Тёмный

ЭКСПРЕСС КВАС!ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ)))Express brew!Very tasty))) 

Светлана Глебова
Подписаться 619 тыс.
Просмотров 107 тыс.
50% 1

Экспресс квас!Очень вкусный и быстрый способ приготовить освежающий напиток для своей семьи в жаркий день))))))))))))))РЕЦЕПТ:3 литра воды
2 чайные ложки лимонной кислоты
400 грамм сахара
20 грамм свежих дрожжей
И хорошее настроение
*********************************************************
RECIPE: 3 liters of water
2 teaspoons citric acid
400 grams of suga
r 20 grams fresh yeast
And good mood!
*********************************************************
Мой канал: / @svetaglebova
My channel: / @svetaglebova

Опубликовано:

 

19 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 160   
@laaralaara8995
@laaralaara8995 5 лет назад
Светлана,те кто пишет, что это брага - не знают вкуса браги,а квас у Вас просто замечательный,ещё раз спасибо
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 5 лет назад
Спасибо большое!
@nichtverstehen2045
@nichtverstehen2045 2 месяца назад
а вы бальшой спец по браге :))) если в брагу добавить лимонной кислоты, это не превратит бражку в квас, хотя вкус это будет прямо другим :)))
@неллишор
@неллишор 4 года назад
Я готовл тоже такой уже много лет .Квас отличный.А Вы Светлана мне симпатичны.
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
Спасибо вам за поддержку!
@ЛюбовьМизюрова-с4ч
Невероятно вкусный квас!🍺 В жару просто спасение!Спасибо за рецепт!❤
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Я очень рада что вам понравился!Спасибо))))))
@ТатьянаБорисова-г4ь
Спасибо Светлана за отличный рецепт, от одного вида сразу видно, что это вкусно
@ОляКузьмина-с1в
@ОляКузьмина-с1в 4 года назад
Очень сладко 2 стакана сахара. Если положить 1 стакан будет супер. Рецепт хороший, я вместо сырых сухие добавляю дрожжи 2 ч. ложки.
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
Корректируйте на свой вкус
@nichtverstehen2045
@nichtverstehen2045 2 месяца назад
тоже мне экспресс. мы в армии в стиральной машине за два часа такую брагу делали :)))
@ВалеряБеспала
@ВалеряБеспала 4 года назад
Делаю почти такой же квас,уже порядком 15ти лет.Только отличия в том,что я в бутылки бросаю изюм и оставляю в тепле часов на 12,до твердой бутылки и только потом в холодильник.А дрожжей добавляю на много меньше,хотя, скорее всего,от количества дрожжей и зависит время готовности. Спасибо за рецепт,попробую и Ваш вариант. Да,и те кто говорит,что это брага-Вы сперва попробуйте этот квас! Все кто пил квас просят рецепт.И никто не верит,что он на пережженном сахаре.
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
Спасибо
@cookingsv
@cookingsv 7 лет назад
Ой у нас тоже дара,спасибо за рецепт Светлана приготовлю по вашему рецепту!
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 7 лет назад
не хочется даже шевелится ни то что готовить))))))))))))))))))))))))))
@НаталияСереденко-ы4х
Света я в ваш рецепт добавила жменьку изюма и это просто супер. Газов ещё больше. Спасибо за рецепт
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
На здоровье!
@nataliaandreeva5063
@nataliaandreeva5063 6 лет назад
Один лишь совет: Сперва растворяйте сахар, с карамелью и лимонной кислотой в воде, а только потом в слегка теплую полученную воду добавляйте дрожжи. Вы льёте очень горячую смесь в дрожжи, а они погибают при +45/50°. То есть часть дрожжей погибает от кипятка.
@ДжалаНова
@ДжалаНова 6 лет назад
Я дрожжи вообще выше 35* никогда не бросаю, как повар и самогонщик никому не советую(и то не всякие дрожжи выдерживают 35*). И да это не быстрый квас, лучше бы сказали напиток похожий на квас. Приготовлю обязательно. Постоял бы еще не прикрытым пару дней и можно девчатам пить как слабоалкоголку ;)
@user-bc7ep6dy8p
@user-bc7ep6dy8p 5 лет назад
Я карамель влила в дрожжи по частям, помаленку тоненким струмком.....
