Тёмный

Юрий Левитас: "Я занимаюсь бургерами больше 10 лет" 

Студия Дмитрия Левицкого
Подписаться 35 тыс.
Просмотров 98 тыс.
50% 1

Основатель и совладелец сети Black Star Burger и Black Star Burger Prime Юрий Левитас знает, как заработать на тренде и собирать очереди у бургерных не только в период громкого открытия.
Смотрите интервью с ведущими рестораторами страны на нашем канале (ссылка в описании профиля), вступайте в РЕАЛ restalliance.ru
#рестораторыроссии #ресторанныйбизнес #ReBro #ДмитрийЛевицкий #ЮрийЛевитас

Опубликовано:

 

26 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 141   
@mynickrus
@mynickrus 6 лет назад
Как же вы утомили этими вставками типа "анонс того, что он скажет через 5 секунд"... В начале видео анонсов мало? Надо ещё по всему видео повставлять 150 фрагментов, чтобы довести зрителя до эпилепсии? Монтажёру маком по лицу за такую работу.
@ZakharSemenovich
@ZakharSemenovich 6 лет назад
@@КонстантинПриветов это не ютубер, а тв формат, чтобы удержать телезрителя у экрана. у которого пульт в руке. такая хуита в ютубе не работает.
@alexeykorzh4691
@alexeykorzh4691 5 лет назад
Согласен. Смотреть невозможно
@XzctR
@XzctR 3 года назад
полностью согласен, пиздец полный с нарезками.
@andreychirich8952
@andreychirich8952 6 лет назад
"Кто первый объявил, того и идея!" После этой фразы суть человека раскрылась на 100%! :D
@tarasrodnoy
@tarasrodnoy 6 лет назад
Благодарю Дмитрий и Юра за интересную и качественную беседу.
@artemahmedov8514
@artemahmedov8514 6 лет назад
Ебать! Сколько Я я я я я шеф, я жарю я визуализация...,акстись, всё давно уже до тебя продумано давно давно, вв просто это оформили, не ты а вы, команда превыше всего, а у тебя одно я я я ! Головка от часов заря Я ! 🤦‍♂️
@MrLevrevod
@MrLevrevod 6 лет назад
Какой же он хвастливый врунишка ))))
@alexalex-vv8hf
@alexalex-vv8hf 4 года назад
Levrevod норм чел , ты просто признайся себе что зависть везла вверх над тобой
@MrLevrevod
@MrLevrevod 4 года назад
@@alexalex-vv8hf 100% сижу и завидую.
@anatoliypetrenko5974
@anatoliypetrenko5974 4 года назад
@@alexalex-vv8hf Просто моня любит себя.....
@taxwellmoroni7834
@taxwellmoroni7834 6 лет назад
По франшизе, еще до нг 2018, гуляла инфа про сотни ресторанов по франшизе, сотни договоров предподписанных до 2019 года, сейчас говорят 30.....сразу задумаешься почему, да потому что из всех ресторанов не все прибыльные, я это знаю...арбат, да, остальное по удаче....но хайпиться будут про арбат (приведите цифры европейского и других не флагманских точек, хотя это лучшие тц в москве), кстати, к примеру в европейском нет очередей, даже не было ни на техническом открытии, ни на оффициальном....делите всегда слова на 3, а лучше на 5, такое сейчас бытие в Москве, не прозвенеть - не прожить...Рынок фастфуда ( и даже премиум, файнфуд) в депрессии, рынок явно не растущий, при этом всем конкуренция за 15 лет максимальная! Последнее хотел сказать - обратите внимание как будут пиарить бренд и делать интеграции везде, такого не было в начале, потому что хватало армии фанатов, но ажиотаж постепенно спадает и нужно поддерживать продажи и вытягивать убыточные точки, сами по себе при пассивной проходимости они быстро отомрут (Левитас давал много скрытых подсказок - про временность(открывок про модно)), так вот таже история), хайп всегда как и любой пузырь лопается....остается классика.Да, про время ожидания просто П#зд$ж!!! Будете ждать ровно столько как у Новикова и Burger Heroes - 5-10 минут,в лучшем.Дмитрий, поставил диз, пересекался с вами на разных мероприятиях, вы должны были оставить Юрия без пальца за балобольство (за слова надо отвечать таким лицам, на них смотрит страна и поколение), выглядело как подлизывание полнейшее....жаль.
