Последвайте ме и в Instagram: ➡️ / marchev.stanislav
Вкусна яхния от прясна бакла! Насладете се на невероятния вкус на това ястие!
Необходими продукти за 4 порции:
500 гр млада бакла
една глава сух лук
един два стръка зелен лук
две скилидки чесън
едно малко морковче
две супени лъжици домати на салца или един пресен домат
една чаена лъжичка червен пипер
връзка пресен копър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Баклата се измива и се отрязват двата края по мъничко. След това се нарязва на късове около два-три сантиметра. Морковът се нарязва на кубчета, а лукът на дребно. В подходяща тенджера се слага малко олио и се запържва лукът с морковите за две минути. Добавяме чесъна, запържваме го за 20 секунди и добавяме веднага баклата. След една-две минути добавяме доматената салца и червения пипер, разбъркваме хубаво и след минута добавяме водата. Ако баклата е млада за около 40 минути ястието трябва да е готово. в края за да сгъстим яхнията добавяме няколко лъжици бяло размито с малко вода брашно, около 4-5 супени лъжици. След минута две когато яхнията бълбукне добре и се сгъсти, добавяме прясно нарязания копър и малко черен пипер. Разбъркваме яхнията и може да сервирате.
Желая Ви добър апетит и приятно гледане!
6 июн 2023
