Тёмный

ЯК ЗАСОЛИТИ САЛО, щоб воно не жовтіло і не "пахло" морозилкою? 

КУХНЯ З КИШЕНІ & СПРАВИ ДОМАШНІ. (Щастя ЖИТИ).
Просмотров 103 тыс.
50% 1

Спробувала багато варіантів засолки сала. І то пересолене, то пожовтіло, а то пахнеее так що їсти не можливо.
А це метод ідеальний. Сало виходить і малосолене і пахне і на смак як свіже.

Опубликовано:

 

7 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 99   
@user-bc2hy6tv9p
@user-bc2hy6tv9p Месяц назад
Так роблю вже років десять. Тільки загортаю в харчову плівку. Купую в знайомих сало, щоб було смачненьке і так зберігаю. Дійсно. Це дуже хороший метод зберігання. Після розморозки сало як свіже. Всім смачного! Кременчук.❤❤❤
@user-xv5hw6fw6w
@user-xv5hw6fw6w Месяц назад
Дуже дякую за таку чудову пораду.Щастя та добра нам українцям.
@user-jc7yd8mn4p
@user-jc7yd8mn4p Месяц назад
Дякую за ваш хороший рецепт. 🎉
@SVITLANA04
@SVITLANA04 Месяц назад
🤗Дякую, за таку гарну підказку👍 Мирних, тихих днів і ночей❤
@user-bj4il2su6f
@user-bj4il2su6f Месяц назад
От вже дякую ,так дякую!Сало ми всі дуже любимо і за рецепт велика подяка, бо це і виглядає дуже гарно і те що буде смачно,то це вже без усякого сумніву!
@SvitAlla
@SvitAlla Месяц назад
Дякую, за Ваші❤ слушні поради.
@user-vr9ls3ph7g
@user-vr9ls3ph7g Месяц назад
Вік живи ,вік учись .Не знала про такий метод ,якраз зібралася купити сало ,обов'язково спробую .Дякую .🎉🎉🎉
@user-lt5ml4tw6g
@user-lt5ml4tw6g 4 дня назад
Спасибо за подробный способ засолки сала.
@seikoseiko7940
@seikoseiko7940 Месяц назад
Вік живи, вік учись. Дякую.
@4.21prod4
@4.21prod4 Месяц назад
Дякую,не знала,що треба солоне сало відстоювати дві доби ,цікавий спосіб
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Щоб просолилося, а потім сіль зайву зчищаємо
@stepanidakulik7510
@stepanidakulik7510 Месяц назад
Дякую,що поділилися своїми кулінарними секретами.
@user-dj6px4ko3i
@user-dj6px4ko3i Месяц назад
Дуже дякую за пораду.
@user-wd7sy5lt6i
@user-wd7sy5lt6i Месяц назад
Цікавий метод треба спробувати дякую за ідею
@user-yy7co8xz7e
@user-yy7co8xz7e Месяц назад
Найкраще сало засолити і через тиждень починати їсти, а потім купити нове.Ніколи не згіркне і не пожовтіє Смачного
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Так, якщо є "купило" і є де купити.
@user-mu8ry5ze4w
@user-mu8ry5ze4w Месяц назад
Дякую! Все геніально просто!!! Як я сама не придумала?
@user-tp8eg5dj6m
@user-tp8eg5dj6m Месяц назад
Дякую
@user-sf3eb2od8r
@user-sf3eb2od8r Месяц назад
Щиро дякую хазаюшка 🎉
@user-yw9tp3xt2j
@user-yw9tp3xt2j Месяц назад
Дякую дуже цікпво
@user-jn1uv1qn4k
@user-jn1uv1qn4k Месяц назад
А не мало дві доби? Все життя витримую тиждень, (дві доби, як у Вас і п'ять у холодильнику, що б не спіймати глиста), а далі все по Вашому.
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
В морозильній камері глисти не живуть при -18.
@user-yi8dj8xk9d
@user-yi8dj8xk9d Месяц назад
Добре,що в вашій морозильній камері такий мінус​@@kuhny-z-kisheni.
@mariiaburmych5160
@mariiaburmych5160 Месяц назад
Дякую за рецепт. Мене цікавить чи потрібно сало у мисці перемішувати за дві доби чи ні?
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Ні. Навіщо? Воно кожне в солі обкачене в сіль не осипається
@user-xy7kq3yl2s
@user-xy7kq3yl2s Месяц назад
Дякую!
@mariiaburmych5160
@mariiaburmych5160 Месяц назад
@@kuhny-z-kisheni.дякую.
@user-lc8kk9jk5f
@user-lc8kk9jk5f Месяц назад
❤❤❤❤❤
@user-vp5dl8mp5y
@user-vp5dl8mp5y Месяц назад
а де свитла нема, що робити? ранише без холодильникив жили и хранили в дерев,яних ящичках. сало було засипано силью, очистили и ели.а зараз купляешь, воно насквозь солене, спрашивала: чого так? мовчать.
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Тому що сіль витягує кров. І відгоняє мух.
@antonio-wl4lg
@antonio-wl4lg Месяц назад
Багатенько ви сала їсте 😁
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Так. На 2-3 місяці на 2 втстачає. Для судин це їжа #1
@user-tl4mp8xj1h
@user-tl4mp8xj1h Месяц назад
🎉❤😊
@user-zd8nj7fh6s
@user-zd8nj7fh6s Месяц назад
