Оксаночка, дуже дякую за прекрасне і детальне відео по голубцям, нарешті!!! зрозуміло, як їх правильно закручувати і готувати🤗😘❤. Ви мега-господиня! Дякую❤❤❤
Я би в соус додала цукор ...Люблю солодко -кисленьки голубці .Чудові українськи голубці.. Мені здається, мами роблять багато голубців ,щоб і дітям передати...😊
Ми готуємо голубці на Закарпатті так само.Єдиний нюанс у моїй сім'ї:до фаршу додаю трохи червоної солодкої меленої паприки.Це просто додає гарного кольору і трошки смаку😊.Дякую за чудовий рецепт!
❤❤❤ Доброго і спокійного вечора Оксана! Ти прекрасна господиня,напевно кожна мама так робить,готову страву ще дає дітям! Молодець! Слава Україні! Героям Слава! Слава нашим захисникам! Тримаймося! ❤❤❤
Яка краса та напевно смакота. Буду робити. Можна запитати скiльки голубцов у вас виходе? Та скiльки моркви та цибулi потрiбно на таку порцiю? Дякую. Та дякую за все украiнське. Перемога буде за нами💙💛
@@ot4034 Добрий день. Голубців виходить дев'ятилітрова, трохи не повна каструля. Моя хороша, моркви і цибулі я у відео показувала скільки. 😊Три великі цибулини і три великі морквини. Я не важила. 🙈 Щиро Вам дякую за перегляд і гарну оцінку, мені приємно. Смачного Вам і усіх благ. ❤❤❤
Рис на голубці так не відварюється,він повинен бути твердоватий,тоді він в голубцях не розлазиться і голубці держать форму.На самому смальці голубці дуже тяжкі на шлунок,треба жири комбінувать.Моркву я теж трохи припасеровую,а потім добавляю сметану,таким чином сметана не звертається,а потім томат і розбавляю кип'яченою гарячою водою.
Привіт, Єлена. У Вас рис так не відварюється, а у мене відварюється, і мій рис нікому нічого не повинен. Мої голубці не розвалюються, як бачите. Нам смалець не важкий, Ви ж можете комбінувати. З сметаною зробленою з порошків, робіть що хочете, їй нічого не допоможе. У мене ніколи не звертається домашня сметана. Мені подобається робити саме так, як я зробила. Але Ви можете відкрити свій канал, і показати людям як ідеально правильно Ви робите голубці. 😊 Дякую за такий розширений коментар. 😉❤
@@Oksana_Kalishchuk Все правильно,ви написали, кожен робить голубці по своєму, головне,щоб подобалися сім'ї. Я як почала готувати млинці на налисники на воді,то із мене теж сміялися,а нам усім подобається.. буває,що немає за що того молока купити,або як і є то какао чи іще до чогось тримаю.Так що готуйте,хто що хоче,і як хоче
Оксанко смакота такі гарненькі голубчики получилися я кручу великі минулого тижня готувала в такій каструлі як у вас щоб було на пару днів особливо люблю в суботу накрутить голубців, налисників ще дещо приготувати і любиня до понеділка віддихаєш,знаєте в мене є дві пательні яким уже більш чим 30 років і вони мені дорожчі за мої дорогі ніяк не можу з ними розпрощатися доньки сміються кажуть мабуть їх потрібно пока мама на роботі прийти і викинути чоловік каже не думайте бо заставить шукать😅, а я на дно ложу кришану капусту заправляють її досмаку перемішаю і зїдаються голубці і до смаженої картопелька є тушена капуста даже деколи добавляю кусочки підсмаженого любого мяска смачно получається, всіх вам благ 🤗🙏🇺🇦
Добрий вечір. Так, ми часто прив'язуємося до речей, бо вони мають для нас особливу цінність. 😊 Ідея з капусточкою чудова. Щиро Вам дякую і гарних Вам вихіднтх. ❤❤❤
Мої вітання Вам пані Оксано, у мене так з борщем виходить, хочу зварити трошечки, а виходить 5 літрова каструля😂, і це на двох, на мене і донечку. Ну не вмію я готувати малі порції.