@MoscowStandupAcademy
@MoscowStandupAcademy 5 лет назад
Очень объемное интервью. Спасибо
@ВладимирЮрьевич-ы6у
Отличный выпуск, лучший канал о ресторанной жизни))
@sanyaiverson
@sanyaiverson 6 лет назад
Про перчатки - АБСОЛЮТНАЯ НЕПРАВДА!!!
@Виктор-т3с3б
@Виктор-т3с3б 6 лет назад
если в России никто этого незнал то проканает)))
@AlexanderZinchenko
@AlexanderZinchenko 6 лет назад
Поддерживаю - 3 года назад ел в перчатках (синие давали) в фудкорте Экомаркета в Коньково, Москва. Точка вроде Ribs Burger называлась
@Alex-qn4rb
@Alex-qn4rb 6 лет назад
семь лет назад в китае ел в КФС в перчатках ..
@taxwellmoroni7834
@taxwellmoroni7834 6 лет назад
Да, согласен, вообще это древняя тема из Китая, в Ростове-на-Дону даже первее и сочные бургеры появились и перчатки...вот ссылка (thequestion.ru/questions/163382/pochemu-v-black-star-burger-nuzhno-est-v-chernykh-perchatkakh) , там сначала Левитас что-то пишет про перчатки типа первые, но ему отвечают...вообщем, конечно, все это пиар, и формат и бургеры, все это передрали, подсмотрели, если бы не бренд Тимати всю эту чепуху с 10 лет опыта, придумали и прочее можно даже не обсуждать и не смотреть , как говорилось в интервью - отсасывала бы вся эта история и все тут.... п.с. у самого было 4 ресторана по франшизе, потом свой бренд, без силы бренда просто прогоришь, да может быть доходно, но встанет мак или бургер кинг напротив и ты начнешь отсасывать)....
@SanekVogoneK
@SanekVogoneK 6 лет назад
Пиздец, чувак слегка приукрасил свои слова, а вы тут уже все на говно изошлись...
@ВикторБойчук-з6л
@ВикторБойчук-з6л 10 месяцев назад
Очень интересно спасибо
@zagoramisky4159
@zagoramisky4159 6 лет назад
ЭТО ОООЧЕНЬ КРУТО, супер информативно, просто кошерно!;) С удовольствием слежу за Юрием в инсте и черпаю полезные знания из его постов, смотрел эту программу с большим удовольствием, чем Дудя! Однозначно лайк, РЕСПЕКТ и подписка!
@UniversumXX
@UniversumXX 6 лет назад
ZAGORAMISKY > Половину слов не понял
@vakos7370
@vakos7370 2 года назад
Хороший' интерестный человек 👍
@okbazylek6462
@okbazylek6462 4 года назад
Информативное интервью, отличный монжат. А гость всё правильно говорит, даёшь вызов, интригу и каждый захочет проверить. Ходовочка
@keltenkeltencev4716
@keltenkeltencev4716 6 лет назад
огонь! рекламирую всем! супер сочный бургер! супер прикольная обстановка спасибо! все ок и цены очень демократичные!
@pascibora5495
@pascibora5495 5 лет назад
вот тоже..и вкус и цена приличная..думаю, что даже в США мне не встречались лучше..даже из очень качественного американского мяса
@mggm9680
@mggm9680 6 лет назад
Молодец. Все правильно сказал. Интересно.
@Rockfeller_777
@Rockfeller_777 6 лет назад
Кончает просто, рассказывая о себе)
@kristinaballerina3651
@kristinaballerina3651 Год назад
Очень скромный герой …
@ZakharSemenovich
@ZakharSemenovich 6 лет назад
Спасибо, было интересно.
@УрокиМорфеуса
@УрокиМорфеуса 6 лет назад
В Макдачку в первые годы тоже были очереди как в мавзолей в лучшие годы. Сейчас заходишь в МакДачку в будни никаких очередей. Почти все столики из 136 посадочных мест НЕ заняты!!! Точно так же МОДА на Блек стар пройдет. Фокус внимания потребителей переключится на что-нибудь другое.
@yushkovpartners
@yushkovpartners 6 лет назад
В Москве всегда очереди.
