Шурпа домашняя / Вкусная шурпа из баранины

Подписаться 341 тыс.

Просмотров 162 тыс.

50% 1

Ингредиенты :
1. Бараньи ребра - 1,5 кг. (можно заменить на говядину или другое мясо)
2. Картошка - 5 шт.
3. Лук репчатый красный - 3 шт.
4. Морковь - 4 шт.
5. Перец сладкий - 3 шт.
6. Помидор - 3-6 шт.
7. Перец острый стручковый - 1шт.
8. Чеснок - 1 головка
9. Нут (если нет, можно не добавлять)
10. Хмели-сунели - 1 ст.ложка
11. Перец душистый горошком
12. Лавровый лист.
13. Соль - по вкусу.

Опубликовано:

25 июн 2017

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 50

@user-kh5wk2td6g 10 дней назад

Охх блин,вот это шорпа ❤❤❤ супер вот это женщина!!!

@user-rb5gv8yo7m 4 месяца назад

Спасибо большое за рецепт.Постоянно им теперь пользуюсь .Всем нравится!❤

@Remont_111 3 года назад

Приготовил по Вашему рецепту, но не из баранины, а из молодой козы. Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо за подробно рассказанный рецепт!

@user-sh7gk8ir2k 7 лет назад

Спасибо за рецепт. Замечательно!

@yankinmuz 5 лет назад

спасибо за рецепт,шурпа получилась бомба,от себя добавлю не большую хитрость,кто не хочет долго ,кропотливо собирать пенку,отварите мясо на большом огне минут 15,слейте всю воду промойте мясо под проточной водой наберите холодную воду и начните процесс заново,бульон будет как слеза,с меня подписка

@sashaiskanderov6169 5 лет назад

меня моя Мамочка, так же учит!

@arkz97. 4 года назад

Спасибо за рецептик

@vvkhann 6 лет назад

Даа попробовал приготовить по Вашему рецепту, получилось все просто супер!!! Спасибо Вам.

@9840Andrew 4 года назад

Спасибо! Реально очень вкусный рецепт

@user-qc2kp7ck9d 4 года назад

Спасибо, получилось великолепно)

@user-ku8wg1sw9v 5 лет назад

Приготовил по данному рецепту, получилось очень вкусно!

@kokyth1 4 года назад

Сготовил, вкусно, понравилось

@olgaolga7277 7 лет назад

Отличный рецепт.Жаль пока жарко,а то завтра бы повторила.Ваш Бешбармак-суп уже прочно вошел в наше меню и этот суп понравится.Я варю шурпу,но здесь мне понравились некоторые моменты.Горох нут я все-таки брошу раньше,люблю его более разваренным.Спасибо за Ваш труд,хорошие у Вас рецепты ,мне нравятся.

@lid04ka99 6 лет назад

вчера готовили с дочкой, все получилось) Очень вкусно) Спасибо большое))) Сегодня ещё приготовим)

@user-jz2pp1pr6y 6 лет назад

Спасибо, готовила только без нута, потому что дома не было в наличии. тоже получилось неплохо.

@user-tw7im9gc9q 5 лет назад

Приготовила по вашему рецепту,ооочень вкусно , спасибо за рецепт!!! Вы молодец!

@user-pq2po6rd7h 3 года назад

Ооочень вкусно.. Спасибооооо

@busmuch6665 4 года назад

Вырос в Средней азии.Сам готовлю классическую шурпу и каурма-шурпу.Картошку,морковь нужно резать крупнее,чтобы картошка крахмал не отдавала сильно в бульон.Чтобы хмели сунели в шурпу-перв раз слышу.Откуда в азии кавказские хмели-сунели? Зеру не помешает и пучок базилика на некоторое время поместить,потом вытащить.

@irinakartashova3392 2 года назад

👍

@user-hp1hn6us7l 5 лет назад

Отличный рецепт,спасибо,очень вкусно)

@tatjanasapega3561 6 лет назад

Я готовлю так себе, муж сказал, что я лучший повар на земле:) Спасибо за рецепт🌷

@svetadmitrieva5587 6 лет назад

Конечно Вы будете самым счастливым поваром на Земле ! Готовьте вместе с нами ! Всегда спрашивайте, не стесняйтесь ) Всегда на связи.

@user-gn4qe6tp1t 7 лет назад

Да мы так готовим, постоянно, спасибо,Вам и привет из Казахстана.

@vvkhann 6 лет назад

Даже сынок (5 лет) съел целую кесе.))

@NadezhdaMotina 7 лет назад

Супер!

@user-ye4ke5cl3p 4 года назад

Очень сильно кипит

@sergeifeel9530 6 лет назад

Поехал за бараниной!

@valentinaivanovna8719 4 года назад

привет вам из Болгарии! у нас здесь национальный праздник на 6-мая "геориев ден" - на этот праздник традиция кушать ягнятену и баранину - как раз ваш рецепт в тему! БЛАГОДАРЮ! убеждена что ваша шурпа прийдётся по вкусу всей семье! вот вопрос - у нас тут нет зелёной кинзы - думаю зелёный девесил вместо этого подойдёт?

@Kochnev1972 2 года назад

Здравствуйте. А какой объём у Вашей кастрюли? А то у меня вроде похожа на Вашу, а все овощи не вошли, ещё и бульон пришлось немного отлить...

@valeriyr4351 4 года назад

Бульйоны , особенно наваристые, вредны для здоровья. Рекомендую прокипятить мясо минуту-другую, вытащить, промыть и после этого уже готовить. Но если поджелудочная здоровая - то проблем нет! За рецепт спасибо!

@user-ck2kw7yx6b 4 года назад

Спасибо за обзор вкусно, и красиво. А где продаеться этог горох нут

@user-tt9zj4ft6v 2 года назад

На рынке,у узбеков

@user-sz4vm4nf2b Год назад

@@user-tt9zj4ft6v в магните тоже продают,

@user-lh3xo1re9o 5 лет назад

Спасибо за рецепт все здорово! Только в процессе возник вопрос!? В какой момент кидать чиснок? Три раза видео просмотрел не увидел. Только коментарий о том что надо кидать целым. В итоге кинул вместе с луком и морковкой в начале, еще все в поцессе так что результат прока не ясен. Надеюсь не испорчу. Еще раз спасибо.

@user-ej7qo2ko8i 4 года назад

офигеть 3 раза смотрели и не увидели у вас что глаза на заднице?

@user-sz4vm4nf2b Год назад

Чеснок кладём сразу после зелёного острого перца. 6:23минута.

@busmuch6665 4 года назад

Никакого душистого перца не надо,штук 10 черный горошком.Зелень только в готовое блюдо.

@user-bn5ky7wq3x 3 года назад

На скільки води ?

@ostapbulba8590 6 лет назад

столько м'яса столько и лука и седана(чорний кунжут)ну и кенза

@user-xv1lu1jp7i 6 лет назад

А когда же надо солить? Что-то я не увидел соли.

@seregasweet2447 6 лет назад

Юрий М. 7.55мин

@igoryurievich1959 6 лет назад

Зиру забыли, в остальном всё ОК.

@anutazakharchenko5948 6 месяцев назад

🫤Искренне не понимаю, что такое "шурпа" из говядины, свинины итд 🤷? Это просто получается суп, а шурпа, это баранья "участь" так сказать 🤣 Я понимаю, что шурпа, это прежде всего, определённые специи (зира например) Это моё мнение...