Я теж на нас двох,готую 5 л борщу...а що його гратися та варити по 2 літри.Зате знаєш,що є смачний борщ не на один день Тепер є холодильники то нічого із борщем не станеться.Ну не вмію я мало готувати теж.Як із нами жили діти,то готувала 10 л борщу
Мені дуже важко було дивитися, бо згадала смак і аромат Закарпатської та хмельницької страви.Смачна їжа готується людьми з чистою та доброю душею.Дякую щиро і бажаю здоров'я та щастя вашій родині!
Мабуть дуже смачні, але я гадала що скоріше приготуються, бо майже все готове. Готую, майже так, тільки тушені овочі із томатом додаю у начинку і на верх. Дуже люблю голубчики, але роблю, як пальчики, манюні. Гарно, Оксано, у фартушку, яка ти невтомна хозяєчка, наснаги тобі, і миру Україні!
Добрий вечір Оксаночко. Дякую за смакоту, тепер я точно знаю, що коли поїдемо до моєї мами в неділю на декілька днів, то обов'язково з нею приготуємо смачнезні голубці. Буду вас згадувати, як мотиватора і нахвалювать вас, як хорошу українську господиньку. Смачного всій вашій родині, ви старалися.
Любочко, добрий вечір. Мені буде дуже приємно, якщо Ви приготуєте і посмакуєте, це найкраща для мене нагорода за мої старання. 🥰 Щиро Вам дякую за теплий відгук, усіх Вам благ. ❤❤❤
Теж так роблю, навіть в пательні такій із залишком зажарки підливку робимо, тільки голубці конусної форми називаємо перчиками. Успіху Вам і всього доброго.
Таню, добрий вечір. Головне налаштуватись. За мною вони вже днів десять ходять, а зараз прийшло натхнення та й заспокоюсь. 😅 Нехай все вдається і дякую за відгук. 🥰❤❤❤
Доброго дня Оксано. Випадково побачила Ваш канал. Сподобалося , як Ви показуєте і готуєте страву. Дякую Вам. Підписуюся і рада буду Вас знову бачити з новими і вже перевіреними рецептами. Будьте здорові і кулінарного Вам натхнення. Миру та перемоги нам усім.
А для соковитості у фарш краще додати не водичку, а домашній томатний соус, який придасть фаршу смак або той же томатно-сметанний соус. А зажарочка з цибульки і морковочки, томату і сметанки ще смачніше.
Дякую Оксано за приготування голубців .Ятакож люблю голубці тільки готую набагато менше .1 капустина .Роблю їх невеликими і називаю їх не трикутниками а перчиками вони мені їх нагадують. Найчастіше це недільне блюдо у нашій сім'ї.Миру і здоров'я твоїй родині.❤❤❤
Галинко, добрий вечір. Перчики- теж гарно. 😊 Я роблю коли є час і натхнення. І, чесно кажучи, якось так повелося, що у мене неділя день лінивця. Хоча у моєму дитинстаі, мама теж готувала щось смачніше саме в неділю. Щиро Вам дякую ща відгук і усіх Вам благ. ❤❤❤
Щоб краще трималися, попробуйте додати рис сирий. Голубці мають набагато кращий смак.і не потрібнл ніяквх яець. В зажарку спробуйте спочптку так само піджарити уибулю з морквлю а потім добавити томат та сметану і потім цим соусом перекладати слої.Голубці завжди цілі, бо рис їх скріплюе. Спробуйте, так набагато смпчгіше ,ніж із відвареним рисом.
