарезки и количества, но зирвак никак не меньше 15 мин тушится, да и рис тоже бывает разным. Двзира варится мин 15, потом плов должен потомиться на слабом нагреве минут 40....