Գավառի փախլավայի, շաքար լոխումի և գաթայի պատրաստում | Համի ուժը 02 / 05
Հայկական խոհանոցը նույնքան հին է, որքան մեր պատմությունը։ Իսկ հյուրասիրությունը մի առանձին ավանդական նկարագիր է հայերի համար։
Այսօր բացահայտելու ենք հայկական տոնական սեղանների թագուհու՝ փախլավայի ստեղծման բոլոր գաղտնիքները։ #Փախլավա ն Գավառում երբեմն ուտում են նաև լավաշով՝ հացերի թագուհիով։ Այդ պատճառով էլ փախլավա պատրաստելուց առաջ միասին կթխենք թոնրի լավաշ։ Այնուհետև մեր կյանքը կքաղցրացնենք շաքար #լոխում ով և Քյավառի #գաթա յով։
Դե բարի դիտում:
______________________________________________
Ես փորձում եմ պատմել իմ կյանքի պատմությունները, ներկայացնել իմ զգացողությունները սոցիալական, մշակութային և այլ երևույթների մասին։ Հատկապես շատ եմ սիրում կիսել տարբեր ուտելիք ների ու համերի մասին իմ դիտարկումները, որով նորովի բացահայտեցի Հայաստանը։ Լավագույն զրույցները տեղի են ունենում հենց համով սեղանների շուրջ։ Սա դարձավ նպատակը շրջելու Հայաստանով և աշխարհով մեկ, հավաքել տարբեր հայկական համերը, խնամքով արձանագրել ու ամրագրել աշխարհի գաստրոնոմիական քարտեզի վրա` նշելով Հայաստանը։
Նազենի Հովհաննիսյան:
Facebook | / nazenihovhannisyanofficial
Instagram | / nazenihovhannis. .
Telegram | t.me/nazenhovh...
Tiktok | / nazeniofficia. .
Համագործակցության համար զանգահարել /մենեջեր +37493452198 Lusine D.
15 сен 2024
