גם אני מכינה אבל זה טובע בים של שמן. גם העוף מפריש שומן. אני מבשלת את העוף ברטוב ורק בסוף במקביל מטכנת את תפוחי אדמה עד שיקבלו צבע יפה מוציאה אצ העוף מהס יר ושופכת את תפוחי האדמה לסיר עד רתיחה ראשונה ומחזירה את העוף.
סוגרים מכסה ומבשלים 45 דקות. לאחר 45 דקות מרימים מכסה, מנערים מעט את הסיר, מרטיבים את תפוחי האדמה והעופות ברוטב, סוגרים מכסה ומבשלים 20 דקות נוספות / עד שתפוחי האדמה בשלים.
