שווארמה ביתית - המתכון הרשום: 3 נתחי שווארמה הודו נקבה שמן מלח כמון אבקת קארי תבלין שווארמה 4 בצלים קלופים אופן ההכנה: מרפדים תבנית בנייר אפיה ומניחים עליה את נתחי ההודו. מזלפים שמן על הנתחים, בוזקים עליהם מלח ואת התבלינים: 1 כפית שטוחה כמון 1 כפית שטוחה אבקת קארי 1 כפית גדושה תבלין שווארמה. מעסים היטב את הבשר עם השמן והתבלינים. מחממים תנור ל 180° ( אפייה רגילה ) ברגע שהתנור חם, מכניסים את התבנית למשך 20 דקות בדיוק !! לא לעבור את הזמן שהוקצב. בנתיים קוצצים את הבצלים לרצועות של רבעי עיגולים: חוצים את הבצל לשני חלקים. כל חלק חוצים לשניים וחותכים לרצועות. מעבירים את הבצל למחבת רחבה, מוסיפים : 1/4 כוס שמן מחממים את המחבת ומטגנים את הבצל תוך כדי ערבוב עד שמשחים. כאשר הבצל השחים, מכבים את הגז , מוציאים מהמחבת 3 כפות בצל שתשמשנה לקישוט בהמשך. כחלוף 20 דקות, מוציאים את התבנית עם הבשר מהתנור. מניחים להצטנן מעט כדי שנוכל לגעת בבשר ולחתוך אותו. מניחים נתח בשר על קרש חיתוך, ופורסים בצורה אלכסונית , פרוסות דקות ככל שניתן. כך פורסים את כל נתחי הבשר. מדליקים שוב את האש ומחממים את הבצל המטוגן במחבת. מכניסים פנימה את חתיכות הבשר ומטגנים טיגון קצר תוך כדי ערבוב על אש גבוהה וחזקה. מוסיפים למחבת: 1/4 כפית כמון 1/4 כפית אבקת קארי 1/4 כפית תבלין שווארמה מטגנים ומערבבים 2 דקות, מוודאים שהבשר מבושל ומסירים מהאש. מוסיפים את הבצל שהנחנו בצד לקישוט ומערבבים. מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
השווארמה נהדרת. מתכון נהדר. מוצלח וטעים. תודה רבה ל. על ההסברים על כל מה שאת. כשאני רוצה משהו שבטוח יצליח. אני פונה אלייך. ההסברים שלך תמיד מדוייקים. סבלניים . פשוטים וברורים. תודה רבה
יש לך קול נהדר ומרגיע !! פשוט נפלא להסתכל, ללמוד ולהחכים. ממש נעים לצפות בך כך מבשלת בעדינות, בצניעות, בענווה ובכזו אהבה טהורה כלפינו הצופים הסקרנים, "ללא רוח וצלצולים", כמו השפים המרגיזים, שרואים עצמם כאלילים מיותרים. את מסבירה כל כך יפה ובסבלנות, ברגישות ובתשומת לב טובה , שזה הופך את כל התהליך לפשוט , קליל והכי חשוב עושה חשק גדול לכולם, להיכנס למטבח, להעיז, לפעול בשמחה וליישם את דברייך. ההדרכה שלך מושלמת ! 🤗🤗 תודה רבה 🥰🥰🥰🥰
שלום וברכה יקרה , מתוך הרבה מתכונים לשווארמה ביתית בחרתי לנסות את שלך אחרי שאהבתי את מתכון החומוס , וגם השווארמה הזו יצאה טעימה ביותר כול הכבוד ! רק אציין שהכנתי עם פרגיות ונוצר רוטב מלא טעם בתבנית אז הוספתי ממנו 2 כפות לנתחים במחבת . תודה בעד מתכון מהמם 😋♥️♥️♥️
אני צופה עכשיו בסירטון הנפלא הזה ואני ביחד איתך מכינה שלב שלב.את מהממת!! (יש קצת קושי קל עם קפיצים) אגב קטפתי מלא חוביזה!! בזכותך השם יתברך שלח לי חברה לצאת לטיול בטבע מדהים שנותרות פיסות טבע בתוך ערים. תודה לאל על זה כל כך נדרש!! אפילו טעמתי לראשונה בחיי תפוזית קטנה ותות עץ היישר מהעץ כמובן בדקתי אותם לפני כן. מרגש להיות קרובים לטבע
Lady your Cook's performance excellent with great description end details I assume that these dish will be very tasty exotic foods I enjoy very much from watching your video because everything's look like perfect to me from A to Z thanks so much and God bless
גורדון לביא(לוי?) מה שהכי חשוב לי זה שהצלחתי לקרוא ואף להבין כל מילה שכתבת לי. תודה רבה לך על המילים וסליחה שאיני יודעת מספיק טוב אנגלית בכדי לענות לך באנגלית. אולי מישהו מהצופים יוכל לתרגם אותי. תודה לך שאתה כאן ושאתה כותב לי. זה משמח אותי מאוד. 🌸🌸💜💜🙏🌸🙏💜🙏🌸🙏💜🌸🌸🙏🙏🙏🌸🌸💜💜🌸🌸💜💜🙏💜
אישה יקרה מכינה עכשיו שוב את השווארמה יחד איתך הבן שלי ממש ביקש. וגם... מרק אפונה תימני מתבשל זה עתה עם שידרוג מוסיפה כדורי קציצות בקר טחון. ו.,. הכנתי אתמול עוגיות קעדיד מדהים טעים. עוגת שמנת פירורים התפרקה לי אז כל ילד קיבל כוס אישית. את מקסימה!!!