@ИринаАбашева-ч2х
@ИринаАбашева-ч2х 3 года назад
Я тоже так делаю. Как вы советуете.
@Дзудунито
@Дзудунито 5 месяцев назад
Классно вот это да квас супер теперь что бы получился у нас Светочка молодец❤❤❤❤
@OksanaKovalenko
@OksanaKovalenko 7 лет назад
Света, спасибо за рецепт!!! Обязательно попробую!!!
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 7 лет назад
Я понимаю что все больше любят хлебный,но попробуете такой вариант очень удобно потому что быстренький и резкий такой и нет сильного запаха дрожжей))))))))))))))
@u.natali3026
@u.natali3026 7 лет назад
Вот и у нас жара выше сорока, я пью квас и смотрю видео) все в тему) 15 лайк
@НадеждаПудикова
U.Natali Домовит ая Хозяйка
@СергейСталк
@СергейСталк 7 лет назад
Конечно же, это очень вкусно!
@nichtverstehen2045
@nichtverstehen2045 2 месяца назад
бражка - она вкууууусная :)
@InnaOmelchenko
@InnaOmelchenko 5 лет назад
Я только положила сухие дрожжи .Квас супер вчера по пробовала. Светуля большое спасибо за рецепт .
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 5 лет назад
Рада что у нас с Вами совпадает вкус😊👍
@olgasazonova7307
@olgasazonova7307 5 лет назад
Светлана, как же долго я искала этот рецепт!! Давно давно я его готовила...... Побежала делать квас?! Спасибо большое!!
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 5 лет назад
Удачи вам!
@patricioaguel3016
@patricioaguel3016 4 года назад
muchas gracias !!! saludos desde Argentina
@неллишор
@неллишор 4 года назад
ничего это не брага ,а очень вкусный квас без градусов.Много лет назад была в Киеве и там хозяйка такой делала.Мне очень понравился ,да и готовится быстро.Вот с тех пор только такой и делаю.Светочка,не обращайте внимание на злые комменты.Не нравится .пусть не готовят,апокупают магазинный и пьют себе на здоровье.
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
Спасибо вам !
@monsterro1981
@monsterro1981 4 года назад
Щас забодяжил по рецепту) стоит играет бурбалками, где-то час, но уже на вкус неплох) вместо лимонки выдавил лайм и добавил несколько веточек сухой мяты и мелиссы 👍 спасибо за рецепт. Как отведаю холодненького - отпишусь. Да, делал на 6литров 500грамм сахара - за глаза думаю. Даже может и многовато.
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
Корректируйте по вкусу
@monsterro1981
@monsterro1981 4 года назад
@@SvetaGlebova так и делаю. Отличный квас, но вот думаю сделать также, только с сухарями ещё, чтобы хлебный был
@laaralaara8995
@laaralaara8995 5 лет назад
Светочка, здравствуйте, большое спасибо за рецепт великолепного кваса. Здоровья Вам и Вашей семье,долгих,долгих лет жизни. Лариса , г.Харьков
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 5 лет назад
Вот видите, а мне пишут что БРАГА!
@ТамараКошевая-т5в
@ТамараКошевая-т5в 4 года назад
Света, спасибо за рецепт огроменное. Квас получился отличный, то что я хотела и искала. Делала первый раз и все получилось. Только вот цвет, после того как я добавила кислоту, немного стал бледноватый. Я сильно сахар не доводила до темного цвета, но все же я очень осталась довольна рецептом. Теперь буду делать его в жару регулярно.
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
Удачки вам
@РаисаКуликова-п7ъ
Хороший рецепт! Лайк!
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 7 лет назад
Спасибо!
@ОльгаШевчук-ш9э
@ОльгаШевчук-ш9э 6 лет назад
Подскажите, когда только разлили по бутылкам, нужно ли закрывать крышкой?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Да
@user-fz8md4dn8l
@user-fz8md4dn8l 4 года назад
Я так роблю. Тільки сахар прожарюю щоб був темний колір. Квасок супер😊
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
Дякую!
