Очень полезная штука :) На любителя правда, не все любят. На вкус - ярко-выраженного особенного - нет такого, нейтральная травка. Я использовала в зеленых салатах в свежем виде. В Турции пробовали в тушеном виде с куриным яйцом - также очень понравилось, надеюсь в этом году вырастет побольше :) и будем тушить. Спасибо вам за видео.
Татьяна Дарьина Здравствуйте. При тепловой обработке шпинат теряет до 70% полезных веществ, но не становится вредным, отсюда вывод - кушайте шпинат свежим.
Марина Медведева Вот выдержка из статьи "щавелевая кислота в вареной и обработанной пище становится НЕОРГАНИЧЕСКОЙ и как таковая не только вредна, но разрушительна. Щавелевая кислота легко соединяется с кальцием. Если эти оба вещества органические, то такое сочетание полезно и конструктивно, ибо щавелевая кислота способствует усвоению кальция, в то же время стимулируя перистальтическую функцию организма. Но когда варкою и обработкой содержащаяся в пище щавелевая кислота становится НЕОРГАНИЧЕСКОЙ, то эта кислота образует связывающее соединение с кальцием, содержащимся даже в другой пище, поедаемой в одно и то же время, уничтожая пищевую ценность необходимых организму веществ - это вызывает серьезный недоста-ток кальция, а, следовательно, и разрушение костной ткани. Вот почему ни в коем случае нельзя есть вареный или консервированный шпинат. А что касается самой щавелевой кислоты, то она, превратившись в неорганическую (варкой пли обработкой пищи), часто образует неорганические кристаллы щавелевой кислоты в почках". Некогда сейчас разбираться, насколько это верно в профессиональных источников. Вся статья здесь priroda.inc.ru/sokoter/sokoter9.html
Татьяна Дарьина Уважаемая Татьяна, чтобы не занимать у вас много времени, скажу одно - во всем необходима "золотая середина",как писал древнеримский поэт Гораций, и в еде, и в поступках, и в мыслях... а применительно шпината, считаю, что если приготовить из него какое-либо блюдо (я имею ввиду обработать термически) и скушать - ничего страшного не случится. Мы порой такие продукты покупаем в супермаркетах, что и не только ли съесть, подумать страшно..... А тем, кто всерьез задумывается над тем, что кладет в рот, над балансом органических и неорганических элементов в организме, то однозначно - всю зелень и овощи нужно кушать в сыром виде!!! как нам матушка-природа дает. А насчет сокотерапии - это также спорный вопрос... БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ.
А также есть противопоказание для тех, кто склонен к тромбозам - из-за большого содержания витамина К. Тем более на фоне нынешней пандемии. Так что тоже надо аккуратнее. Хотя так хочется всякой зеленушки ))
Здравствуйте! 7.05. посадил картошку(Тюменская область),обработал "Престижем",добавил в лунки золу,поливаю регулярно.Некоторые клубни начали желтеть(15.06),такого раньше не было-в чём причина?
Один из самых полезных растений...это совершенно необходимая кладовая витамин: А, Е, С, H, K, PP, целая группа витамин В,бета-коротина... НО ВИТАМИНА D в шпинате не найдено...
Спасибо за предоставленное видео! Но приходится верить на слово, что там что то есть, сейчас генетики колдуны все могут опустышить, и без специфических знаний правды не узнать!