שלום לך עשיתי את השווארמה ויצא טעים טעים כמו בחנות שווארמיה טיבלתי בסוף בלי הסילאן והפפריקה. רק בעיה אחת היתה חלק מהבשר יצא לי קשה . כנראה לא חתחתי דק מספיק?
אישה יקרה הרבה זמן לא כתבתי. אני מכינה כל שבוע את השווארמה הנפלאה הזאת הילדים אוהבים מבקשים. הפעם הוספתי מעט סומק לבצל האמת טרם טעמתי. הגעתי לשלב חיתוך. רציתי לשאול איך מעיפים את החלקים הקפיצים ושומן הבלתי אכילים? אני תמיד מפקששת
בהזדמנות אם אפשר לבקש שתלמדי לעשות פולנטה פרווה. נחשפתי אליה מהפרק של משחקי השף האחרונים. שם הניחו עליה פילה דניס. מעניין אותי לנסות. ניסית פעם לאכול פולנטה עם דג?
בבקשה אירית המתכון הרשום: הוא גם יוצמד כתגובה ראשונה מתחת לסרטון. שווארמה ביתית - המתכון הרשום: 3 נתחי שווארמה הודו נקבה שמן מלח כמון אבקת קארי תבלין שווארמה 4 בצלים קלופים אופן ההכנה: מרפדים תבנית בנייר אפיה ומניחים עליה את נתחי ההודו. מזלפים שמן על הנתחים, בוזקים עליהם מלח ואת התבלינים: 1 כפית שטוחה כמון 1 כפית שטוחה אבקת קארי 1 כפית גדושה תבלין שווארמה. מעסים היטב את הבשר עם השמן והתבלינים. מחממים תנור ל 180° ( אפייה רגילה ) ברגע שהתנור חם, מכניסים את התבנית למשך 20 דקות בדיוק !! לא לעבור את הזמן שהוקצב. בנתיים קוצצים את הבצלים לרצועות של רבעי עיגולים: חוצים את הבצל לשני חלקים. כל חלק חוצים לשניים וחותכים לרצועות. מעבירים את הבצל למחבת רחבה, מוסיפים : 1/4 כוס שמן מחממים את המחבת ומטגנים את הבצל תוך כדי ערבוב עד שמשחים. כאשר הבצל השחים, מכבים את הגז , מוציאים מהמחבת 3 כפות בצל שתשמשנה לקישוט בהמשך. כחלוף 20 דקות, מוציאים את התבנית עם הבשר מהתנור. מניחים להצטנן מעט כדי שנוכל לגעת בבשר ולחתוך אותו. מניחים נתח בשר על קרש חיתוך, ופורסים בצורה אלכסונית , פרוסות דקות ככל שניתן. כך פורסים את כל נתחי הבשר. מדליקים שוב את האש ומחממים את הבצל המטוגן במחבת. מכניסים פנימה את חתיכות הבשר ומטגנים טיגון קצר תוך כדי ערבוב על אש גבוהה וחזקה. מוסיפים למחבת: 1/4 כפית כמון 1/4 כפית אבקת קארי 1/4 כפית תבלין שווארמה מטגנים ומערבבים 2 דקות, מוודאים שהבשר מבושל ומסירים מהאש. מוסיפים את הבצל שהנחנו בצד לקישוט ומערבבים. מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
אור, אני לא יודעת בוודאות אבל לדעתי זה יהיה טוב אם תוסיפי רק עוד ביצה אחת. אני חושבת שעודף ביצים בעוגת שוקולד זה פוגם. בדרך כלל זה הפוך, הביצים רק תורמות. אבל בעוגת שוקולד זה עובד הפוך. מעניין למה זה ככה💜
איני יודעת את שמך, אך מאז שהופעת אצלי עם מתכונייך --- התמכרתי. יש לך קול מרגיע ונעים, את מסבירה את מעשייך צעד אחר צעד,,כל מתכון שלך הוא"פגז" ואני שולחת אותו אף למשפחתי מעבר לים. בקיצור --- מחכה למתכון הבא.
לילה מקסים חיפשתי מתכון לשאוורמה ביתית וכרגיל הכל נמצא אצלך בערוץ😉😉 אני אקנה את כל החומרים ואכין שבוע הבא. אם יש לך טיפים לתת לי, אשמח לשמוע. ליל מנוחה ובשורות טובות ❤
היי אלדד יקר. תודה. מה שלומך? אני שמחה שהגעת לסרטון הזה כי הוא אחד המוצלחים. הטיפ העיקרי הוא להיצמד לסרטון☺️. ויודע? אני כל הזמן נזכרת שאמרת לי פעם שאתה לא אוהב כל מיני שומן וגידים ואיכסה פיכסה בבשר. ואני ממש כמוך בעניין הזה. אז היום כשקניתי בשר שוב נזכרתי בזה וביקשתי מהקצב נתח בלי שומן, והוא אמר לי, זה לא טעים בלי שומן. עניתי לו ״אל תדאג, לי זה יהיה טעים״ ונזכרתי שגם לך מפריעים כל החוטים הלבנים האלה בבשר. ☺️🙏
@@The_Magical_Kitchen צהריים טובים איזה זיכרון טוב יש לך 👏👏👏👏 איך זכרת שאמרתי לך שאני לא אוהב שומן וגידים?? תודה רבה על הסרטון ועל המילים הטובות🙏🙏 יום מדהים❤
היי הייתי רוצה לראות מתכונים עם קמחים מלאים, ושתתחשבי בשומרי משקל. אני מאוד אוהבת את המתכונים שלה את צורת ההסבר והייתי יותר רוצה אוכל בריא לכאלה על עודפי שומן בברכה שולמית. מבינה שאת מיוחדת.
