Վախխ Ալլա ջան❤ Սա հրաշք է՚ ոչ թէ պանիր։ Պաշտում եմ👍❤️ Մի քիչ ծանոթ եմ ընթացքին՚ մայրս էր անում։ Գալու եմ մոտդ պրակտիկայի՚ որովհետև մեր ընտանիքում սա մի ուրիշ դելիկատես է։ Հենց հիմա ունեմ սառցախցիկումս։Տղաս շատ է սիրում։Ապրես Ալլա ջան՚ ❤ մերսի սկեսուրիդ ևս💋💋💋
Աննա ջան ես ել կարող եմ Պատրաստել պանիր; այս պանիրը պատրաստել է Արաքսյան հարևանուհիս,ուղղակի չեմ բացատրել մանրամասը։Շնորհակալ եմ որ դիտել էք Աննա ջան մի անգամ որ պատրաստես արդեն կսովորես☺մեծ հաճույքով համեցեք 😘😘😘🙋♀️
Բարև ձեզ որ խնդրեմ կպատախանեք իմ հարցերին.առաջին հարց.այն շիճուկը որ լցնում եք կաթի մեջ պանիրը քաշելու .այդ շիճուկի մեջ մայա գցել եք? 2 րդ հարցը.պանիրը պատրաստ լինելուց հետո մինչ բանկայի մեջ դնել շիճուկի մեջ եք հավաքում.3 հարցը պանիրը աղալու ժամանակ 1կգ պանիրին ինչքան աղ եք ցանում.?
Սիրով կպատասխանեմ🙏🤗Անուշ ջան սիճուկի մեջ մայա չեմ գցում, որ շատ ձիգ չլինի պանիրը'բայց տեսար թույլ է պանիրը թեյի գդալի ծայրով սիճուկի մեջ բաց ու խառնիր այդ պանրի զանգվածին։Պանիրը մինչև տարայի մեջ սեղմելը'պետք է 4_5 քաշ պանիրը մնա ամանի մեջ +վրան սիճուկ լից սառը իրենից էլ դուրս կտա սիճուկը👍4_5 րդ օրը նոր սեղմի տարաները։Աղը ես չեմ կշռել բայց աչքաչափով մեկ կգ պանրին երկու բուռ խոշոր աղ արա երևի 200/ կամ 250/գ աղ։🤗
Բարեվ Գոհար ջան շատ շնորհակալ եմ😚🤗❤👍իհարկե կարող ես պահել տարայից հան կամ կճուճից դիր հերմեթիկ տոպրակներ և սառցախցիկում պահի ինչքան ուզես👍կարող ես թողնել կանաչի նոր դիր❤🤗😚😚
Barev alla jan,es patahakan gta ays ev tel panri tesanyut@ ,shat lavn ein,qani vor esel unem kover,kat@ ztum em,miayn mi ban kasem,mi aseq vor zteluc ttvaser e galis,ttvaser@ mshakvac,merac sern e,aysinqn ttvecrac,isk da ser e u petq e asel ser,mnacac shat lav e❤❤
Բարեվ ձեզ կան մարդիկ ովքեր չգիտեն հում սերը ինչ է 😁դրա համար նշել եմ թթվասեր 👍մի տեսանյութի ներքեվում նշել եմ հում սերը' հարցրել են դա ի՞նչ է։Շնորհակալ եմ շատ որ դիտել եք 🙋♀️😊
Բարի լույս Ալլա ջան ձեռքերդ միշտ դալար մնան։ Հայ կնոջ տեսակ որը աննկարագրելի է։ Ալլա ջան եթե կարելի կարող ես Անժելայի թույլտվությամբ համար տաս ինձ եթե ունես, Անժելային հարցրա նոր։ Անունս Թեհմինա է
Բարի երեկո Շատ հաճելի է,նայել ձեր տեսահոլովակը,առողջություն եմ ցանկանում Գրեք խնդրեմ կաթի ջերմաստիճանը եթե կարելի է,այսինքն որքան պետք է լինի ջերմությունը,երբ ավելացնենք թթու սիճուկը և պարտադիր կաթի մի մասը պետք է թթված լինի և ունենա մածունի տեսք.՞
Կաթի ջերմաստիճանը չեմ չափել բայց լավ տաք պետք է լինի ու ճիշտ եք մի մասը պետք է թթված լինի մաղով անցկացրեք։ Ինքը տաքանալուց հեո որ շիճուկ դուրս չտվեց ուրեմն քաղցր է կաթը ավելացրեք թթու շիճուկ միանգամից պանիրը կբերի🙏🤗շնորհակալություն ինչ հաց կունենաք դիմեք սիրով կպատասխանեմ պանրի վերաբերյալ 🙏
