ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ

Подписаться 1,7 млн

Просмотров 170 тыс.

50% 1

Шурпа! Готовить будем в афганском казане на костре. На дно казана выкладываем нарезанное порционными кусочками мясо, лук, морковь, картофель и болгарский перец. Из специй у нас будут соль, куркума, перец и кориандр. Долили пол литра воды, закрыли казан и варим 40 минут. Шурпа из говядины готова. Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на мои соцсети:
@aromat_kazana

Опубликовано:

26 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 168

@АлексНиконов-ъ8м 6 месяцев назад

Душевный видос! Единственное чего не хватает-это стопочка запотелой водочки! Вчера купил афганчик на 15 литров, и ваше видео сподвигло! Лайк!

@aromat_kazana 6 месяцев назад

Спасибо 🤝👍

@ОльгаМакарова-ш9с 23 дня назад

Очень-очень приятно смотреть аппетитные ваши видосики👍💣👌🤗

@ВячеславШевченко-ы5л 2 года назад

Прекрасный диетический супчик! Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт! Смак!!! 👍

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо 👍

@ИванТимофеев-р4ш 11 месяцев назад

Благодарю,это будет моим вторым блюдом в Афганском казане.

@ИванКоростылев-я5ц 2 месяца назад

Приготовил по вашему рецепту но только мясо с костью думаю лучше чем у Вас получилось!!! 👍👍👍 всем приятного аппетита!!!

@richardbarn3369 Год назад

Приятно смотреть такое видео!!Лайкосище не глядя!!

@dmitrynika6601 Год назад

Так всё вкусно выглядит! Класс, буду покупать Афганский казан

@allaKorbut0212 2 года назад

В казане шурпа это необыкновенно вкусное блюдо. Ароматное, сытное, с дымком. Супер!

@aromat_kazana 2 года назад

Огромное спасибо 👍

@ОлегСИБИРСКИЙРЕГИОН42 2 года назад

Не допросился 🐕 мяска барбос - на диете 🤗. Приветствую 🖐️ Александр. Лайк 👍 за аппетитную шурпу .

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо Олег 🤝Он допросился но всё мало и мало 👌А на диету мы с ним оба должны садится но пока не получается 👍

@ОлегСИБИРСКИЙРЕГИОН42 2 года назад

@@aromat_kazana Значит ещё не время 🤐🤐🤐

@Deliciousandkosher775 2 года назад

Очень красиво и аппетитно выглядит. Так и хочется съесть. Лайк и ПП 👍👍👍🌺

@aromat_kazana 2 года назад

Огромное спасибо 👍

@dvoenakuhne_369 2 года назад

БлагоДарим за рецепт

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо 👍

@shuga1980 2 года назад

Привет Александр, шикарно получилось, люблю такие блюда 👍👍👍

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо 👍

@Polkovnik 2 года назад

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍 Друзей мы не просто так встречаем в нашей жизни. Все эти люди помогают нам преодолевать трудности и неприятности. Пусть друзья будут у каждого, чтобы в трудную минуту подали они руку, поддержали не только словом, но и делом С днем друзей!

@aromat_kazana 2 года назад

Огромное спасибо 👍

@SeReGa_JaMaL89. 2 года назад

Привет Санька!!! Под ужин как всегда глянем. 👍👍👍👍👍🔥🔥🔥

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо Дружище 👍

@Mr.Keks1 2 года назад

Бульончик супер получился, аппетитно в тарелочке смотрится 👍👍👍🤝🤝🤝!!!

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо 👍

@СПОРТИВНЫЙБАТЯ 2 года назад

Эх попробовать бы 🙂 Конечно же огромный лайк 👍🙂🔥

@aromat_kazana 2 года назад

Огромное спасибо 👍

@ВасилийС-й2т 2 месяца назад

Сегодня буду готовить 😊

@Sergey1966.Shevchuk 2 года назад

Сытное блюдо получилось.👍🍴

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо 👍

@krasavchik_56 2 года назад

Шурпа это очень вкусно 👍👍👍🤝

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо 👍

@GLAYDER67 Год назад

Сегодня хочу приготовить, только попытаюсь добыть баранину и добавлю стручок острого перца без зёрен, он даст небольшую остринку и аромат.

