סלט חומוס עם טחינה ביתי מעולה פרווה,צמחוני וטבעוני בקלי קלות הערוץ הרשמי 

מתכון-
500 גרם גרגירי חומוס לברור אותם שאין אבנים קטנות -לשים בסיר גדול למלא במים מעל החומוס בגובה כ-3 ס"מ
שים 1 כפית סודה לשתייה לכסות עם ניילון נצמד כל הלילה מחוץ למקרר.
בבוקר לשפוך את המים.
לשים את גרגירי החומוס לכסות עם מים חדשים ולבשל את החומוס עד אשר הגרגירים רכים.-לקרר מעט.
ניתן להשתמש בגרגירים מבושלים מוכנים שיש בהקפאה במרכולים.
להכין מעבד מזון.
לשים במעבד מזון 3 כוסות גרגירי חומוס מבושל- מדוד בכוס בינלאומית
להוסיף 1.5 כוסות טחינה גולמית-כוס בינלאומית.
להוסיף-1 שן שום .או לפי הטעם.
כחצי מיץ לימון בינוני סחוט.
1 כף שמן זית.
1/2 כפית או לפי הטעם.
קורט כמון.
להתחיל להפעיל את המכשיר ובמהלך הערבול להוסיף מים קרים או ממי הבישול של החומוס..בערך-3/4 או 1 כוס או יותר -לפי הצורך עד שמתקבלת תערובת רצויה ולא מעוד סמיכה.-לטעום שכל הטעמים מאוזנים וטעים לכם.
לאחסן במקרר -להגיש עם שמן זית, פפריקה מתוקה. מגרגירי החומוס שנשארו .ביצים קשות ,זיתים וירקות חתוכים.