Валю, добрий день. Я на кухні 26 років, Ви думаєте я не пробувала те що Ви мені рекомендуєте? Я показала людям свій найкращий варіант голубців, і нічого не бажаю змінювати. Впевнена, що Ваш варіант найкращий для Вас і не менше смачний. Знаю, Ви хотіли як краще і від щирого серця мені рекомендуєте. Ціную і щиро дякую. ❤❤❤🙏
❤❤❤ОКСАНОЧКО ЧУДОВА ДОБРА В ПОБАЖАННЯХ ГОСПОДИНЯ Я ПРОЖИЛА 70 РОКИВ А ДО ТОЛКУ НЕ ВМИЮ ТАК ГОТУВАТИ А ЗДАЭТЬСЯ НЕ ПЕРЕВЕРШЕНА В КУЛИНАРИИ А. ПОДИВИШСЯ ЯКИЙ ДАР У ВАС ТАЛАНТ ДЯКУЮ БОГУ ЗА ТАКИХ ЛЮДЕЙ ЗДОРОВЯ ВАМ ОКСАНО И ВАШИМ ДИТЯМ ВСИЙ РОДИНИ МИРНОГО НЕБА ДУЖЕ ВДЯЧНА ВАМ ЗА ТАКЕ ПРИГОТУВАННЯ❤❤❤
Галинко, добрий вечір. Як бальзам на душу. Такі теплі коментарі- найбільша для мене нагорода за мої старання. Дякую і нехай Бог Вам повертає у сто разів більше. ❤❤❤🙏
Надю, добрий вечір. Ще може цибуля проростати, бо їй затепло там де вона зберігається. Але, так, я скоро знову куплю на посадку Штудгарта 1.5 кг, Голландки 0.5кг і синьої 1кг. Покажу на канал як куплю. Дякую Надійко Вам за коментар, тихої Вам ночі і усіх благ. ❤❤❤
Я теж такі голубчики роблю,але половину м'яса нарізаю невеличкими шматочками,а з другої половини перекручую на м'ясорубці. Отримую такі гарненькі кульочки.
Я як смажу зажарку до рису,то додаю туди іще трохи домашнього томату,поки не випариться волога протушую і можу навіть добавити дрібно нарізаний солодкий перчик
З великим задоволенням слухала вас, і насолоджувалася нашою мовою, ви так файно розмовляєте! А голубці ваші я так сподіваюся всі з'їли, бо вони так пахли, у мене аж слюни потікли! Успіхів вам!
Все добре, але не потрібно так часто говорити ,, друзі». Готую так само але закручують так як це робилося з за царя Гороха! Добавляю в соус майонез, сметану та часник. Морквою не перекладаю та води не добавляю в фарш. Теж дуже смачні, ніжні та не розвалюються! Терпіти не можу! В одній родині поставили на стіл, і були якісь як білі, коли розділила, а з відти посипався білий рис, та куски сала…. Я запамʼятала це на все життя, як страшний сон!
Доброго дня! Дуже гарні у вас голубці, без сумніву, що дуже смачні. Я не дуже зрозуміла, кожний шар голубців ви посипаєте сирою морквою, чи трошки її тушкуєте?
❤❤❤❤дуже цікаво будо подивитися , взяла собі щось новеньке , Оксана , пательня ---супер !!!!!Справжня , без понтів , як зараз показують другі блогери , так по -домашньому все , а на рахунок сала-3 місце займає в рейтингу по жирності ,2 місце-вершкове масло 82,5% жирності ,а на 3 місці ----знамените всіма розхвалена олія , про це знають всі високі дієтологи , тобто на салі готувати ---найкорисніше !!!!Оксана , може будете сердитись на мене , я просто на схилі років стала цікавитись сильно правильним харчуванням😂😂😂😂😂❤❤❤❤
Людочка, добрий день! Ну що Ви! Ви все гарно написали! Пательня моя дуже дорога від компанії Amwau і дуже мене влаштовує. Просто я її неправильним доглядом спортила. 😏 Розумію, що глядачу не дуже приємно на неї дивитись, але я ще в ютубі ні копійки не заробила, щоб для ютуба купувати пательні. 🙂 Сподіваюсь це робить нас із глядачами ближчими. 😊🥰 Ви велика розумничка, що цікавитесь здоровим харчуванням. Похвально. Гарного Вам дня і міцнющого здоров'я! ❤❤❤