@Приусадебноехозяйство-у8к
Света, спасибо!! Ваш рецепт, кстати, не знаешь, куда себя от жары деть. Захотелось выпить стаканчик вашего кваса, утолить жажду. А сухие дрожжи можно использовать?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 7 лет назад
1 грамм сухих приходится на 4 грамма пресованных
@Приусадебноехозяйство-у8к
Спасибо, пойду делать квас.
@user-lv9cz8ng9b
@user-lv9cz8ng9b 6 лет назад
Не слышно
@ДжалаНова
@ДжалаНова 6 лет назад
100 грамм сухих это 500 пресованный, пото 1г. на 5г. пресованных. Но дрожжей такое количество видов, чуть голову не сломал когда выбирал себе. В итоге остановился на дешевых сухих.
@ЛолаПышкина
@ЛолаПышкина 6 лет назад
Света,нужен совет. Вчера делала квас,всё точно как вы рассказывали,стоял в тепле 6 часов,потом ночь в холодильнике,вкус отличный,но вообще не газированный,как Вы думаете,почему?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Подвели дрожжи только они дают газированный результат
@СветланаЖиленко-ф8в
Светлана подскажите вы дрожжи кладёте в какую воду ? тёплую
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
Комнатная вода
@tatyanatokatli6923
@tatyanatokatli6923 6 лет назад
Спасибо.Но напишите,пожалуйста,в какую воду вы кладёте дрожжи.В холодную?.Ведь должна быть тёплая.Вы ничего об этом не сказали.
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Слегка тепленькая
@cookingsv
@cookingsv 7 лет назад
Спасибо свекрови тоже за рецепт)
@Sobaka_zlaya
@Sobaka_zlaya 5 лет назад
Мне отдельный привет. Спасибо
@eliomagammedov1589
@eliomagammedov1589 4 года назад
Светлана вы очень красивые наверно квас тоже у вас будет вкусный
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
Спасибо вкусный
@taniysinivkusneashki
@taniysinivkusneashki 7 лет назад
Светочка, спасибо за рецепт кваса! Обязательно попробую приготовить! Подписалась с колокольчиком! Будем дружить! Лайк!
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 7 лет назад
Спасибо и мне приятно!
@ruslanabondarenko609
@ruslanabondarenko609 4 года назад
Вода какая теплая ?Вы красивая.
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
Комнатной температуры!Спасибо!
@vladislav79797
@vladislav79797 4 года назад
Пару дней настоять, потом в перегонный куб, будет ещё вкуснее😂👍
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
Поделитесь рецептом когда снимите.............
@НаталияСереденко-ы4х
Спасибо всем нравится,только почему-то у меня дрожжи хлопьями остаются,пробовала воду Погарячее но все равно,это так надо?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Сильно горячюю нельзя дрожжи погибнут!Может такие дрожжи
@ЭлКомпл
@ЭлКомпл 4 года назад
Светлана уже второй год готовим этот квас но сейчас у нас перестали продавать сыоые дрожжи можно использовать сухие?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
А вы пробуйте все зависит на сколько в них все высушили.Есть хорошие и многие готовят
@Пацифистка-ш6ж
@Пацифистка-ш6ж 7 лет назад
Привет Светуль ,вот не дором есть пословица " век живи - век учись" ,я делаю точно такой квас только с сухими дрожжями и для цвета ложу цикорий и все время забываю покупать его . А самой было слабо догадаться за жженый сахар . Спасибо Светланка. Пошла ставить квас.
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 7 лет назад
Давай,потом расскажешь как полуучился!
@Geroves7
@Geroves7 4 года назад
Хочу спросить вода кипения требует ?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
У меня фильтрованная
@TatianaSlatteryIreland
@TatianaSlatteryIreland 7 лет назад
А он не получается слишком сладкий? Я просто сахар в минимуме употребляю
@ЕгорКабанов-м2ц
@ЕгорКабанов-м2ц 3 года назад
Так дрожжи сахаром питаются... Попробуйте в процессе брожения добавлять по вкусу...