@alexxwwctzn
@alexxwwctzn 5 лет назад
Так он об этом и говорит, слушай внимательней. Все дело хайпа, вопрос неск лет.
@alexxwwctzn
@alexxwwctzn 5 лет назад
И что за бред про макдак? В любом фудкорте в любом самостоятельном макдоналдсе всегда полно людей, за оч редким исключением. Километровых очередей как 10 лет назад нет, но заказы непрерывны. Не неси чушь.
@DancehallQueenRussia
@DancehallQueenRussia 5 лет назад
Фишка раздавать толпе бургеры на лопате =))))
@ПитерПокер-ю5ф
@ПитерПокер-ю5ф 5 лет назад
Классный канал,развивайся автор и всех тебе жизненных благ!Лайк и подписка)
@starch6539
@starch6539 6 лет назад
Слишком обрезанный выпуск, то он про Тимати говорит, то маски показывает. Слишком много переключений
@hempside39
@hempside39 6 лет назад
Это точно, не плавно идет. Слишком много переключений - лучше и не скажешь.
@ИксМикс-л3э
@ИксМикс-л3э 6 лет назад
In n out в сша самые лучшие бургеры наверное,очень вкусные!Асортимент у них минимальный,но очень вкусно
@alishersdignam5438
@alishersdignam5438 6 лет назад
Я я я . Ну вообще прикольный чел .)
@west1394
@west1394 6 лет назад
Ну про перчатки врет и не краснеет)))))))))))))))))))))))))))))) Первые где??? в своем ресторане?))
@mikhailivanov9979
@mikhailivanov9979 5 лет назад
согласен колега )))))))))))))))))))) я тож там работал )))))))))))))
@GoldCordon
@GoldCordon 5 лет назад
мужик настоящий бизнесмен. повторюсь. Не спекулянт, а бизнесмен.
@ДмитрийБрич-ъ1ф
@ДмитрийБрич-ъ1ф 6 лет назад
в lounge баре танцуют на столах и креслах Оо
@123hyii
@123hyii 6 лет назад
Юра пояснил за все, крутой мужик!
@АлександрХарламов-ж5о
Можно было бы сносочку сделать " на правах рекламы", по крайней мере так смотрится)
@djorj6015
@djorj6015 6 лет назад
Звездешь, в Воронеже бургер 30 мин ждешь при половине зала
@АлександрСоболев-с1ы
Респект!
@baris26
@baris26 5 лет назад
Сам всегда думал, что хайп искусственный. Сходил на прошлой неделе. Ребята это топ.
@pascibora5495
@pascibora5495 5 лет назад
мне тоже показалось вкусно очень
@alexxwwctzn
@alexxwwctzn 5 лет назад
Подтверждаю. Вкуснее бургеры ел только в тоскане. Это реально сочнейше и вкуснейше.
@НикитаНикита-е5ш
Левитас - крутой!
@stasstas1764
@stasstas1764 5 лет назад
очень круто
@DavidFolin
@DavidFolin 5 лет назад
Да,ништяк история.
@serj_spb
@serj_spb 6 лет назад
Лично там ел и всё реально очень круто! БС БУРГЕР лучшие!!
@Inkognito-n2b
@Inkognito-n2b 5 лет назад
Про визуализацию четко сказал, но надо было ещё увереннее
@АннаФомина-ш8б
@АннаФомина-ш8б 6 лет назад
Крутой Чувак!!!
@FanBanderes
@FanBanderes 6 лет назад
Пробовал много где бургеры, но друзья говорят мои самые сочные и вкусные. Конечно скорость не такая)))
@anastasiyasobolevskaya7856
@anastasiyasobolevskaya7856 5 лет назад
Не знаю как в Москве,у нас В Нижнем на фиг этот блэк стар бургер никому не нужен,есть классные бургерные, где реально вкусные крафтовые бургеры,да цена будет дороже,но это того стоит
@mynickrus
@mynickrus 6 лет назад
Юрий - красавчик. Жалко, что монтаж - дно
@GrafinPoz
@GrafinPoz 5 лет назад
ПРЕДЛАГАЮ ОТКРЫТЬ BLACK STAR BURGER В ЭСТОНИИ А ИМЕННО В ТАЛЛИННЕ
@КамаМестный-и7ю
@КамаМестный-и7ю 6 лет назад
Хорошая инфо
@andreixxx3239
@andreixxx3239 5 лет назад
Крутой чувак! ! ! ну а США действительно бургеры просты но очень вкусные!
