Спасибо за обзор. Купила кастрюльку такого же типа, только потяжелее. И тоже, чтобы брать с собой, не зависеть от общепита и от хозяйской кухни. Надеюсь, поработает. Думаю, взять еще более легкий вариант или уже хватит деньги тратить :). Дома плита газовая, так что электрокастрюлю использовать невыгодно.