Японский складной нож Хигоноками. Обзор, тесты, сравнения, мнение по ножу Higonokami 

Сделать для ножа higonokami чехол из кожи было плохой идеей. Окислилась зеленью латунь за пол года лежания в нём )))

Давненько ножей не было! Забавная конечно штуковина, побаловать себя любимого! Спасибо за видео)))))))

Им не только салат можно порезать...аххх. это единственный нож которым я оттяпал кусок мяса на пальце. Тряхнул по привычке и на палец сложил) кровищи пол ванны залил. Но рез афигительный как скальпель...даже не больно было. Сразу и не сообразил. Это детям ножи они делают по моему по легенде.

Прикольный нож , годно )

Оп,на фоне Чайничек БОШ приват коллекшн детектед) РЕСПЕКТ)Котейка тоже респектовый)....вроде бы клин не ламинат,а трехслойная ковка,на сколько мне известно,но могу ошибаться.по геометрии ,больше люблю опинели/куду/виксы.а так ножичек нормалёк!обзорчик, как всегда, Шикардос!)

Хороший обзор. Уместные сравнения с другими ножами. Но такой нож мне точно не нужен , а коллекцию для полки я не собираю.

Нож - самый дешевый способ прикоснуться к кузнечному искусству Японии. Ножи до сих пор делают мелкие кузнечные мануфактуры "дедовскими" технологиями. Клинок - это ламинат как на классическом холодном оружии и дорогих современных кухонниках из Японии. Серцевина очень высокоуглеродистая и калится до состояния стекла, обкладки из мусора (а какая именно там сталь, вам ни кто не скажет - семейный рецепт). Переход металла видно не только на спусках лезвия, но и на торце обуха, но там гладкость поверхности очень низкая - нужно приглядываться. Учитывая абсолютную не коррозионную стойкость и низкую ударную вязкость, я бы не рекомендовал его к кухонной работе. Угол заточки очень маленький. А быстро полученную выбоину в лезвии при рубке, учитывая твердость стали, вы потом будете очень долго (или никогда) исправлять. Нож предназначен к канцелярской работе, возможно нож сапожника, ежедневному ношению... До конца 60-х такой нож лежал в японской школьной сумке для заточки карандашей и резки бумаги - собственно канцелярским ножом он и является. Позднее из школы нож постепенно был вытеснен выдвижными канцелярским ножом с обламываемым лезвием. Нож за $40 сделан полностью вручную потомственным японцем как это делали его предки сто лет назад - наслаждайтесь.

идея ножа хорошая ! согласен нужно брать самый большой но мне понравился в кадре складень (морковка)

You have a nice knife collection Brother . I'm from Canada . I wish I could understand Russian .

лайк! за обзор чик!!

О, ждал, когда будет. Upd. Купил хигоноками. Как по мне, лучше чем опинель угольный. Кромку держит лучше, клинок прочнее.

Никада такого чуда не видел !!! Супер !!!!!!!!!!

Я решил! Куплю себе этот нож, если когда нибудь попаду в Японию. Буду ждать покупку😂

Спасибо за обзор. Странные люди тут пишут))) странные тексты...

Эти ножи создавались для заточки карандашей (в наше время сувенирные они), а на кухне пользуются кухонными ножами.

Класс!👍

Круто

Исторический и "культурный" нож. Одно время хотел такой.

Японский Opinel)) Оо, а он тут тоже есть) Красивый ножик, но как по мне, опинель лучше подходит для кухни (по форме лезвия), и гораздо безопаснее. 9кой часто на кухне работаю.

Здравствуйте, кто подскажет как из Японии выписать и какой будет большей твёрдости?

Этим ножом можно делать все, для чего годится его длина. Пользуюсь давно и активно. Длина никогда не 100 мм. Там нет 100 мм. Всего 90-92 мм. Пишут 100, а там 90. Вообще, это разница :) Но всё то, для чего хватает 90 мм - он делает как любой другой нож. По продуктам. Лук и картофель - будут пятна и полосы. У меня трехслойный и у него ржавеет граница, под началом мягкого слоя. Лимон не надо резать. Легко чистится. Заточка в "0", т.е. пригоден для резьбы по дереву. То, что он не фиксируется, оказывается удобно, т.к. иногда хорошо держать резец (лезвие) под углом к рукоятке. По необходимости резал им палку для ходьбы. Строгал, вырезал узор. Чуть сверлил даже. Работает! Фиксируется, превращается в нескладень просто. Нужно обмотать веревкой в раскрытом состоянии. От конца ручки, наматываем поверх петли и подмотав уже к тому месту, где хвостовик клинка - туго (тут всё надо туго) захватываем обмоткой и хвостовик. Весь хвостовик и туда, где скос виток-два. Затем конец в петлю и втягиваем все внутрь обмотки. Получаем фиксед, хоть в ножны клади. Это инструмент, он "многозадачен" и очень практичен. Те ножи, что меньше длиной, 80-70 мм, должны быть тоньше в обухе и они тоже практичны. Думаю, купить, не купить... Причем именно однослойный, помягче. Чуть о другом... Один из самых удобных ножей, я считаю, Павловский прививочный. Вот эта жуть, которая стоит ~150 руб! 76 мм длина, 65 мм заточено. Стоит попробовать им именно поработать. Да, некрасивый, но верх практичности же. А здесь, здесь тоже совершенство. И не стоит резать им рыбьи головы поперек, как я как-то котам дворовым порезал :) твердость большая, выкрашивается. А кроме рыбьих голов, все, что угодно. Режу им траву, ветки, грибы, бумагу, режу курицу пополам. Он же ещё очень легкий, сущий бушкрафт же :) Вставил колечко и ношу, как шейник на крокодильчике (как бейджики носят), удобнее, чем на карабине. Изумительный нож!! Да, некрасивый, но это же парадокс, да? // Спасибо за обзор!