@bogdanbogaevskiy3429
@bogdanbogaevskiy3429 4 года назад
)) Дядька молоток ) наверное)
@Portret777
@Portret777 5 лет назад
70к просмотров - где подписчики
@Эдуард-н3ц
@Эдуард-н3ц 5 лет назад
Не какие не 3 минуты. Ждал 10 минут бургер. Black star burger Уфа
@vitaliykarpik7990
@vitaliykarpik7990 6 лет назад
Хорошие интервью. Анонсы бесят правда..
@bosssinclar8741
@bosssinclar8741 5 лет назад
да крутой чел , и реклама айлайк тоже
@asaddjakhanov5334
@asaddjakhanov5334 4 года назад
ай да яяяя) я не тщеславный! это честь и хвала мне
@lxus27
@lxus27 6 лет назад
что же Дмитрий ни слова про стейки не сказал
@anatoliypetrenko5974
@anatoliypetrenko5974 4 года назад
А,что бургер это уже супер кухня......
@Дмитрий-ы8м2б
@Дмитрий-ы8м2б 3 года назад
Пробовал его бургер, цена как и в макдаке, 300₽, есть можно но в 2 раз меньше мяса и оно низкого качества👎
@RomaRyanFedorov
@RomaRyanFedorov 5 лет назад
Шикарный канал) почему 12000 всего 🤔
@ПавелБритиков
@ПавелБритиков 4 года назад
Бургеры вкусные
@natanataka
@natanataka 5 лет назад
Крутой
@ПавлюковецАндрей
не понял. Это продолжение или перезалили?
@alexb7342
@alexb7342 6 лет назад
Нельзя так экономить на видеоинжинере
@valdemarmichailovitch6841
@valdemarmichailovitch6841 6 лет назад
Как хорошо, что он Тимати выбрал, а не Бузову.
@АнтонАлександровичЧигур
Кратко о интервью я самый лучший яяяяяяяяяяяя заибись ням-ням яяяяяяяяяяя охуеть я бохххххх
@alexlevitskiy4748
@alexlevitskiy4748 6 лет назад
Я просто в шоке
@ОлесяКиреева-е4ю
в любой рюмашной Европы готовят лучше и дешевле)) звиздеть не мешки ворочать
@pascibora5495
@pascibora5495 5 лет назад
это не правда..сырье хуже много где , и результат сильно хуже
@IlyaTedeev
@IlyaTedeev 6 лет назад
Юрий крут, народ бараны
@bazikrulit5290
@bazikrulit5290 6 лет назад
+1 подписался
@0250505
@0250505 6 лет назад
про перчатки конечно шляпа, и до него они были. очень познавательно и интересно было, но монтаж и правда днище просто. Тупые звуковые вставки, постоянное переключение из офиса в ресторан. поработайте над этим(( а так вообще очень интересно посмотреть на шефов и их творения. Удачи в вашем проекте 👌
@ЯрославГринев-ш9г
Блин, жрать захотелось, да ну нахер такое на ночь смотреть.
@svetamorgan2563
@svetamorgan2563 5 лет назад
Бургеры сочные и жирные супер, брали хот доги просто шлак лимонад химоза теплая, совет ребята бургеры улет берите только их.
@mrfubistar
@mrfubistar 5 лет назад
я я я я я я я я я яя я я яяяяя яяяя суть интервью
@AEOLUS_5550
@AEOLUS_5550 4 года назад
Юра молодца, канал чепуха!
@Тимурка1991
@Тимурка1991 6 лет назад
Ну хер знает все бургеры у Тимати одного вкуса я все ел до випа 777.... Вкус один и тот же у всех . У Новикого половчее будет....
