בוקר טוב תומר, אתמול החלטתי להכין אגרול ראיתי את הסרטון להכנת עלה שלך אבל ליתר ביטחון קניתי גם חבילת עלים מוכנה. הכנתי ויצא נהדר תודה רבה כיף לקבל מתכונים שגם מצליחים
תומר היקר.תודה על המתכון.ואני שואל אם אני רוצה את הביצה לא נוזלית.אלה כמו ביצה הפוכה.אז להשאיר יותר זמן במחבט או שיש סכנה שהבצק ישרף.מה לעשות[אולי להכין את הביצה מעוד מועד?] מה אתה מציע? תודה בכל מקרה
תומר כשהייתי ילד קטן שנת 1970 גדלתי בשכונה ביפו היתה שכנה טוניזאית שהייתה מכינה את העלים במחבת הפוכה עם פתייליה האם אתה יודע אך עושים את העלים בשיטה הזו?
עקרונית הוא מראה פה בשיטה שונה מהשיטה המקורית (דרך אגב השיטה שלו היא יותר מודרנית) בשיטה המקורית לוקחים גוש בצק ומדביקים אותו למחבת ההפוכה. בקישור למטה אפשר לראות את השיטה המקורית ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-_Sz4BreGlhU.html
עשיתי לפי מתכון ויצא לכוס עבה מידי עשיתי בדיוק כמו בסרטון...נראה לי צריך 1/3כוס בלילה ולחמם משני הצדדים...תלוי גם בסוג הקמח...נראה קל אבל ממש לא...בדרכ עושה מתכונים ויוצא סבבה
