פלפל וכרוב ממולא צמחוני , ברוטב עגבניות במילוי מיוחד 

המצרכים , 12 פלפלים למילוי רצוי פלפל נהריה ,2 וחצי כוסות אורז בסמטי ,או 3 כוסות אורז פרסי או יסמין ,2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות , קישוא אחד גדול או שתי קישואים קטנים , 2 בצלים בינוני , צרור שמיר , צרור פטרוזיליה ,2 כפות מלח דק , 1 כף פלפל שחור טחון , 2 כפות פפריקה מתוקה , 1 כפית כורכום .5 עגבניות מקולפות וחתוכות לקוביות ,6 כפות רסק עגבניות .2 ליתר מים חמים 4 כפות שמן קנולה ,10 שיני שום , כף אחת שום כתוש , 1 כף כמון 2 ביצים לא חייב כרוב אחד