Добрий день. Вибачте, будь ласка, але пояснить, якщо Ви зберігаєте в морозильці, навіщо його солити? Ще раз вибачте, я просто хочу знати і розуміти. Дякую. Тихого і гарного Вам дня.
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Щоб дістати і холодненьке вже просолене їсти. Ми не солене не любимо і не любимо якщо сильно просолиться
@user-tn1jq2uv8q
@user-tn1jq2uv8q Месяц назад
А я кладу в морозилку несолоне сало, порізане, як на відео, а може і дрібніше. Витягую потім, скільки треба, солю, як показано. В кімнаті до вечора просолиться, як треба. Не люблю в морозилку класти солоне сало.
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
@user-tn1jq2uv8q а я навпаки не люблю непрлсолене.
@user-zd8nj7fh6s
@user-zd8nj7fh6s Месяц назад
@@kuhny-z-kisheni. Дякую за відповідь. Гарного Вам дня, успіхів в усьому і ПЕРЕМОГИ УКРАЇНІ .
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Здавалось би дрібниця. Але якщо є сало, але не смачне то толк з нього.
@user-bs2jx6vo7v
@user-bs2jx6vo7v Месяц назад
Роблю так, але без контейнера.Для таких контейнерів треба мати не одну здоровенну морозилку, бо ж морозиться не лише сало.
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
@@user-bs2jx6vo7v в нас звичайний холодильник. Вистачає
@user-kt6ct5wk4n
@user-kt6ct5wk4n Месяц назад
Ето две недели или два дня держать.дякую.
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Два дні
@miroslavaelsikova9610
@miroslavaelsikova9610 Месяц назад
Дві доби = 48 годин. День - 12, доба - 24​@@kuhny-z-kisheni.
@user-ns7ki2wz7t
@user-ns7ki2wz7t Месяц назад
Я ще перець добпвляю❤❤
@user-lb8tp6ur8h
@user-lb8tp6ur8h Месяц назад
Доброго дня,господиня.Підкажіть яке сало краще брати.Я ніколи не солила.Дякую.
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
@@user-lb8tp6ur8h тут на любиля. Ми полюбляємо сало біле і товсте. І щоб було не жилисте а м'якеньке( не дряглисте). Шкірочка щоб була тоненька і м'якенька. Нюхайте, щоб не було неприємного запаху
@user-ph5sr8sn1m
@user-ph5sr8sn1m Месяц назад
Солю сало в поливану каструлю. Їмо сирим через 21 день. Без морозилки
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
@@user-ph5sr8sn1m а чому саме через 21 день. Якщо боїтеся гельмінтів, то сіль їх за 3 дні вб'є.
@mariaoleksiuk1789
@mariaoleksiuk1789 Месяц назад
Свіже сало найсмачніше. Це хіба для тих,хто ріже свою свиню
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
@@mariaoleksiuk1789 ми не їмо зовсім свіже сало. Воно шкідливе
@user-kv5qm8it5j
@user-kv5qm8it5j Месяц назад
А в мене і морозилці теж старіться
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Закрийте герметично
@user-kv5qm8it5j
@user-kv5qm8it5j Месяц назад
,в пакеті, геметично, наскільки пакет дозволяе.
@user-zw8mz9dq7g
@user-zw8mz9dq7g Месяц назад
😢та ні,це не сало...без часнику,спецій...це просто жир...Хіба що потім вже намастити...Сало до року може солоне стояти в погребі...раніше так всі робили,бо свинку раз в рік різали...і місце не займало в морозилці...Але ж на смак яке ж смачне...
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Ви солете сало з часником? І лежить так? А якщо кому не подобається?
@user-zw8mz9dq7g
@user-zw8mz9dq7g Месяц назад
@@kuhny-z-kisheni. так,з часником,перцем чорним,і лаврушкою перемеленою..повірте,це сало не може не сподобатися!!!
@user-xh8pd5ip6w
@user-xh8pd5ip6w Месяц назад
А де часничок, приправи? Як без перцю, паприки??? Рецепт для ледачих господинь... Чоловіки так не роблять!
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Не смішіть. Звичайне солене сало з припрвами і перцем? Перше чую. А якщо на засмажку шматочок потрібно?
@user-zw8mz9dq7g
@user-zw8mz9dq7g Месяц назад
​@@kuhny-z-kisheni.Дивно що в перше чуєте...а якби ж скуштувати...це смакота неймовірна!!!Тому згідна повністю з автором коментарія!
@user-ut2vr2wr6i
@user-ut2vr2wr6i Месяц назад
А у нас ніхто не любить з перцем і часником, лише з сіллю
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Відварене саме так з перцем і часничком. А солене то солене
@demouser2520
@demouser2520 Месяц назад
Здравствуйте, а как же без чеснока? Просто одна соль?