@АнтонСлепушкин-й4м
Сколько нужно сухих?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 2 года назад
Втрое меньше!
@ТатьянаСилина-м9л
моей семье понравился квас, единственное в следующий раз меньше сахара, очень сладкий.
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Добавляйте по вкусу!
@spiritnetrious9367
@spiritnetrious9367 6 лет назад
Света, у вас все рецепты хороши! Спасибо
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Спасибо вам!
@ИринаЗавальнова
Света,а вы воду в сахар сразу добавляете,я имею ввиду в сковороду, или когда сахар уже расстворился.И ещё вода в кастрюле кипячёная или нет?Спасибо.
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Когда сахар растворится и превратится в карамель темно-коричневого цвета и будет казаться что она подгорает тогда вливаю воду!Вода у меня фильтрованная поэтому я не кипячу.
@ИринаЗавальнова
Светлана Глебова спасибо,уже сделала,жду когда остынет и уберу в холодильник.По бутылкам разлила.Спасибо за рецепт.Завтра попробую что получилось и получилось ли вообще.Напишу.
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
А ОН У ВАС ГОРЯЧИЙ?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
ЕСЛИ ВОДА БУДЕТ ГОРЯЧЕЙ ДРОЖЖИ ПОГИБНУТ И НЕ ПОЛУЧИТСЯ КВАС
@ИринаЗавальнова
Светлана Глебова Спасибо.
@ирасухова-ч1г
@ирасухова-ч1г 6 лет назад
А сахар жженый исключительно для цвета?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
И привкус приятній именно как у кваса
@ЛолаПышкина
@ЛолаПышкина 6 лет назад
Спасибо,завтра переделаю
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Удачи вам-чтоб небыло неудач сначала влейте карамелезированный сахар все хорошо смешайте а уже потом всыпьте свежие дрожжи-проверьте сроки!
@ernest2173
@ernest2173 5 лет назад
Быстрее будет если вместо жжёного сахара,добавить цикорий.
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 5 лет назад
Ну это на любителя
@ИринаАбашева-ч2х
@ИринаАбашева-ч2х 3 года назад
Да с цикорием получается быстрее. Светлана, вам спасибо за рецепт. Попробовала сделала, мне очень понравилось. Получился вкусный квас.
@belladobrohotova124
@belladobrohotova124 6 лет назад
А чем можно заменить лимонную кислоту?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Ну разве что лимонным соком!По вкусу!
@constant8177
@constant8177 6 лет назад
Bella Dobrohotova лимонным соком
@ВераВерина-м3х
@ВераВерина-м3х 3 года назад
А вода кипячённая или сырая?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 3 года назад
Кипяченая охлажденная
@ДЖЕКВОРОБЕЙ-г7п
@ДЖЕКВОРОБЕЙ-г7п 3 года назад
НО , ПОПРОБОВАТЬ НУЖНО .СПАСИБО
@user-hf8cs2ey8x
@user-hf8cs2ey8x 4 года назад
Сделала всё,как у вас...но булек почему то нету ((( может дрожжи не очень хорошие...и нужно дрожжей добавить?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
Что за дрожжи использовали?
@user-hf8cs2ey8x
@user-hf8cs2ey8x 4 года назад
@@SvetaGlebova крiвоpiжськi дрiжжi . И по срокам свежие....
@user-hf8cs2ey8x
@user-hf8cs2ey8x 4 года назад
@@SvetaGlebova Нужно было жжёный сахар развести с водой, а потом только дрожжи добавлять... наверное) и кислоту в последнюю очередь. Ладно,не страшно))) жаркие дни только начинаются, будем учиться на ошибках! Квас вкусный))) Спасибо)))
@ТимРаТимРа
@ТимРаТимРа 4 года назад
Скорее всего,дрожжи погибли от горячего сиропа.Пробуйте сначала влить сироп с жженым сахаром,а потом в тепленькую уже воду добавить дрожжи.