@ДинаКиевская-г6н 9 месяцев назад

Вкусно, но с барпниной вкуснее! Лайк!❤

@EvgenyFishing 2 года назад

Привет Саня! Отличное блюдо 😋👍🏻

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо 👍

@obzhorov26 2 года назад

Приветствую сосед. Зачётная шурпа. Все просто и доступно👍 Но барашек вкуснее🤗

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо сосед 👍

@homefood0620 2 года назад

Как же это вкусно и красиво 👍🏼 Очень полезный и сытный рецепт, спасибо 😊👍🏼😋

@aromat_kazana 2 года назад

Огромное спасибо 👍

@TV-vy6ij 2 года назад

Привет. Шурпа, первое лучшее блюдо которое можно приготовить на природе. Все по делу…👍

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо 👍

@vadskytech2751 2 года назад

Отличное блюдо!

@tastyandlazy 2 года назад

Обожаю шурпу, у нас в Израиле ее выходцы из Бухары готовят. Только еще горох нут добавляют. Очень вкусный суп!👌👏❤

@aromat_kazana 2 года назад

Огромное спасибо 👍

@Абубакир-н7щ Год назад

Салом алейкум 👍🇺🇿 5:16

@АлександрТимофеев-у9ш 10 месяцев назад

Класс,аппетитно 😊

@ЛёшкинКот-г1т Год назад

Пересмотрел кучу видео по теме. Это первое, где всё сделано по человечески и не переварено! Кто-то на час полтора оставляет казан на огне... 30 минут! 40 максимум. В нём древнего мамонта можно сварить за полчаса...

@aromat_kazana Год назад

спасибо я старался

@el.5758 2 года назад

Very good video and so yummy 😋 Thanks for sharing 👍49

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо 👍

@ВВОО-ц9б 4 месяца назад

А ящо кажу мамонта пока загнал в яму а там три китайца красят яйца и тетя хач из шанхая все шлёт привет

@АннаПавлова-б2п 8 месяцев назад

Класс 👍👍👍

@Familyfishing 2 года назад

Привет, как обычно очень вкусно!Приятного вам аппетита и хорошего дня!Лайк!

@aromat_kazana 2 года назад

Огромное спасибо 👍

@РецептыотБабушкиУзбечки 2 года назад

Выглядит очень вкусно 👍👍👍

@aromat_kazana 2 года назад

Огромное спасибо 👍

@RuslanoVV 2 года назад

Привет! Отличная штука получается. Очень красочно и ароматно выглядит.💯🔥👍

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо Дружище 👍

@AkiyaVaquaz 2 года назад

Great, super video, I'm really love it , thank you, my full support it's your's. 👌👍🏻🌿🌴1

@ВалентинВяткин-н7у 2 года назад

Выглядит отлично, завтра приготовлю, только головку чеснока и острый перец добавлю

@Ramzeszarin7144 Год назад

Шурпа это в оригинале ( шурво) происхождения блюда Афганистан, Таджикистан.

@АлександрКокшаров-е9щ Год назад

На НГ друзья подарили точно такой же казан, жду не дождусь дачного сезона! Обожаю готовить на даче, на свежем воздухе, Ваш рецепт обязательно претворю в жизнь!

@iriska603 8 месяцев назад

Так готовить можно и дома!

@vadskytech2751 2 года назад

Главный дегустатор - на своем посту!

@aromat_kazana 2 года назад

Огромное спасибо 👍Он всегда на своём месте 👌

@АртурШнайдер-ю4ч 10 месяцев назад

Господи, кости обезаткльно КОСТИ !!!!! Чтоб навар был 2) Лаврушка не нужна 3) такие блюда без зеры не делают И еще много нюансов

@OldovoeTV 2 года назад

👍👍👍

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо 👍

@сантила-у8щ 2 года назад

🙌

@aromat_kazana 2 года назад

👍

@СергейЧистяков-ж1н Год назад

40 минут с момента постановки на огонь или 40 минут с момента закипания?, спасибо

@Альберт-г4ц 8 дней назад

Для мяса 40 минут мало максимум 1.30 вот это будет блюдо

@yevpatykolovrat 2 года назад

Говядина какая часть лучше?

