עוגת שוקולד פרווה מעולה - המתכון הרשום: 3/4 + 1 כוסות קמח לבן רגיל 2/3 כוס אבקת קקאו 1 שקית אפייה 10 גר' 3 ביצים גודל L קורט מלח 1 שקית סוכר וניל 10 גר' 1/4 + 1 כוסות סוכר 2/3 כוס שמן 1/4 + 1 כוסות מים לציפוי: 2/3 כוס מים 1/2 כוס אבקת קקאו 1/2 כוס סוכר 1 כף קמח תפוחי אדמה או קורנפלור קוקוס טחון לקישוט אופן ההכנה: לתוך קערה מכניסים את הקמח , אבקת קקאו ואבקת אפייה . לערבב. בקערה נפרדת מכניסים את הביצים , מלח , סוכר וניל וסוכר. מקציפים כמה דקות עד לקבלת קצף נוזלי אוורירי. מוסיפים את השמן. מקציפים כמה שניות. מוסיפים את רבע כוס המים ומנפים פנימה דרך מסננת כשליש מכמות החומרים היבשים. מערבבים בעדינות בתנועות קיפול . מוסיפים עוד כרבע כוס מים ועוד כשליש מן החומרים היבשים ומערבבים בתנועות קיפול. מוסיפים עוד מעט מים ואת שארית החומרים היבשים ומערבבים בתנועות קיפול. מוסיפים בהדרגה את שארית המים תוך כדי ערבוב עד להטמעה לעיסה אחידה. מרפדים תבנית גבוהה בקוטר 18 ס"מ או סיר כובנה בנייר אפייה. לא משמנים את התבנית !! מעבירים את העיסה לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 160° ( אפייה רגילה ) אופים כשעה ורבע. ( שעה + 15 דקות ) הכנת הציפוי: לתןך סיר קטן מכניסים את המים , אבקת קקאו , סוכר וקמח תפוחי אדמה. לערבב . מניחים את הסיר על הגז , מדליקים אש נמוכה ומבשלים תוך ערבוב מתמיד במשך 5 דקות. מכבים את האש. בתום האפייה מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להצטנן במשך כמה דקות. מעבירים סכין בין הדופן לעוגה סביב. הופכים את התבנית ומחלצים את העוגה. מורחים את הציפוי. מפזרים על העוגה קוקוס טחון. *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
תודה רבה אהובה שלי. ואף אחד לא יצליח לשבור אותנו ולגרום לנו לפירוד. העם הזה ישרוד ויתגבר על הכל. אנחנו העם הכי מלוכד בעולם, למרות כל מה שאומרים עלינו וכל מה שמעוללים לנו❤️❤️❤️
עוגת שוקולד פרווה צמחוני מתאים לי בדיוק עכשיו לשתות עם נס קפה נראה מדהים וטעים מאוד טעים מאוד אוהבת לאכול כל הכבוד לך מצדיעה לך תודה רבה מכל הלב על המאמץ וגם על השיתוף הסרטון המתכון הקינוח עם הסבר מפורט בקולך יבורכו ידיך לבריאות ובתיאבון בהצלחה גדולה הצלחה בכל מעשה ידיך שאלוהים ישמור יברך ויגן עליך ועל כל המשפחה מכל רע אמן שתמיד תעשי את מה שאת אוהבת לעשות את מעוררת השראה חרוצה מפתיעה במאכלים בכל פעם מחדש מדהימה מקסימה מיוחדת מוכשרת מוצלחת ברגשי כבוד ובהערכה גדולה יום רביעי נעים מבורך שקט ורגוע אמן בריאות ובשורות טובות אמן
תודה רבה לך דוד יקר. לעולם לא אשכח איך הכל התחיל ואיך היית כאן איתי מההתחלה, עוד לפני שידעתי איך מגיבים למי שכותב הודעה ☺️. אני זוכרת שילדיי הראו לי שאנשים כתבו בסרטון שהם העלו ליוטיוב(ללא ידיעתי☺️), והיתה שם גם תגובה שאתה כתבת. אני נדהמתי לראות זאת ומיד רציתי שילמדו אותי איך עונים בחזרה☺️. אז תודה על הליווי בערוץ מאז ועד היום❤️❤️❤️
היי בוקר טוב. נכנסתי לתחום המטבח לפני כמה שנים, אבל הפעם הראשונה שהכנתי עוגת שוקולד זה היה יום שישי לפני יומיים עם הבת שלי . וזה היה המתכון שלך. יצא לנו ממש טעים , הוספנו בנוסף לקוקוס גם סוכריות, ולציפוי הוספנו חפיסה של שוקולד מריר. לקחנו את העוגה לסבא והסבתא ברמת גן.(עשינו שם שבת) ואכלו כולם אחרי סעודת שבת וכולם נהנו , והעוגה חוסלה כמובן. רצינו להגיד לך תודה רבה על המתכון הנהדר.!! תבורכי בכל הטוב!
הסתקרנתי לגבי הפרווה. במסעדות, הוא לא 'א-יא-יאיי', אבל על המתכונים שלך אני סומכת, בעיניים עצומות ובבלוטות-טעם פתוחות :). אלף אלףי תודות לך יקירה ואהובה - אני חושבת שאעשה אותה עבור אמי, השומרת עדיין על כשרות ואוהבת מילדות מטעמים מתוקים. ותודה גדולה גם לרענן, כמובן.
