Як через їжу можна зрозуміти культурні цінності нації, що змінюється в концепції національних страв, якою є нова українська кухня та як розвивається гастрономічна культура в Україні. В гостях у Сергія Жадан - Євген Клопотенко, кулінарний експерт, шеф-кухар, ідеолог програми CultFood, співвласник ресторану Сто років тому вперед
#радіонв #ГоворитьЖадан #Жадан #радіонв #ГоворитьЖадан #Жадан #Клопотенко #Борщ #Кухня #УкраїнськаКухня
Дивіться інші ефіри цієї програми тут:
• Говорить Жадан
Слідкувати за Радіо НВ. Без політики можна тут: / @gryzhashow
Слідкувати за Радіо НВ можна тут:
Facebook: / radionv.ua
Instagram: / radio_nv
Telegram: t.me/nv_podcasts
Читай всі закриті статті розділу НВ Преміум. Перший місяць 1 грн: bit.ly/33yDdUa
Едят и размножаются - то, что люди делают всегда - Евгений Клопотенко І Говорит Жадан
Как через еду понять культурные ценности нации, что меняется в концепции национальных блюд, какая она - новая украинская кухня и как развивается гастрономическая культура в Украине. В гостях у Сергея Жадана - Евгений Клопотенко, кулинарный эксперт, шеф-повар, идеолог программы CultFood, совладелец ресторана “Сто лет тому вперед”.
26 сен 2024
