סלט כרוב חמוץ כמו בדוכני הפלאפל 

סלט כרוב חמצמץ ממש כמו בדוכני הפלאפל בהכנה ביתית
הנה המתכון
כרוב בינוני קצוץ בסכין חד
כפית מלח לימון
כפית סוכר
כפית מלח
4 כפות שמן
כף מיץ לימון
שמים את הכרוב הקצוץ בקערה,מוסיפים את המלח לימון ומתחילים לעסות עם הידיים ,כך במשך מספר דקות עד שהכרוב מצטמצם ומתרכך,רצוי מאוד להניח אותו כך במשך לפחות שעה עד שעתיים,לאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים שוב,מכסים בנילון נצמד ומכניסים למקרר למספר שעות,מגישים קר
בתיאבון.
Sour cabbage salad just like home-made falafel stands
Here's the recipe
Medium cabbage chopped with a sharp knife
A teaspoon of lemon salt
A teaspoon of sugar
Teaspoon of salt
4 tablespoons oil
A tablespoon of lemon juice
Put the chopped cabbage in a bowl, add the lemon salt and begin to massage with your hands, so for a few minutes until the cabbage is reduced and softened, it is advisable to leave it for at least an hour to two hours, then add the remaining ingredients and stir again, cover with the nylon and refrigerate Hours, serve cold
enjoy your meal.