בוקר טוב 😊 תודה על הפירגון והמחמאות, הפעם זכיתי אפילו למנה כפולה 🙏🏻 תודה על כל מה שכותבת ומחמיאה ומודה תמיד לשפית הנהדרת שלנו וגם לי. מבין השורות ניתן ללמוד הרבה על האדם ואני יכול לומר שאתם מלח הארץ והלוואי על כל העם היושב בציון אנשים כמוכם. ממש מודה על המילים המחמיאות, שמח שעושה טוב בכתיבה ובאיור הסרטונים הנהדרים הללו, עושה באהבה ובחשק רב ומודה על שניתנה לי הזכות . יום טוב לכם ובשורות טובות על כולנו 🙏🏻 ❤
היי שלום לך. תודה רבה. אני אצטרך לנסות כדי שתהיה לי תשובה וודאית לתת לך. מקווה שאספיק לאפות בתבניות מאורכות עוד הלילה. אני אשתדל לחזור אליך עם תשובה בהקדם האפשרי. ❤️🌺
תודה רבה לך רחל יקרה. אנא הקפידי מאוד לא להוציא את העוגה טרם זמנה מהתנור. חשוב לתת לה את הזמן להיאפות לאט ובחום בינוני נמוך. אני נוגעת בעדינות בפני העוגה לפני שאני מוציאה ומוודאת שאין רטט. אם את רואה רטט קטן, זה סימן שהיא עדיין לא מוכנה. היא צריכה להיות יציבה למגע וקפיצית. לא לייבש אותה אבל כן לוודא שהיא יציבה. תודה לך אהובה שלי❤️❤️❤️
נכון גור. אבל אגלה לך משהו. אני לא אוכלת שוקולד☺️. בדרך כלל אני לא אוכלת עוגיות או עוגות עם שתיית התה. אני שותה תה בבונג פעמיים ביום, ככה בלי כלום, אפילו בלי סוכר☺️
היי גור יקר. כי במתכון יש פחות קמח ממה ששמים בעוגות בדרך כלל. פחות קמח זה אומר פחות אבקת אפייה. אבל אני רציתי יותר אבקת אפייה, לכן השתמשתי בקמח רגיל ושלטתי בעצמי על כמות אבקת האפייה.
תודה רבה לך מיכל יקרה. יודעת איך הכי טעים לאכול עוגות כאלה? לא תאמיני. אני חותכת אותן לפרוסות, מקפיאה, ובני הבית אוכלים אותן קפואות. הם ממש אוהבים לאכול עוגות קפואות. הם אומרים שזה כמו גלידה☺️❤️
האם אפשר להכין במיקסר רגיל ממש כמוך בפעימות ואז שסיימתי את כל החומרי גלם כולל המים הקקאו והכל( כמובן במיקסר בשלב הכי איטי בזרם דק) אז להמשיך ידנית במטרפה בעדינות בקיפול?❤
הקצפת הביצים עם החלמונים החלבונים והסוכר מתבצעים במיקסר חשמלי במהירות כמה דקות עד לקבלת קצף קיצפי ,עמיד חזק ויציב וגם אורירי. ואז מוסיפים מים ושמן אגב עירבוב קל עם החשמלי. וכשמערבבים הכל יחדיו עם התערובת היבשה וזה השלב הסופי, אז מערבבים קלות כמה דקות עם מקציף ידני .
לא הרבה מידי. שים לב שהתנור מכוון לחום נמוך והעוגה עשירה בנוזלים. חשוב לאפות עד התייצבות. כל אחד והתנור שלו. זמן האפייה ארוך יחסית וכך זה צריך להיות. ❤️
@@The_Magical_Kitchen תודה אהובה היא בתנור בדיוק אעדכן. הריח נפלא והגאנש קסם ממש כמו שוקולד מריר מומס אחלה רעיון כשאין שמנת. ואני יכולה לחורר לפני שמוזגת מעל את הגאנש נכון💞?
בהחלט יכולה לחורר. רק חשוב מאוד שתקפידי להוציא את העוגה בזמן ולא לפני הזמן. אני מכניסה את היד לתנור בזהירות ונוגעת בעוגה בעדינות. האפייה ארוכה יחסית. היתה לך תבנית מתאימה? אם הציפוי מתקשה בזמן ההמתנה לעוגה, תוכלי לחמם אותו שוב כשתרצי למרוח אותו, ואפילו תוכלי להוסיף לו מעט מים.
@@The_Magical_Kitchen ברורר חייב שהעוגה תגיע לתפיחה ולזמן שלה אחרת זה סיפור אחר:)) זו פעם ראשונה שמכינה עוגה שלך וכבר מרוצה מהריחות. לוקחת את הזמן אהובה שלי
היי קסם יש לי שאלה את יכולה לענות לי על זה מדוע העוגה לא מתרוממת לי יותר מידי נגיד עשיתי עוגת מייפל בתבנית עגולה היא לא גבוהה לי ולמה ? ואני עושה הכל לפי מתכון הכל מסודר ומקציפה את הלבן של הביצה ואז סוכר ביצים שמן הכל לפי הסדר למה לא גובה ?
א.לפני הכול תודה .תגובת של אהבה.מכולם..תמיד אמרנו שאת מיוחדת במינה ❤ ענק ונשמה טובה.ברכה הצלחה וחיים טובים ושלום לך למשפחתך היקרה ולכולם אמן .(((עוגה שכולה אהבה מחייב לצאת מושלם.))🌿🌹🌿
@@The_Magical_Kitchen אשה יקרה ונשמה טובה.תודה לך.השבוע עף ממש והשבת בפתח מזג אוויר קר וגשם לכן מחייב שמירה עד יעברו ימי הקור.כל הטוב לך למשפחתך היקרה ולכולם .אמן 🙋♂️🌿🌹🌿
