Проживаю постоянно в Китае с 1999 года, последние 10 лет увлекаюсь старыми пуэрами, недавно подписался на ваш канал и есть моменты как вы обьясняете аудитории на русском языке про чай мне показались интересными. В целом лайк)
Китайцы сами увлекаются и охотятся за старыми пуэрами. Всё верно вы говорите. На экспорт идёт 10%, остальные 90% Китай оставляет внутри страны. Увы, но пьём мы далеко не лучший пуэр. Да есть хорошие варианты, но всё же лучшее остаётся там и цена соответствует. Смотрю китайские обзоры и достают из каких то подвалов, сараев, хранилищ такие пуэры которые тут и подавно не было. Особенно гоняются за печатями. В какую деревню не заходят, везде кто то достанет из значки редкие пуэры. И с чаем умеют конечно обращаться и по завариванию, интервалами по времени, знают сырье и все нюансы. Это у них в крови. Ни каких термосов, глупой варки в чайнике на газу, ни какой нефти. Наверное это только наша фишка "покрепче, варка, нефть". Думаю во всех аспектах нам пока до них далеко.
@@SUNFORGIVEN1 верно все пишите, сам 25 лет проживаю в Китае и постоянно изучаю это направление, через несколько недель поеду на очень крутую компанию по пуэрам и запишу ролик на свой ютьюб канал, пуэр для состоятельных китайцев
Спасибо Вам большое и низкий поклон за интересный и познавательный контент. И за большое внимание к деталям. Много просмотрела, много, казалось бы незначительных на первый взгляд, но важных моментов для себя подметила. Успехов и процветания🙏🙏🙏
Хороооооошее видео, ритм располагает на неспешное чаепитие) Интересная информация. У меня например есть вопрос по Шэнам. Какие вкусовые различия у регионов и так ли это важно? Соответственно этот же вопрос и к Шу. А ещё было бы интересно посмотреть про Хэйчу🤔
Спасибо 🙏🏻 Да, регион очень сильно влияет на вкус, я даже где то статьи по чайным горам писал и их особенностям. А вот про Хэй Ча мы тоже снимем! Тема интересная, спасибо, что вы с нами 🤝
сегодня взял простого пуэра 100 грамм . знаю этот чай как 15 лет , но не всегда беру . обычный , от которого башка болит , да еще алкоголь последние новогодние дни . напоминает плиточный , судьба с детства потрепала 15 - 23 на зонах . был чай , ходовой был во взрослой колонии . плиточный , где то долго лежал в сырости и по сути ферментировался . нравился мне очень . вот пуэр такой же , повкуснее
Никогда не имел дело с чаем. Подскажите кинуть кусочек шу пуэра в литровый термос и взять его на ночную работу - это нормально? Слышал что он больше всего подходит для такого термосного заваривания
Что обеспечивает аромат лакрично-мятный, словно конфетка? Попался пробник мини-точа, но и магазин не запомнил, и на бумажке нет никаких конкретных обозначений, кроме иероглифа чая пу эр.
Возможно вы где-то говорили, не все видео смотрел, но я правильно понял что не нужно рыхлить\разламывать кусок пуэра до консистенции обычного чая образно говоря?) я вчера первый раз заваривая так сделал просто по логике, но сейчас смотрю и понимаю что при таком способе первая же проливка вытянет половину всех вкусовых качеств) я думаю это важно уточнение, если я прав окажусь)
Что означает слово «Ча»? Которое фигурирует во многих чайных моментах, таких как : Пинь Ча, Чабань, Чахай, Чахэ, ПуЧа и тд? Это совпадения или имеет связь с чаем ? Откуда и берется само название чай. Буду благодарен за ваш ответ😊
Почему у меня Шу завариваются просто как крепкий русскйи чай? :) А некоторые сорта еще и с запахом навозика, как было у бабушки в деревне, когда она коров и свиней держала в подполе дома? :)
Популярность пуэра у нас более, чем в Китае, объясняется просто. Маркетинг. Китайцы пьют зеленый чай. Пуэр - гонится на экспорт. Китайцы создают легенды, чтобы продавать. Чай Да хун пао - никогда не существовал. Это - новодел.
Совершенно не понимаю фанатичного восхищения по поводу шу пуэра. Единственная польза, понял почему надо сливать первый пролив, становится менее гадким, ну пьется мягко. Чайное состояние и вкус у других видов чаев гораздо лучше. Сколько не пробовал, деньги на ветер. Не понимаю этот мазохизм пытаться понять шу пуэр. Помоему трудно ликвидный чай поливают не понятно чем, превращают в гниль, в которой трудно различить вкус. Всякие блогеры развили рекламу, что бы наживаться на продаже шу пуэра и чайной посуды для пуэра. Существует множество более интересных чаев, а заваривать в типоде намного проще и понятнее чем в микроскопических чайничках с космической стоимостью и пытаться потом восхищеться вкусом этого гнилья.
Собрались два "нестандартно мыслящих" одиночества, один свой негативный опыт с шухами/горячечный бред проецирует на этот вид чая в целом, другой ауф-цитаткой подтверждает хуй пойми что. Вот такой себе голландский штурвал долбоебизма выходит.
почему вы все , которые подвязались на теме китайского чая наряжаетесь в китайские одежды как клоуны , для начала хотя бы сделайте пластику и измените разрез глаз .
Почему военные одеваются в камуфляж как рыбаки? Почему фехтовальщики одевают маски с сеткой как собаки? Почему мужчины кендоисты носят хакама которое похоже на женское платье? Почему моряки носят пиджаки с латунными лентами на предплечье как цыгане?
Добрый вечер. Пуэр нельзя оставлять в чашке на 20 мин например? Если взять 0,5 или 1гр(меньше нормы 8гр для 500мл) залить кипятком в стакане и оставить до остывания до 40 градусов например на 15 мин и потом выпить? Или нужно брать как указано 8гр на 500мл. залить и сразу через 10 сек перелить в чашку?