Բարի երեկո,անչափ հաճելի է սիրելիս,շնորհակալություն Եթե խնդրեմ ավելի կմանրամասնեք՞մասով անցկացնելու պահը ևս մի հարց կարելի է հենց չեչիլից ստացված սիճուկը թթվացնել և օգտագործել չեչիլ ստանալու համար💋
Հարգելի Վարդիթեր հիմա գյուղում կանայք իրենց խնամում են եղունգներն են հարդարում դա հաճելի է դիտվում👏 քան առանց խնամք չաքչքված ձեռքեր և թրիքը եղունգների տակ 🙄 ։Ձեռնոցով նույնպես կարելի է աշխատել🤔
Այ հիմար տգետ ինչ կա ծիծաղելի դու գոնե մի անգամ պանիր սարքել ես կաթ քաշել ես?ու գիտես դա ինչ տանջանքով են պատրաստում 🤔🥺 եթե դուրտ չի գալիս աշխույժ խոսող գտի ու մի լավ ծիծաղի մաղձդ թափի՝զզվելի է կնոջը հարիր չի դու սկզբից վիրավորիր։ Առաջի անգամ նման մեկնաբանություն 🥺
Ալլա ջան,բարի երեկո,ձեզ առողջություն եմ ցանկանում❤❤❤ Եթե կարելի է կբացադրեք՞,զտած,բայց միայն քաղցր կաթով,առանց թթու կաթ խառնելու կարելի՞ է ստանալ չեչիլ պանիր և եթե այո,կգրեք՞խնդրեմ ինչպես՞❤❤❤ Նախապես շնորհակալություն քաղցրս,ներիր խնդրեմ❤
Ալլա ջան բարի և խաղաղ օր եմ ցանկանում,նաև ԱՍՏՎԱԾ ԱՌՈՂՋՈՒԹՅՈՒՆ ՇՆՈՐՀԻ ՔԵԶ և ՔԵԶ ՀԱՄԱՐ ԹԱՆԿԱԳԻՆ ՄԱՐԴԿԱՆՑ: շատ եմ խնդրում գրեք՝ասենք ունեք 20լիտր արդեն զտած կաթ և պատրաստելու եք չեչիլ պանիր,ինչքանը՞ կթթվացնեիք, «քանի՞ լիտրը» և հետո շարունակեք խնդրեմ հետագա քայլերը հերթականությամբ և 20լիտրի համար ինչքան՞ սիճուկ է պետք լցնել,իմ մոտ սիճուկը լավ թթված է:
Ռուզաննա ջան շատ շատ շնորհակալ եմ հարգելիս 🥰😍5/6 լիտրը թթվցրա որ ստացվի մածունի նման լեռտած հետո քամիչով անցկացրած ու խառնի քաղցր կաթին։Մի 10 րոպե հետո դիր գազոջախի մարմանդ կրակի վրա ընթացքում խառնի տաքանալուց հետո որ պանիրը չէկավ քիչ քիչ ավելացրու թթու շիճուկ🥰😍👍
Մերսի,իմ շատ սիրելի Ալլա,շատ եք հաճելի❤,որ խնդրեմ կասեք՞ինչքան սիճուկ լցնում, եթե կաթը 20 լիտր է ,ունեմ սիճուկ և լավ թթու է: ԿԱՍԵՔ՞մոտավորապես քանի՞ աստիճան լինի կաթը ,որ սիճուկը ավելացնեմ: Շնորհակալություն,որ էդքան հոգատար եք,շատ քաղցրալեզու,լավ խոհարար եք,թող ԱՄԵՆԱԿԱՐՈՂ ԱՍՏՎԱԾԸ ՕՐՀՆԻ ՁԵԶ❤❤❤❤❤
@@РузаннаМадоян-с9ч կաթը պետք է գոլից մի քիչ տաք լինի իսկ շիճուկը 1լիտր լից և ընթացքում խառնի որ չշիճկեց կաթը մի բաժակ էլ ավելացրու🥰սիրով Ռուզան ջան թող հաջողությամբ լավ թել պանիր ստանաս🤗🥰😄
Ապրես,հաճույք եմ ստանում քաղցրս,կարծես վաղուց ծանոթ եմ քեզ ջերմ եք և շատ հաճելի❤❤❤❤❤՞ Շատ շնորհակալություն սիրելիս❤❤❤սառը ջրով կարելի՞ է թողնել սառնարանում և ջրի մեջ աղ չկա կարծեմ:
Ալլա ջան ինձ մոտ պինդ չի ստացվում,սակայն Թել,Թել է լինում,այսպես ասած փափուկ է լինում,երբ նայում եմ ձեր մոտ լավ պինդ է,և մի անգամ էլ դրեցի սառը ջրի մեջ սկսեց լխկվել,դրա համար էլ հարցեր եմ տալիս,ներիր խնդրեմ❤
