יש לך יופי של אתר. מתכונים מעולים, נהדרים. אני כתבתי לך על הצליל בהקלטה שלך אבל זה השתנה מתכון למתכון, יתכן שבסופו של דבר מצאת את הצליל הנכון. אני נהנית מאוד המתכונים שלך. בישלתי אפיתי מהם, והם יוצאים נהדרים. תודה עידיטוש. רונית, מניו יורק (אני רק מציינת שתביני שגם פה בניו יורק ופלורידה צופים בך, אני שולחת לחברות שלי😅)
הי 😊 תודה רבה 🙏 האמת שלא ניסיתי ולא ממליצה, מה שכן אפשר להכין יומיים שלושה מראש היא טעימה מאוד במהלך כל השבוע. רק לאחסן בכלי אטום למניעת ריחות מהמקרר. בהצלחה 🙏🌺
עשיתי את העוגה והיא יצאה נדירה רק לא הבנתי אם זה צריך להיות על אפיה או טורבו? דבר שני שהעוגה אחרי האפיה נשארת בתנור לחצי שעה התנור צריך להיות פתוח או סגור?
הי 😊 זה יכול לקרות לפעמים מאפיית יתר, יש מצב גם שתבנית לא משומנת מספיק. יש מצבים של קיפול חלבונים לא יסודי ולפעמים אפילו חום גבוה מדי שלא הונמך בזמן. לא חסר סיבות אבל הסדקים מצטמצמים לאחר האפיה כשהעוגה מצטננת ויורדת בגובה. מקווה שעזרתי 🙏
@@iditushcom איך יודעים שהעוגה מוכנה והייתה מספיק זמן בתנור...? כי חומם מראש בצורה טובה, אבל שאני כיבתי את התנור, העוגה לא יציבה 100 אולי לא אפיתי מספיק זמן?
@@roeishaar צריכה להיות למעלה זהובה מעט וזה מוכן אפשר גם עוד להשאיר לגוון יותר כהה אבל כשהגוון זהוב היא מוכנה משאירים בתנור כבוי לפחות חצי שעה ורק אחר כך מוציאים לצינון מלא
כל תבנית אחרת סגורה אפשר אפילו פיירקס 35*25 משומנת היטב ובצדדים ניירות אפייה כמו במתכון הזה בקישורiditush.com/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%A7%D7%A6%D7%A4%D7%AA-%D7%95%D7%AA%D7%95%D7%AA%D7%99%D7%9D/
הי ,אין קמח במתכון? הכנתי והעןגה התבקעה, הלמעלה ממש היה חרןך והבפנים לא התאפה,היה 5 שעות בתנור חום עליון תחתון 150 מעלות, מה עשיתי לא בסדר,הכנתי בדיוק לפי השלבים.
@@gabrielmenasherov3688 גבריאל חייב לצאת טוב פשוט תבדוק את התנור🙏יכול להיות שלא מחמם כמו שצריך זה קורה תנסה לחמם משהו אחר שאתה יודע שתמיד מצליח כמו בורקס או משהו ואם מתחמם לאט מהרגיל צריך לבדוק את התנור 🙏 אגב מה קרה בפעם השניה? מצדיעה לך על נסיון נוסף
@@iditushcom התנור בסדר, גמור. אני עושה בדיוק לפי השלבים.. לא יודעת מדוע לא יוצא. אפיתי בתבנית עגולה 26 , שמתי תבנית מים , רשת ועוגה,בשלב,2,מלמטה, הלמעלה של העוגה נשרף, שמתי נייר כסף ו 4 שעות העוגה לא נאפתה.
@@gabrielmenasherov3688 מצער מאוד יקרה ממש מבאס , מציעה לבדוק את התנור אין קמח במתכון הזה יש רק קורנפלור 5 כפות. ואת התבנית להניח בתוך תבנית תנור עם מים רותחים מהקומקום.
