Ձմռան ցուրտ օրերը դեռ առջեւում են: Սիսիանի շրջանի Ույծ գյուղի բնակիչ Հեղուշ տատը ղավուրմա է պատրաստում: Կար ժամանակ, որ խանութներում միսը սակավ էր, մարդիկ ձմռանը տանը միշտ միս ունենալու համար ոչխարի, երբեմն էլ տավարի մսից ղավուրմա էին պատրաստում: Եղիազարյանների ընտանքում ավանդույթը շարունակում է 86-ամյա Հեղուշ տատը, բայց եւ անկեղծանում թոնրի վրա պատրաստված թե ղավուրման եւ թե ճաշերը միանգամայն այլ համ ու հոտ էին ունենում:
20 авг 2024