@tatyana8704
@tatyana8704 4 года назад
Вода холодная или теплая?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
Комнатная
@xayyamhumbetov2993
@xayyamhumbetov2993 6 лет назад
Скажите пожалуйста это холодная вода?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Вода должна быть приятно теплой чтоб дрожжи быстрее заработали
@xayyamhumbetov2993
@xayyamhumbetov2993 6 лет назад
Светлана Глебова Спасибо
@SuperLiliana1964
@SuperLiliana1964 7 лет назад
и квасок и газок
@dreamscometrue7538
@dreamscometrue7538 4 года назад
А можно на сухих дрожжах?)
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 4 года назад
Пробуйте я думаю да!
@tiniyandixl3702
@tiniyandixl3702 6 лет назад
А можно без лимонной кислоты?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Нет тогда не будет кислинки
@tanjakushni7562
@tanjakushni7562 5 лет назад
Готовлю уже вторую неделю по вашому рецепту і все СУПЕР!!! Знакомые уже тоже так готовят. А то магазинным не нап' єшся !!! Назву навіть придумали " КАРАМЕЛЬКА" !!!
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 5 лет назад
Я рада что у нас с вами вкусы совпадают
@ДЖЕКВОРОБЕЙ-г7п
@ДЖЕКВОРОБЕЙ-г7п 3 года назад
НУУ , Я САМ ЗАНИМАЮСЬ ДОМАШНИМ КВАСОМ , ЦЕЛОЕ ЛЕТО .ЗА ПОЛ ДНЯ - 350 ГР. САХАРА , ДРОЖЖИ НЕ СКУШАЮТ .
@НаташаНикитина-щ9х
какая фирма дрожей
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 5 лет назад
Львовские
@АртуриАлександраМкртчян
Светочка у меня есть отличный рецепт рубленные куриных котлеток. Для деток это вообще находка, они нежные настолько, что их почти жевать не надо!!!!!! Вам рецепт сюда написать??? Попробуйте вы навсегда откажитесь от обычных куриных котлет!!!
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Скиньте мне пожалуйста в личку!
@АртуриАлександраМкртчян
Светочка я вам на фейсбук написала
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Спасибочки)))))))
@user-gx9xe1jp6h
@user-gx9xe1jp6h 6 лет назад
Экспресс бражка
@vladimirmordik7376
@vladimirmordik7376 6 лет назад
Если хочешь чтобы смотрели,меньше разговоров...
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Есть люди которые постоянно смотрят,мне достаточно!
@user-mm8ui7zv2y
@user-mm8ui7zv2y 6 лет назад
Светлана...а если сухие дрожжи...тогда 17гр?
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Нет количество прессованных дрожжей делим на три и получаем вес сухих
@user-mm8ui7zv2y
@user-mm8ui7zv2y 6 лет назад
Светлана Глебова спасибо...
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Дрожжи лучше всего всыпать в самом конце!
@archi9166
@archi9166 3 года назад
это не квас а брага с женным сахаром
@vyacheslavstelmah7346
@vyacheslavstelmah7346 3 года назад
Бражка)
@nadiaysimonova8304
@nadiaysimonova8304 6 лет назад
Очень много дрожжей !
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Готовьте бездрожжевой
@user-bc7ep6dy8p
@user-bc7ep6dy8p 5 лет назад
Я би не зказала, як раз а меру. Но сахару трошки забогато, следующий раз треба хотя б о ложку менше... или больше води 😉
@СергейМитридатский
Слышу, честное слово слышу....
@СергейМитридатский
Хозяйка красивая. Слов нет.
@hellvox4538
@hellvox4538 6 лет назад
квас без хлеба и изюма - не квас
@SvetaGlebova
@SvetaGlebova 6 лет назад
Делайте на хлебе
@nataliaandreeva5063
@nataliaandreeva5063 6 лет назад
Хлеб+изюм+сахар= кисломолочные бактерии+дрожжи+спирт. Что в итоге получается то же самое, только дольше.
@АннаСамойлова-т8ю
@АннаСамойлова-т8ю 4 года назад
@@SvetaGlebova ж
Далее