@pascibora5495
@pascibora5495 5 лет назад
у Новикова не ел..но там вроде дороже..А вот ел в новиковской барашке-это был очень дорогой отстой..в смысле и качества и обслуживания
@alohag5395
@alohag5395 5 лет назад
мегабургер с 2мя котлетами ни о чем. Слишком жирный, аж до тошноты. Остальные норм, главное двойной не брать
@abelrudolf5833
@abelrudolf5833 6 лет назад
Нахрена столько заставок ,что он скажет
@Inkognito-n2b
@Inkognito-n2b 5 лет назад
Бородач стоит невникает...какой же он нуб))))) хочет открыть ресторан но любит слушать байки про это
@lietuvoskariuomene501
@lietuvoskariuomene501 4 года назад
Ты видимо не знаешь, что этот "бородач" один из самых известных рестораторов в России )))
@lolskix
@lolskix 5 лет назад
Мосбург дешевле и вкуснее!
@ИгорьРубанка
@ИгорьРубанка 6 лет назад
адский монтаж, через минуту хочется выключить
@КириллСидоров-л7э
Юрий врун (((
@igor_shtefan
@igor_shtefan 6 лет назад
А я не заценил блэк стар бургер, не понравился.
@pascibora5495
@pascibora5495 5 лет назад
чем не понравился?
@igor_shtefan
@igor_shtefan 5 лет назад
@@pascibora5495 по непонятным мне причинам, они не поджаривали нижнею булочку и к середине трапезы она вся промокла. Да и в целом поставил бы ну примерно на уровень с фаршом, только цена была другой, т.к это был black star prime. Много вообще бургеров где пробывал, больше всего нравится лично мне corner burger.
@ikuaon2980
@ikuaon2980 5 лет назад
На счёт граммов пиздеж. Они обвешивают грамм на 90
@HSty1e
@HSty1e 5 лет назад
шейк шак такое убожество, как можно его ценить
@lietuvoskariuomene501
@lietuvoskariuomene501 4 года назад
В США - оч крутой , а вот в России реально г***но ((( поэтому он закрылся в России
@moppi88
@moppi88 5 лет назад
Уже не так вкусно(
@ЕгорВасильев-э5с
Бургеры, которые нам продают - говно полное. Делаю домашний бургер, по крайней мере я знаю, что в нём. Мясная котлета из натуральной говядины, а ваше говно не собираюсь покупать за 400-500 рублей.
@DenisKran
@DenisKran 4 года назад
Долго долго, долго. Всем объясняют. что БУРГЕР это пища богов) Бля это хрень для перекуса не более.
@damirshaikhutdinov8109
@damirshaikhutdinov8109 6 лет назад
шляпа его бургеры! попробуйте в Казани бургеры КГБ!
@MsMm1974
@MsMm1974 6 лет назад
на какой улице:?
@archibbb2339
@archibbb2339 4 года назад
Не вкусно и грязь
@СтаниславБушкевич
Самая отвратная бургерная
@veaceslavfalenciuc8168
@veaceslavfalenciuc8168 5 лет назад
Фуфло ... вру блэкстар вы мега двигатель .
@АлександрАфанасиевич
я не ем мясо. а в америке уже набирают популярность бургеры на соевом мясе веганские короче постные и тд.
@АлександрАфанасиевич
и они дешевле в три раза че с мясом а на вкус не отличить. и они не такие вредные как на мясе.
@ВасилийКовалев-ф4э
@@АлександрАфанасиевич идиот травоядный соя будет вкусней мяса только из за синтетического говна которое туда напихают. Настоящее мясо рууулит!!!!
@ОльгаКорякина-я1э
привет гастриту с этой жратвой.Ребят кушайте суп А это все шняга и понты
@XXXXXX-bh2ix
@XXXXXX-bh2ix 5 лет назад
когда вы откроете в Одессе?
@Уаканьбара
@Уаканьбара 5 лет назад
Литература о бургерах?))
@ПлатонЕсин-я7ч
@ПлатонЕсин-я7ч 3 года назад
ахахахахахахахах, сколко подпищиков после выпуска канал обрел?
@kirillkomorv9480
@kirillkomorv9480 3 года назад
машинного масла еще добавить в котлету и норм!)
@Holy_vegan
@Holy_vegan 6 лет назад
Отличное интервью, спасибо Дима!
@DavidFolin
@DavidFolin 5 лет назад
Помню как год назад первый раз приехал в Мокву и первым делом пошел в Фарш и это был лучший чизбургер который я ел в своей жизни,до блекстара так и не дошел.
@ivanpetrov523
@ivanpetrov523 6 лет назад
Крутой чувак
@UniversumXX
@UniversumXX 6 лет назад
Сраные хипстеры.
Далее