Ингредиенты: ingredients:
1. мясо 1 кг Meat 1 kg
2. 200 гр курдюк 200 gr kyrdyuk
3. требуха 1 кг 1 kg tripe
4. лук 1 кг 1 kg onion
5. чеснок 5 зубчиков garlic 5
6. соль, перец, приправы salt, pepper, seasoning
7. раст. масло 50 гр для жарки 50 gr vegetable oil for trying
Мясо и курдюк режем тонко и маринуем 20 минут. Для Маринада: соевый соус, измельченный чеснок, соль, перец, приправы.
Маринованное мясо и курдюк ложем на куски требухи, закрепляем ниткой и варим на воде 3-4 часа на медленном огне. Потом жарим на сковороде 5 минут с обеих сторон.
И Обалденная требуха фаршированная с мясом и курдюком готова!!! Приятного аппетита!
10 сен 2024