@ДмитрийДимов-е7ф 2 года назад

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, почему картофель горчит? Если варю одну картошку без мяса, то нормально. И 15 минут варил и час варил - нормально. А если с мясом варю, то картофель горький... Прокладка силикон.

@МихаилСытников-ф2ж Год назад

Спасибо. Опыт пригодился. И расклад продуктов на 10 л казан. Благодарю. Барбоса не обижайте. Хороший пёс.

@__-gz8ci 2 года назад

вкуснотищааааа ,я после твоего ролика аскому сбивал домашними пельмешками , Саня )))

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо Дружище 👍

@rusl7533 Год назад

Закон Казана: кто рядом стоит хоть каплю должен лизнуть!!! Барбоса не обижайте)))

@jezzaclarkson8464 7 месяцев назад

Спасибо за рецепт! В процессе готовки не стравливали воздух? Только уже после готовности?

@ШентяпинМаксим Месяц назад

Добрый день! Получается воду вообще не нужно добавлять?

@moe_hobby 2 года назад

Как всегда всё очень понравилось. Спасибо за рецепт. Лайк!!!

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо 👍

@ВасилийРубежной Год назад

Здравствуйте скажите пожалуйста 40 мин это с момента закипания или постановки на огонь бульен получился красиво светлый .Я готовлю точно так и у меня получается коричневый что я делаю нетак.

@aromat_kazana Год назад

с момента закипания

@Dimarik31rus Год назад

Такая же ерунда.еще и картошка темная становится

@alihanaru7439 10 месяцев назад

Бульон коричневый потому что мясо должно быть свежее.

@FatherRuslan Год назад

Всё отлично! НО, где косточка? Это же шурпа.

@aromat_kazana Год назад

Все там !

@favaleks334 Год назад

Посмотрите пожалуйста из чего делают эти казаны.

@palach559 Год назад

Дайте ссылку что именно этой фирмы казаны делают

@мужскиеувлеченияхобби Год назад

Ну признайтесь по честному,ведь за кадром казан стоял на газовой или электро плите,на костре он был бы весь чёрный😉

@malexural 10 месяцев назад

А помидорчики ГДЕ???????

@СергейБондаренко-р1щ 2 месяца назад

Точно за 40 минут? или после того как закипит 40 минут?

@ВалераКаширгов-я2б 8 месяцев назад

Дружище зачем вилкои держать клапана? Просто чуток потяни и они снимаются

@МаксСоснов-щ1з Год назад

Можно еще добавить помидорки

@АннаКрамаренко-о9о 4 месяца назад

добрый день 40 минут с момента закипания или это весь процесс приготовления спасибо

@ШаповаловСергей-п6и Год назад

Так то норм. Но такое мясо не для шурпы. Шурпа с мясом на кости гораздо вкуснее.

@aromat_kazana Год назад

Косточка в мясе !

@МоторНик 8 месяцев назад

Скажите пожалуйста время засекать когда поставили на огонь или когда пошёл пар?

@bolatbekpossynov9148 Год назад

,У нас в Казахстане говорят сорпа

@doro6776 9 месяцев назад

Первое надо выварить чуть мясо чтоб вышла кровь , если так делать все сразу будет запах стоять , потому что не вышли пары крови !!!и такой чистой бы она не получилась

@Jurken71 2 года назад

Отличная еда! Давно хочу сделать. Саш, а твой казан сколько весит? По ощущениям, килограмм 8-10) И на сколько литров?

@aromat_kazana 2 года назад

Привет 🤝Наверно голограмма 5 если нужно точно с работы приеду взвешу 👍

@kamaseikamasei8093 4 месяца назад

Раньше хрень называлась скороварка и в ней холодец варили да самогон гнали😂

@maks_898 3 месяца назад

Эта по лучше будет чем раньше..

@Salimov853422 8 месяцев назад

И грустные глаза худеющего Барбоса.

@Андрей77-ю4х Год назад

Почему то и картошка почернела так же делал только варил 1.30

@Антон-м7ы4д 8 месяцев назад

Шурпа готовится на кости👆

@Bash_eco.apiary 7 месяцев назад

Мясо для шурпы лучше на кости

@СебастьянПерейра-з2и Год назад

Здравствуйте! Подскажите какой объем у казана?