патина на латунной рукояти это красиво, как по мне, не нужно полировать или опускать в кислоту

👌таким ножом разделали троих лосей и два взрослых кабана, без заточки 👋

Всегда хотел.Недавно подержал в руках.Больше не хочу.

А какова длинна рукоятки с хаостиком??? 13 см?

По мне как даже очень интересный ножь

Самый разумный вариант вернуть прежний блеск - это использовать пасту Metal Glo, например. Очень помогает с зипо и латунными железячками, монетками, небольшим окислом на ножах. Еще есть аналог Flitz, лично не пользовался, но наслышан, что воняет адово)

сложение на латунь клинком решается легко отрезом кожаного ремня полоску узкую и внутрь ближе к складному механизму вставляется и нет проблем,я на свой такой сделал и уже 3 года ничего не бьет

Прикольный,но фиксатор бы не помешал)хочу такой)

Здорова комраде. Есть такой. Добрый режик. Когда добьем сотку то? Уж сколь лет смотрю. Один из самых толковых каналов. Удачи бро. Подписывайтесь все. Нужно сотку добить.

Добрый день, или вечер. Что за нож с оранжевой рукояткой?

дайте пожалуйста ссылку на нож

Клинок из быстрореза 2 мм думаю будет лучше по продуктам...

надо бы себе взять такой и придумать какой нибудь фиксатор. Кстати у него клинок об рукоять бьётся при закрытии?

Когда ты лук резал у меня слезки потекли

ХЗ как я сюда попал - но тоже напишу))) У меня в деревне нож ещё советских времён , цена на накладке рукоятки присутствует - 3 руб.25 коп. ))) понятно что понты решают , но меня и мой вполне устраивает , сталь отличная , заточку держит , до сих пор не люфтит , он со мной всегда если выхожу куда-то из дома , на рыбалку , охоту , просто в лес на шашлыки , и кстати выглядит солидно)))

Оливье?

Скажите пожалуйста,а опинель у вас каким номером?

Нож 👍👍👍

опинель в видео какой номер?

Нож👍👍👍👍

А где ты его покупал, можно ссылку?

Что за викс у вас в начале видео?

Насчёт иероглифов - посмотри выпуск мужских игрушек про хигоноками, там рассказывается о расшифровке.

Дима привет! нравился он мне до того момента как ты сказал что РК стучит по рукояти,ну это вообще бред сивой кобылы,как они такой момент упустили,я понимаю что нож не позиционируют как рабочий но всё же! и какая сталь почему не сказал? не информации? да и тот же Куду как по мне лучше или тот что у тебя был красный,крестьянский нож,у того как по мне было больше харизмы. а за хорошее видео как всегда тебе лайк и спасибо)

Иероглифы на клинке переводятся как "Рус отдай Курилы а?"

Форма клинка прикольная, остальное -дичь)

Ждал когда же автор скажет размер лезвия. Ведь он сказал что меньше покупать не стоит. А какой стоит? Как я узнаю какой у тебя?

А в чем разница три слоя и один у этих клинков, что бы понять какой выбрать не подскажешь.

Привет, а если приварить хвостовик и сколхозить норм рукоять?))

Великолепный кот

А где нож заказывал?

Дай ссылку именно твоего продавца на eBay

забавно, несмотря на то, что их делает одна фирма, они очень отличаются исполнением: начиная от размеров и материалов, заканчивая вырезами, заклепками, шайбами и обработкой в целом. Ещё коробочки у них разных цветов, а некоторые модели и вовсе в прозрачном чехольчике идут... Кустарщина одним словом, но мне нравится)))

:) А вот стоит посмотреть видео - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tmrKECnPv9w.html и ещё на этом канале активно используется Хигоноками. А я думал, что "упертый я и не понимаю". Еще раз спасибо за обзор! Хигоноками очень практичный нож, причем им можно пользоваться "недораскрытым". Второй раз + не поставить, но хоть на словах "+".

Чет обзоры стали редкими) Весна удалась. Где палатка, где интересные новинки или фишечки?

Ссылочку на него можете скинуть?

Как заказать с Японии??

