מתכון להכנת קוגל ירושלמי.400 גרם אטריות ביצים דקות 1 כוס חד פעמי שמן כוס וחצי חד פעמי סוכר לבן או 225 גרם סוכר 1 כפית מלח 1 כפית קינמון ,1 כף פלפל שחור 4 ביצים בינוני ,מים לבישול האטריות
שנה טובה! מימון, שנה מתוקה. אתה מלך אמיתי. הכנתי את דג הסלומון ברוטב לימון ופלפלים יצא כמו על שולחן של מלכים. ועכשיו, אפילו קוגל של אשכנזים. אין דבר. תודה רבה לך, בריאות טובה ושנה מאושרת ומלאה אוכל וממתקים.
מיימון , עדיף להשתמש בכף עץ בעלת ידית ארוכה ,הכרמל חם מאד ואם מערבבים הכף אפשר חלילה לקבל כוויה , אני מדברת מתוך נסיון מר , קבלתי כוויה דרגה שניה באצבע , זהירות מונעת . ה׳ ישמור אותך.
רציתי לפרגן לך בגדול מימון 👍🤙 הלכתי בדיוק לפי ההוראות (אולי הפחתתי קצת סוכר) בתאכלס יצא טעים תעעענוווגג! אבל עזוב מה אני חושבת... התגובות היו נלהבות. תודה רבה על השיתוף 💫👍
למימון הצדיק תודה רבה על המתכון המעולה ,אמא שלי תמיד הכינה את הקוגל בצורה אחרת והיא תמיד חיפשה מתכון אורגינל ,היום היא הכינה איך שאתה לימדת וב"ה יצא מדהים!!!!וכ"כ טעים..תודה רבה רבה שה' יברך אותך ואת משפחתך שבת שלום ומבורך
המחבת עם הקרמל חמה ובמתכון המחבת קטנה וכל האיטריות לא היו ניכנסים למחבת אני קיררתי את האיטריות ואני לא רוצה שהאיטריות יתחממו יותר מידיי שנוכל לשים את הביצים ושלא יקשר לנו יותר מידי כל פעולה יכולה להיות נכונה גם לשים כמו שאת אמרת בתוך הקרמל וגם לשים את הקרמל בתוך האיטריות איי נוח יש גם שיטה שהכל בסדר אחד עושים קרמל שמים מים חמים מבשלים את האיטריות ביחד ומוסיפים את התבלינים והביצים אני ממליץ מנסיון של כל השיטות כמו שאני. מציג בסרטון תודה מימון😃💞
שמחת תורה שמח לך שף בוזגלו היקר! תודה על המתכון אך לי אסור מתוק וגם אטריות לא מומלץ, בכל אופן אפשר קצת ולכן שאלתי: האם יש מתכון לקוגל מלוח? האם תוכל לעשות אותו מתי שהוא או לתת מתכון? תבורך בטוב, במשחה, בפרנסה טובה, בריאות וכל טוב!!!
אין צורך לשים על פלטה כל הלילה אפשר לחמם כשעתיים על פלטה ליפני ההגשה כשעושים בסיר אז כן כדיי לשים על פלטה אבל חותכים המשולשים כשזה קר ומחזירים לסיור כשיש פרוסות לחם בתחתית ואז נייר אפייה כשלא ישרף לנו על הפלטה הקוגל השיטה הכי נוחה זה מה שאני מראה בסרטון בתכניות בתנור ב150 מעלות כ50 דקות ורק לחמם זה מספיק ותודה מימון🔥👨🍳❤