@AaBb-jc2hc 8 дней назад

Он или говорит не правильно, или делает не правильно - 40 минут надо считать с того момента, когда казан начал кипеть, а не тогда когда поставил на огонь !!!!

@zevs333 Год назад

Лабрадоры в своем репертуаре, поближе к столу. Тебе нельзя, ты худеешь😅👍

@xladddd 2 года назад

Зачем мясо не посадил а?

@vnuuk 2 года назад

😎

@aromat_kazana 2 года назад

Спасибо 👍

@Likvidacia69 Год назад

А помидорчики ?

@БулагинАнтон 11 месяцев назад

Где зира? Где кинза? Где мясо на кости? Лавровый лист не добавляют в шурпу(((

@qwerty28351 10 месяцев назад

Кинза воняет клопами!,жри её сам..чернышь 😂

@morpexsputnik3811 10 месяцев назад

Ты просто кинзу не пробовал,это наркотик,один раз попробовали в таких блюдах с мясом приготовить,теперь всегда кинзу добавляем !!!

@alexeyw5579 9 месяцев назад

Он же кориандр добавил, а если вы не в курсе то кориандр это семена кинзы и аромат такой же

@РобертАрсланов-н4о Месяц назад

Не умничай !

@ВиталийКроо Год назад

Надо кинзу

@МаксимЗинченко-ж1г 10 месяцев назад

Еще раз здравствуйте!!А можно вместо говядины свинину?не люблю я говядину и баранину😊

@aromat_kazana 10 месяцев назад

Да любое главное чтобы Вам нравилось , Вы же для себя делаете !

@РафисГазимов 6 месяцев назад

40 мин после того как пар пошел?

@AndrewAndrew-pt9cc 8 месяцев назад

Зачем с шурпы делать тушёнку.афганказан только ради быстроты варки в условиях высокогорья.а так разрекламированный мусор.афганцы всю жизнь готовили в медных котлах

@ЭдВин-б1х 3 месяца назад

Вот тут соглашусь, в татарской семье при приготовлении шурпы мясо не превращают в тушенку, иначе оно получается как промокшая бумага, а её вкус пропадает, мясо должно быть мясом, чтобы можно было разжевать волокна, только при этом сохраняется вкус самого мяса, если его есть допустим даже отдельно от шурпы. Разные народы по-разному называют этот "суп", у татар шурпа, у казахов сурпа, у узбеков тоже по-другому, да и рецепты у всех разные. И не видел, когда пробовал разные варианты, чтобы из шурпы убирали жир, всегда он присутствовал, но это видимо его предпочтение.

@ННК-д8ц 9 месяцев назад

Мясо не должно разваливатся, как тушенное. И лавруху не стоит в готовку кидать. И мясо с маслами быть ему😂!

@НикНик-э6ж 2 месяца назад

А что смешного? Смех без причины - признак ДЛББ

@svlbv 10 месяцев назад

Всё люди как люди а я двадцати литровый казан купил...

@aromat_kazana 10 месяцев назад

Это круто 👍

@svlbv 10 месяцев назад

На самом деле я решил пожаловаться. 😊 У меня семья состоит всего из трёх человек. И он для нас не совсем походит... Мягко говоря.

@yanislavbochev8221 2 года назад

Привет сколка время гатовится

@dedooshka1973 Год назад

30-40 минут от момента закипания

@АндрейНомировский-в9б Год назад

Скажите в обычном казане, не получится так?

@aromat_kazana Год назад

Очень вкусно получится

@Prazdnik_Msk 6 месяцев назад

Минус в том, что в таких скороварках и мультиварках Вы не снимаете накипь-пенку от мяса и всё это остается внутри супа, бээ.. Мясной накипь надо снимать, чтоб он не шел в бульон

@ЭдВин-б1х 3 месяца назад

А что Вам мешает закипятить, снять пенку, а потом в казан?

@FatherRuslan 7 месяцев назад

Чтобы бульон был прозрачный нужно сначала варить мясо минут 10-15, потом слить бульон и промыть мясо, а потом всё заправить в казан и всё будет огонь!