Очень, на медведя не пойду - эту штучку я куплю

Где можно взять Швейцарский нож ?

Для продуктов опинель ван лов просто)

Где заказать такой?

Если накладки за пилить из микарты по бокам?)) лайк!

Он ж балдеет, как и я . Функции? Нахер. Подержать главное

Где купить такой нож ?

нож безделушка интереснее рабочего инструмента опинель может быть только внешне.рабочие характеристики у ножа отсутствуют

Opinel для продуктов и работы лутчше будет, ещё и дешевле.

Где купил? и по чем? )))

Не надо исправлять его косяки. Это его достоинства, индивидуальность. Вот делаешь ручку с капа берёзы и каждая завитушка волокна это неповторимость , индивидуальнось, каждая трещинка , сучок это то чего больше ни где не встретишь.

Взял я себе такой нож в коллекцию. Да, выглядит очень харизматично. Да, острый как бритва. Удобно ли пользоваться? Абсолютно нет. Для себя сделал вывод, что больше такие ножи не буду покупать.

Имею такой ножег в количестве двух - один мелкий, монолитный, один как в ролике, пакет двухслойный. По опыту использования - для еды категорически не применим, к середине очистки яблока\нарезки салата окисляется до состояния "пачкает продукты, оставляет привкус железа". Исторически нож появился после крестьянских бунтов, когда встала задача оставить крестьянам ножи для бытовых целей, максимально уменьшив безопасность использования, чтоб не было оружием. Для труЪ оригинальных ножей характерна стамесочная заточка. Для коллекции нож - должен быть, в жизни мало применим, как нож производства минского автозавода, та же кустарщина, плохие материалы, пофигистическое исполнение. Забыл, как называются среднеазиатские ножи такого типа, но у них чехол из задубевшей кожи, при насадке на рукоять удерживает замок. Сделал себе такой по аналогии - стало можно время от времени носить, без использования по продуктам.

Злой японец!!!

А хиго брать надо обязательно для коллекции, да и резать им можно почему нет. Выполнен, конечно, очень грубо, не продумано, но это частица истории. 1 к рублей по-моему вполне стоит, даже без обсуждений.

Однозначно нож не походный.

так если увеличить обушок, чтоб не билось острие, то это не поможет, ведь вырез в накладках под лапку в том месте

Честно сказать на кухне после того, как попробовал кухонный нож с широким клинком, чтобы при резе продуктов по доске при опускании лезвия на доску пальцы не доставали до доски - другие ножи на кухню вообще не хочется брать, ну и по мясу филейные тоже вне конкуренции, зачем пытаться всё делать складниками, морами или уж тем более что то типа ф1 и вот как этот чудо латунное

ну с бруском деда ты переборщил)...

Зачем я это смотрю посреди ночи и хочу заказать на Ozon? а всего лишь хотел уже было купить себе нож для поедания яблока на работу и уже было выбрал обычный кухонный victorinox складной черный пластмассовый похожий на бритву и 11 см в длинну, но скруглённые без острия, а тут этот со своей историей объявился, теперь буду думать 🌚 первый конечно практичнее и безопаснее кажется 😅 японца по сути мочить в воде не особо можно

Спасибо за старания, за видео, но "нож" ужасен!)

Ох спасибо автору. хотел купить, а благодаря обзору 100 процентов не куплю

Когда к "древним джапам" попала опасная бритва...

Канцелярское применение , мое мнение.,.

Дук дук в кадре проблистел...а зряяя ,клинок то очень живучий только рукоять никудааа. А клинок сам очень неплохого качества

Куду тоже с историей, хоть и новомодный, но корни то в далекой африке и кроме материалов по факту не отличается от предков.

Изв, комме не читал, моё мнение: хрень, но он интересен своими "простыми и натуральными" материалами, коих фанатом я и являюсь, но к нему нету интереса

Опинель лучше в разы и легче.

Это нормально, что она кривая 😃

Аж больно смотреть как таким ножом строгают деревяху(

У меня длинна клинка ровно 9мм....при заявленной 10

Глупость что ножи меньше не рабочие , учитывая что у нас эти ножи школьники с собой носят ,а по законодательству мы не имеем права носить нож с клинком более 8 или 8,5 см (точнее не скажу) блин обычным ножиком созданным для заточки карандашей открытия посылок и нарезки бумаги не нужна большая длина

Купил себе тоже кусочек японии

таким только резаться самое то

Чем же он отличается от бритвы? ЗЫ: танто наоборот)))

изверг, ктоже таким деревяшки строгает?

Наверное у самих японцев нет такого видео длинного о хигомакани

Если опустить историческое значение, то это бесполезная херобуда.

почему мы повара режем по технике но все равно режемся а люди которые режут как этот мужик вообще с пальцами ходят

30$ за согнутый кусок латуни и кусочек стали?...... Вы серьёзно?...

Нож на любителя! Не сравнить с Опинелем никоим образом. Японец мне не нужен!

Да не класная рукоять стала временная благородная патина