Բաղադրատոմս՝
տավարի աղացած միս - 450 գր․
թարմ պղպեղ - 1 հատ
գազար - 1 հատ
գլուխ սոխ - 1 հատ
սխտոր - 3-4 ատամիկ
լոլիկ - 1 հատ
սպագետտի - 300 գր․
համեմունք՝
կարմիր աղացած պղպեղ , մսի համեմունք
համեմի աղացած սերմ - 1 թ․գ․
սոուս՝
կաթ - 500 մլ․
կարագ - 30 գր․
ալյուր - 2 ճ․գ․
համեմունք- սև աղացած պղպեղ- 1թ․գ․
մըշկընկույզ - 1/3 թ․գ․ , սխտորի փոշի - 1թ․գ․
պանիր - 350 գր․
կանաչի - կանաչ սոխ , համեմ , մաղադանոս
Рецепт приготовления:
говяжий фарш - 450 гр ․
перец свежий - 1 штука
морковь - 1 штука
лук репчатый - 1 штука
чеснок - 3-4 зубчика
помидоры - 1 штука
спагетти - 300 гр ․
специя:
перец красный молотый, приправа к мясу
молотые семена кориандра - 1 ч.л
соус:
молоко - 500 мл ․
сливочное масло - 30 гр ․
мука - 2 столовые ложки
приправа - перец молотый - 1 ч.л
мускатный орех - 1/3 стакана , чесночный порошок - 1 ч.л
сыр - 350 гр ․
зелень - зеленый лук, кориандр, петрушка
23 авг 2024
