Փքաբլիթ# Կարտոֆիլով կարկանդակ 

Խմոր`
2 կգ ալյուր
2 ձու
1ճ/գ խմորիչ
1ճ/գ աղ
2ճ/գ շաքարավազ
250 գ մածուն + 1թ/գ սոդա
300 մլ տաք կաթ
1 լ տաք ջուր
150 մլ բուսայուղ
Տապակել առատ ձեթի մեջ
Для тесто
2 кг муки
1ст.л. дрожжей
1ст.л.соли
2ст.л. сахара
250 г мацони + 1 ч.л. соды
300 мл теплого молока
1 литр теплого воды
150 мл растительного масла
Обжарить в большом количестве растительного масла