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
@@demouser2520 так це солене сало. Якщо на засмажку брати то з часником?
@user-ns7ki2wz7t
@user-ns7ki2wz7t Месяц назад
Не треба обчищати❤
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Треба. В тому і весь сенс. Малосолене
@nikolayvladimirov
@nikolayvladimirov Месяц назад
А яку сіль берете? Якого помолу і де?
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
@@nikolayvladimirov в магазині. Крупного помолк кам'яну. Вона сірувата навіть. Аое то схожа на Артемсіль
@nikolayvladimirov
@nikolayvladimirov Месяц назад
@@kuhny-z-kisheni. Дякую.
@user-df6he5ox4d
@user-df6he5ox4d Месяц назад
Сало повинно солитися 21день.
@allaizotenko9691
@allaizotenko9691 Месяц назад
Світ відключать і що далі
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Буде просолене в контейнері без доступу повітря стояти. А як в банці зберігається ьез морозилки?
@user-ke9ec1sr7c
@user-ke9ec1sr7c Месяц назад
А якщо я, малосоленого не люблю, тоді як.
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
То соліть більше
@user-sq9dy6fh3b
@user-sq9dy6fh3b Месяц назад
На борщ идет только желтое, старое сало.
@user-nx4ec8st9z
@user-nx4ec8st9z Месяц назад
В морозильну камеру ніколи не кладіть солене! Дурню не кажи людям, сіль "з'їдає" лід! Заморозити без солі, або добре посолити і в банки, желізними кришками закрити. Так і м'ясо закривати, тільки м'ясо треба потім вимочити у воді! Робили батьки і я так роблю!
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Дурню не пишіть. Ви відео дивились? Сіль обчищається. Замотується сало і в контейнер кладеться.
@user-nx4ec8st9z
@user-nx4ec8st9z Месяц назад
@@kuhny-z-kisheni. всерівно сіль залишається, і смак сала з сіллю відрізняється від того що без солі! Присолити можна потім. базікання зайвого
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
@user-nx4ec8st9z я роблю так як подобається НАМ. А ви робіть як знаєте
@useradmin4324
@useradmin4324 Месяц назад
Якщо світло є
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Так. Світло потрібне кругом і для всього
@lilitkachuk3345
@lilitkachuk3345 Месяц назад
Скажіть будь ласка, а за ці двоє суток на дні миски збирається солона рідина, мені колись давали подібний рецепт + часник, і сало і м'ясо, але виділилось багато рідини, довелось серветками витирати, і в харчовій плівці замотувала. Ваш рецепт більше сподобався, дякую.👍❤️
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Ні. Не збирається. В відео видно як я сіль відчищаю. Вона суха і біла не червона.
@user-tn1jq2uv8q
@user-tn1jq2uv8q Месяц назад
Якщо є ріднина - то дуже свіже сало. Його називають парним.
@user-tr1vs9zb2x
@user-tr1vs9zb2x Месяц назад
Старит воно не вспивае
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
@@user-tr1vs9zb2x добре якщо так
@user-lo1eq5bn1u
@user-lo1eq5bn1u Месяц назад
Такое толстое сало за 2дня и не просолится.
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
@@user-lo1eq5bn1u а нам і не потрібно. Малосолимо а потім заморожуємо. Залишками солі досолюється в холоді.
@user-pn4cc7qv4i
@user-pn4cc7qv4i Месяц назад
Чем дольше солить ,тем оно хуже. Я солю сутки ,не больше.
@user-sz2lo7sj6t
@user-sz2lo7sj6t Месяц назад
Щоб сало не жовтіло його треба швидко жжерти
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
@@user-sz2lo7sj6t жеріть. Ми їмо повільно зі смаком.
@user-lo1eq5bn1u
@user-lo1eq5bn1u Месяц назад
Сало надо п
@user-df6he5ox4d
@user-df6he5ox4d Месяц назад
Сало солять 21 день. И не меньше.
@olesyalastivka124
@olesyalastivka124 Месяц назад
Сало ПЕРЕСОЛИТИ зовсім НЕ МОЖЛИВО ! Хоч рік соліть.
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Як воно просочиться сіллю, ви пробували таке сало?
@user-gb9rq4io1h
@user-gb9rq4io1h Месяц назад
Сало твердо режется,что оно было заморожено?
@kuhny-z-kisheni.
@kuhny-z-kisheni. Месяц назад
Так. Зараз спека тому підморозили поки діло дійшло до сала. Це не обов'язково
@user-lt5ml4tw6g
@user-lt5ml4tw6g 4 дня назад
Спасибо за подробный способ засолки сала.
@user-yh3pc1hk2o
@user-yh3pc1hk2o Месяц назад
Дякую
Далее
لدي بط عالق في أذني😰🐤👂
00:17