История легендарного шоколада от фабрики «Красный Октябрь» началась с мастерской по изготовлению конфет и шоколада, открытой Теодором Фердинандом фон Эйнемом на Арбате в 1851 году. Несколько лет спустя состоялось открытие паровой фабрики на Софийской набережной в Москве. В то время фирма по производству шоколада носила совсем другое название: «Эйнем. Товарищество паровой фабрики шоколада, конфет и чайных печений». Открывались новые фабрики, росло производство, а с ним и популярность шоколада Эйнема в России. В 20 веке производство шоколада и других сладостей продолжилось.
А когда же началась история другой известной фабрики - Кондитерского концерна «Бабаевский»? Бывший крепостной крестьянин Степан Абрикосов открыл свою первую кондитерскую мастерскую еще в 1804 году, а в 1880 была открыта кондитерская фабрика «Фабрично-торгового товарищества А. И. Абрикосова сыновей». Как думаете, откуда пошла такая необычная фамилия? В 1922 году товарищество стало Кондитерским концерном «Бабаевский».
Давайте отправимся в Музей истории шоколада и какао и узнаем все о его истории в России и в мире!
Вы узнаете:
-Как развивалось производство на фабриках в советское время?
-Какие новейшие технологии применяются на производстве?
-Когда были придуманы известные и любимые всеми конфеты и шоколад: «Южная ночь», «Мишка косолапый», «Аленка», «Кара-кум», «Вдохновение», «Бабаевская белочка» и другие?
-Что представляют собой фабрика «Красный октябрь» и Кондитерский концерн «Бабаевский» сейчас? Какие другие известные фабрики входят в компанию «Объединенные кондитеры»?
Во время экскурсии по музею поговорим про обычаи и культуру древних майя, путь какао по Европе, и, конечно, развитие шоколадного дела в России.
После знакомства с экспозицией музея вас будет ожидать творческий мастер-класс, где вы сами выступите в роли кондитеров. У вас будет возможность изготовить конфеты по собственному рецепту из шоколада, орехов и вафельного листа.
В стоимость входит:
-Экскурсия в Музее истории шоколада и какао
-Творческий мастер-класс
-Дегустация продукции
-Сладкий подарок, вручаемый гостям музея по окончании экскурсии
Приобрести билет можно на нашем сайте в разделе «Расписание» на сайте umnyeludi.ru.
Отвечаем на все вопросы в WhatsApp, по имейл hello@umnyeludi.ru и по тел. 8 985 772 50 16
19 сен 2022
