ҚАТТАМА НАН.ҚАБАТ-ҚАБАТ ҚАТТАМА.Анашымның рецебімен жасадым . Слоёное лепешка. Қазақша рецепт. 

Анашымның неше жылдан жасап келе жатқан ең сәтті рецепттерінің бірі Қаттама нан.
Қамырға:
Ұн-700 гр
Су-450 гр
Тұз-1 а.қ
Сары май-70 гр
Арасына жаққанға:
Сары май 72%-82%- 180 гр
Для тесто:
Мука-700 гр
Вода-450 гр
Соль-1 ст.л
Сливочное масло-70 гр
Для смазки:
Сливочное масло 72%-82%-180 гр
Мой инстаграм: @ gul_muxtarovna
#қаттаманан #қаттама #каттама #каттаманан #слоёноелепешка