Ես 26 սմ տրամագծով և 6 սմ բարձրությամբ կաղապարի համար օգտագործեցի 3 բաժակ բրինձ (չափել եմ 250 մլ բաժակով), ավելացրել եմ 6 բաժակ եռման ջուր, լցրել եմ 3 թեյի գդալ աղ (օպտիմալ քանակ է․ անհրաժեշտության դեպքում կրակն անջատելուց որոշ ժամանակ առաջ կարելի է ավելացնել՝ ըստ ճաշակի)։
Կարագը 40-50 գ փլավի համար, մոտ 40 գ էլ չամիչի համար+40 գ լավաշին քսելու համար (սա կարող է լինել ըստ ճաշակի, բայց շատ քիչ խորհուրդ չէի տա, որպեսզի փլավը չոր չստացվի ու լինի նաև համեղ)։
Ջեռոցում եփում ենք 180_190 °С ջերմաստիճանով ' միջինը 25 րոպե։
4 окт 2024